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[#香蕉吃彰化]
🚩 枝仔冰城彰化-長興店
地址:彰化縣彰化市長興街180號
電話:04-7246996
時間:11:00-21:00(週一休息)
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吃完阿三肉圓就像來點甜點
走著就看到這間枝仔冰城
就走進去嚐嚐看
附近還有扇形車庫及不二坊蛋黃酥
吃飽可以走走或買個伴手禮
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👉🏻#蜜釀芋頭冰 80
以香蕉冰為基地,嚐起來有甜香味,不像以往刨冰都沒味道。店家很熱情招待,還可以試吃口味,再決定想吃什麼。
冰的上方放入紅豆及芋頭,中間再來球芋頭冰淇淋,整個很滿足啊
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👉🏻#四色湯圓 75
如果覺得想吃熱的,可以來嚐嚐這款
以紅棗桂圓為湯底,放入飽滿的湯圓
4種顏色分別包不同的內餡
紫色是包芋頭、白色是花生、黑色是芝麻、綠色則是包麵茶紅豆口味
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👉🏻#湯圓三喜套餐 80
這樣的吃法很特別
紅白的小湯圓,可以搭配麵茶及煉乳吃
Q彈的湯圓好吃欸~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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#枝仔冰城彰化長興店 #文末抽獎 (ig限定
源自於高雄的枝仔冰城
傳承了古早好味道
現在擴店到台南彰化及台北了
是彰化人的我怎麼可以錯過呢!
位在阿三肉圓附近當天吃完阿三後馬上就跑來吃甜點了
美好的午後就是要品嘗美食
一進到店店員的熱情招呼並且詳細介紹
非常專業!還想騙我剛來上班哈哈
大方地拿著木湯匙給你試吃這點也是我覺得相當加分的
小鳥胃的人會不會試吃完就吃飽了呢XD
他們的冰吃起來有一種香蕉清冰的味道
剛好是我愛的口味
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📌#湯圓三喜套餐
紅白小湯圓旁邊有附上黑芝麻麵茶、麵茶酥、煉乳、麥茶
這個組合我超喜歡的
麵茶酥吃起來有麵茶香氣搭配上
小湯圓裹上煉乳後再沾上黑芝麻麵茶
整個湯圓吃起來很有層次感
口感QQ的又有芝麻跟麵茶香淡出
超愛這份餐點
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📌#蜜釀芋頭冰
店家招牌冰就算是冷冷的天也不能錯過
使用大甲芋頭無添加其他化學添加物
純天然好味道一吃就知道
除此之外下面還鋪了滿滿的蜜紅豆及芋泥
芋泥控的絕對不要錯過這一碗!!
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📌#四色湯圓
超級療癒的湯圓
口味有:芝麻、花生、芋頭、麵茶紅豆
每顆的餡我都很喜歡!!
而且湯底是桂圓紅棗湯很健康清爽
麵茶紅豆口味湯圓最令我印象深刻
很少吃到這種口味要來嘗鮮的趕快手刀點起來!!
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湯圓三喜套餐 $80
蜜釀芋頭冰 $80
四色湯圓 $75
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🚀抽獎活動
🎁抽獎獎品:任選餐點一份 x3名
⏰活動時間:12/18~12/29 21:00
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☑️可以重複留言增加中獎機率,但需標記不同人,不要標記不認識的造成他人困擾
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❗️粉絲需達50人才可抽獎
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⚠️得獎者請務必主動私訊或回覆私訊,超過1天未回覆將重抽哦!
抽出不符資格者會重新抽出一位
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🚩枝仔冰城 彰化長興店
🏠:彰化縣彰化市長興街180號
☎️:04-7246996
⏱:11:00~21:00
❌星期一公休
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湯圓三喜套餐 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
湯圓三喜套餐 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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【西風響,蟹腳癢,菊花黃,蟹肉壯】
大家聽過古時候有這一說嗎,意思是每當秋風一起,便到了吃蟹的季節啦!
位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮火鍋,食材都是當季國內外的「新鮮活海鮮」,也會依照季節性做食材的更換,其中活跳跳生猛的「海鮮火鍋」尤其受到饕客的喜愛喔!
今天要來介紹給大家的就是「秋天限定」的套餐,就是➡️《蟹霸王套餐》啦,這是6人份的套餐,而且一天只有限量4組,並且一定要提前預約才吃得到哦!!!
秋天的螃蟹特別肥美又鮮甜,尤其鱈場蟹還可以做成4種吃法,蟹腳的部分,一邊用烤的,一邊用清蒸的,蟹身下火鍋,蟹膏最後煮雜炊,媽呀,超幸福的啦❤
※蟹霸王套餐請至少2天前預訂❗❗
※因為產季的關係,預計販售到2~3月!
※鱈場蟹約為2~4公斤,依照店家當日時價加購,可以先詢問一下喔!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
〰️〰️蟹霸王6人套餐 $6980/套〰️〰️
《影片中有加購升級3公斤活體北海道鱈場蟹,加購優惠時價$7800元》
●手作前菜×6(涼拌魚皮)
●精選盛和刺身(甜蝦、干貝、海鱺、鮭魚、紅魽、鮭魚卵)
●湯底:皆為昆布湯底
●副餐:白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選6份
●菜盤:鮮蔬菜盤×3
●主餐:活體阿拉斯加黃金蟹(公)、活體愛爾蘭玫瑰膏蟹(母)、活體台灣沙公、活體台灣沙母(以上約為3公斤)
●海鮮盤:三點蟹×3、天使紅蝦×6、藍鑽蝦×6、香蕉蝦×6、草蝦×6、透抽、蛤蠣
●肉品:美國牛&松阪豬各300g(公開打卡就直接送)
●甜點:手工奶酪×6
〰️〰️〰️加點〰️〰️〰️
●西雅圖活生蠔/380元
●比目魚炙松葉蟹膏握壽司/120元
●鮭魚三重奏(當月壽星出示本人證件就送)
⛳水森水產
粉專: https://reurl.cc/GkYqgx
地址:台中市南屯區大墩十一街165號
電話:04-23200109
營業時間:每日11:00~14:30,17:00~21:30
#每日限量4組
#3公斤北海道鱈場蟹
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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