嗨我在巴黎咖啡廳!
圖說為麵包學徒自己烤了可頌🥐
然後被塗上法國奶油散發出來的香氣吸引、
偷吃了客人預留的份這樣
唉唷都快要忘了坐在法國街邊café感覺了
這場法國國家乳製品公會和歐盟辦的歐洲奶油媒體工作會佈置的很愜意
營造出輕鬆休閒的旅遊氛圍好棒!
現場完全充滿奶油&麵包出爐的溫暖香味,
很難專心聽君悅飯店點心坊主廚Jason 在講什麼🤤
還是有吸收一些重點啦!
因為歐盟跟法國產出的優質奶油有很嚴格的認證制度,
從牛開始就需要是人道飼養、
牛奶的來源&奶油製作過程也都很嚴謹,
所以品質絕對有保證,甚至風味都會特別不同。
不加任何添加物的關係,
口感會很~細緻柔滑、乳香更濃郁!
不只是烘焙、主廚說拿來入菜也會更好吃!
還教大家一個小tip,如果放在冰箱裡奶油不小心味道吸收了其他雜味的話,
可以拿去水洗。
因為水奶不相容,
洗完清除味道還你一塊香氣馥郁的奶油!
我們學了自己做可頌,
把整塊法國奶油豪氣的擀進麵皮裡,
都還沒烤就覺得很好吃了!!!
烤出來以後Oh là là(法文的OMG這樣😆)
可頌酥、奶油香、色澤美,超誘人的啦!!!
混了法國奶油吃起來就是很輕盈,
沒有那種舌頭上留一層東西的粘膩感
怎麼那麼可口啊!
以後做什麼洋蔥湯、咖哩、燉飯、義大利麵也都混一點法國奶油進去好了
口感一定細緻好吃!
#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Yin & Yei 雙生過日子,也在其Youtube影片中提到,**此影片為疫情未擴散時期拍攝,活動現場全體工作人員及觀眾皆有做好完善消毒及防疫措施,創作人僅在攝影機拍攝時期未戴口罩,活動全程配戴,疫情期間請大家避免群聚,出入公眾場所也請全程配戴口罩** 〖抽獎資訊:〗 雙生過日子今天準備了米其林小禮物送給大家! 米其林藍色保溫壺*2 米其林粉色保溫壺*1 米...
湯咖哩 怎麼 做 在 Facebook 的最佳解答
JOYCE.
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🎉 #日韓原裝進口精選食品團 (NEW !!! )
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✦ 胎胎今天心得很重要一定要看噢!
✦ 昨天前已先下訂的訂單貼在留言給大家(真心愛)
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好久沒有開日韓商品惹,這次日韓商品有我自己必買的愛,各種派系烏龍麵胎胎也有詳細分別說明。這團品項比較多,心得直接上,心得推薦項一樣是依照我自己喜歡&推薦依序排列!
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✅ #胎胎食用心得(依推薦排列)
▌#韓國熱銷炒年糕組(#榮登本團胎胎最愛,絕對絕對絕對必買!)
來!必買,直接五入買下去,保證你絕對絕對絕對愛到爆!我最愛 #辣奶油培根,是狂熱愛的那種喔,吃起來有很濃郁的起司奶油味,我真的。非。常。愛!濃郁奶香中帶點辣,如果你一點辣都不能吃的話,有可能跟我家巨嬰一樣會覺得有點辣,但我跟我爹娘都很愛,HEN愛~
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辣味跟辣炸醬一樣好吃,而且我非常喜歡這款炒年糕系列,#一小包熱量都300多,一個人一小包真的很夠,不擔心買一堆年糕吃不完,吃一包拆一包,真心無敵推薦給大家,我已先購入五入組要跟爹娘妹妹分,拜託大家請務必一定要試試看,#這團完全就是為了這炒年糕開的!(我認真)
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▌#日本香川海鮮炒麵
這款麵是這次所有麵條裡我最喜歡的麵,有勝過我最愛的烏龍麵~ 這款麵條真的好吃,我自己很喜歡,唯一要注意的是「#調味醬的使用量」。因為一盒裡有三份麵+三分醬汁,一包麵配一包醬汁,但我覺得一整包真的太鹹,我吃完以後真的覺得很喜歡,巨嬰吃了就說:「這對妳來說太鹹吧!因為我都覺得有點鹹了,妳應該覺得超鹹誒!」
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如果直接加入一些青菜豆腐肉類,變成超大盤炒麵,味道應該就會比較剛好!大家看我IG的動態(#胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz )#每天的吃的食物都不會有太多調味,所以這款對我來說真的有點太鹹,但真的。好。好。吃~~~ 如果你跟我一樣口味比較清淡的朋友,又跟我一樣只喜歡單吃直接拌好的麵,請你一包麵搭配1/3或1/2包的調味醬就好,不要整包全下,如果你是重口味那就OK
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▌#烏龍麵系
➊ #日本讃岐釜玉沾烏龍麵
➋ #日本純生讃岐烏龍麵
上面兩款我個人都很推,我娘也推,連不大吃烏龍麵的我爹都推。這兩款真的不相上下,第➊款是偏向只要放入滾水2-3分鐘拌開加熱後,加入附上的醬汁拌勻就可吃。烏龍麵要不要泡冰塊或冰水看個人,我喜歡吃熱的所以不會泡,而且味道很剛好,我跟爹娘都很喜歡。
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第➋款比較像是之前的讚岐手打烏龍麵,麵條Q彈,煮約10-15分鐘,看自己喜歡吃的硬度,我大概都煮12分鐘左右,我跟我媽都會加一些紫菜或肉片,但我爹覺得單吃比較好吃XD
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➌ #日本濃厚旨味高湯咖哩烏龍麵
#請注意這款我個人沒有愛
這款我爸媽覺得還可以,但我直接問我媽:「妳不覺得麵粉味很重嗎?而且打開包裝的時候好黏~」我媽就說對,有比較重是真的蠻黏的~ 為啥?因為這款比較建議吃湯款,因為煮完的麵如果不吃湯款,基本上光是打開麵粉味比較重我就沒有很喜歡,加上我跟爹娘都有先做成乾式,煮麵水真的就比較渾濁,總之我自己沒有很推這款,大家就自行斟酌。下單連結裡有推薦大家可以跟咖哩一起煮,我覺得這應該是比較適合的選擇,畢竟麵粉味比較重,跟咖哩一起煮應該會好吃蠻多~
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▌#韓國熱銷海苔組(芥末烤海苔+鹽原味海苔)
這款被我列在真的是有點不上不下,#我個人很喜歡芥末烤海苔,芥末這款吃起來真的就是會嗆&沒有鹽,巨嬰比較喜歡有鹽那款。這款我覺得很推的原因是,這款的鹽味就是超級剛好在偏少一點,也就是不大鹹,但有鹹味,#對我這種吃比較清淡的人來說很足夠。
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我家巨嬰就是吃比較重口味,所以他覺得芥末沒有很尬意,因為真的就是沒啥鹹味,可能比較適合拿來包烤肉這類的比較適合,就看大家自己喜好,只不過「鹽原味海苔16+芥末10」組合才499,我自己會補這一組,提供給大家參考,因為我晚上真的很餓又嘴饞的時候,海苔真的是我的好朋友,而且是超級無敵好朋友~~~~ 我愛!
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▌#日本長野縣信州戸隠蕎麥麵
先說,我不是很懂蕎麥麵,也沒有很愛吃冷麵,所以我真的不知道要怎麼推薦這款(苦笑),但我爹娘吃了一盒覺得很不錯(#我娘說泡過冷水超好吃),還一直跟我說:「#這次的麵都很好吃誒~」因為我自己吃一定來不及,所以都會分給爹娘妹妹他們幫忙一起吃,這樣推薦給大家的心得也會比較準確XD
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▌#日本CAFESWEETS蛋糕小點心
(乳酪蛋糕/綜合蛋糕/綜合鬆餅/起司蛋糕)
蛋糕沒有分排名,因為我一直都說:「#我真的對甜點蛋糕餅乾類真的沒有什麼興趣啊~」這也是為什麼我很少開甜點的原因之一,除非真的吃到喜歡的(例如簡單李、起司蛋糕這類),我才有動力想要開團XD 老實說這四款我只有起司蛋糕沒有吃到,但這款卻是四款裡面唯一我自己會買的(#已下單兩顆),因為只要是起司我都不會放過XD
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其他三款我吃完的感覺都是差不多阿哈哈哈哈哈哈~~~ 就小蛋糕啊!只是形狀不一樣、長得不一樣,誒豆~ 感覺都是一樣的東西XDDD 真的是金拍謝,我對甜點真的比較沒FU,拜託大家去買炒年糕啦,一定要買五入,還有海苔綜合組、炒麵和烏龍麵,這四個是這團我最愛也最推薦的~~~~~ 甜點蛋糕大家就自己看看,我真的不懂他們的可愛啦XDDD
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湯咖哩 怎麼 做 在 Facebook 的最佳解答
2021.08.11
📣📣📣【緊急通知】📣📣📣
因為 #麻辣鴨血 熱銷一空,廠商暫時無法告知明確出貨日期,所以我們將提早到 #本週五(8/13)關團,目前 #紅燒牛肉麵、#番茄牛肉麵 都還有貨可以下單,有需要的朋友趕緊把握這兩天的時間下單喔!
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(🎊#文末一樣有彩蛋喔😂)
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🔖訂單金額滿 NTD880免運
🔖保存方式:#密封保存_常溫存放
🔖 出貨時間:付款後預計10個工作天依付款順序陸續出貨(不含假日),若提早出貨不另行通知
上個月開團的 #名廚牛肉麵、#麻辣鴨血冬粉 反應熱烈,好多人問何時會再開團,大公主這次幫大家爭取到了兩個月的長期團。大家可以放心的下單,吃完也可以隨時來補貨喔~
名廚牛肉麵跟麻辣鴨血已經是我家存糧的固定班底了,只要端出這兩樣,孩子們立刻秒殺,連隊友都跟著搶食😆,甚至抱怨他都只吃到一點點,自己搶食速度太慢我也沒辦法啊~🤷♀️😂。
調理包最方便的地方就是媽媽變不出餐點或者想偷懶時,拿出來就對了,不到10分鐘就可以變出一碗牛肉麵或麻辣鴨血,或者多花一點點時間,利用調理包的特性,不用費時熬煮,也能變化出餐廳等級的餐點。而且調理包常溫保存的方式,讓我可以放心囤貨,不用擔心佔到冰箱的儲存空間😂。
一起來看看名廚的用心~
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📌怎麼做?
✅#直接加熱吃
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📌 #KTV紅燒牛肉麵 & #番茄牛肉麵
還記得去錢X KTV那碗讓人朝思暮想、齒頰留香的牛肉麵嗎?疫情期間不能外出唱歌,只好自己煮解解饞。
⭕️名廚的用心:
- 使用軟嫩帶筋牛腱肉
- 手工日曬捲麵
- 慢火燉煮牛骨高湯
- 高溫殺菌、鋁箔包裝
📌怎麼做?
-✅熱水煮熟麵條,調理包加水稀釋後加熱煮滾,放入煮熟麵條,加入喜愛的蔬菜、配料即可。
-✅利用牛肉調理包製作簡易牛肉料理,單獨包裝的麵條可以常溫保存留著製作其他麵條料理,將牛肉麵發揮到極致。
大公主有示範利用調理包變化成讓人意想不到的 #羅宋湯、#咖哩牛肉蛋包飯、#炸醬麵...。
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3. Tag 3位朋友,並告知希望大公主能用這次團購的調理包變化出什麼料理美食?大公主會選出大家最想吃的美食,利用調理包來變化。
(請不要直接複製他人留言,否則視同棄權)
4. 活動時間:即日起至2021/9/19 23:59
🔔因為考量到兩個月後開獎時間太久遠,所以我們修改一下抽獎時間,三個獎品會分三個時間單獨抽出。
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日式文青風束口便當袋 (顏色隨機)*1名
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📍得獎者需於3日內私訊收件資料 及 7-11店到店資料
📍大公主會嚴格審核,不符合標準的視同棄權並重抽遞補幸運兒。
湯咖哩 怎麼 做 在 Yin & Yei 雙生過日子 Youtube 的最佳解答
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(GoKart卡丁車體驗最後報到時間為17:15)
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【麗寶賽車主題旅店-T11 T12 Hotel】
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【京華煙雲】
・地址:台中市五權七街57號
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湯咖哩 怎麼 做 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
【香料QA#13】到日本必買的七味唐辛子|七味粉裡面的成分竟然有這個?!|傳承了300年的七味粉到底有哪七味?|
Hi 大家好,我是香料系男孩 Rex!
陪你一起了解香料的大小事
今天的香料QA
因為阿魯說我的顏值影響續看率
索性不露臉!
在下方留言和我說
這樣是不是真的更好😂
這集我們也是應味旅IG味粉的要求
我們來講一下什麼是七味唐辛子
七味唐辛子跟我們平常吃的七味粉又有何不同呢?
這個到日本必買的香料究竟有什麼魔力?
香料QA Ep.13
一種日式料理常見的紅色綜合香料
一種日本必買的紅色綜合香料
👉就是七味唐辛子
也就是我們俗稱的七味粉
吃拉麵時
常常可以看到桌上擺著七味唐辛子(七味粉)
你有沒有好奇過
七味唐辛子(七味粉)又是哪七味呢?
如果你想知道
到日本必買的七味唐辛子(七味粉)是由哪七種香料組成
七味唐辛子(七味粉)的由來
和厲害的日本人如何品牌化七味唐辛子(七味粉)
讓日本綜合香料七味唐辛子(七味粉)成功打入國際市場
0:00 七味唐辛子開始
0:35 七味唐辛子(七味粉)的起源故事
1:07 為什麼七味粉叫做七味唐辛子
1:35 到日本必買的七味唐辛子(七味粉)成分竟然有這個!?
2:47 七味唐辛子(七味粉)發源東京淺草店
3:10 包裝既方便又可愛的七味唐辛子(七味粉)
3:38 七味唐辛子(七味粉)怎麼用
4:21 下一集主題預告印度masala
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【香料QA#12】六種荳蔻一次分清楚|肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草荳蔻|歐洲和印度甜點料理之魂|味旅 Spices Journey
https://youtu.be/qcHdA7EjxIY
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我們下個香料QA見:)
#七味粉 #七味唐辛子 #日本必買 #香料QA #日本綜合香料 #味旅
湯咖哩 怎麼 做 在 Lu Jennifer- Youtube 的精選貼文
簡單材料快速煮好一鍋咖哩牛肉就是這麼簡單,咖哩牛肉湯、咖哩牛肉麵、咖哩牛肉飯,正餐點心想怎麼吃就麼吃~完整步驟:https://jennifer4.com/curry-recipe/