✍🏻 台中↠正餐
👣 粥堂 👣2018/09/06
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自從不太吃牛肉後,黛咪就比較專注於海鮮的攝取,哪裡有澎湃海鮮,我就往哪兒去,除了盛產海鮮的高雄、宜蘭,素聞台中有家粥品有著豪華海鮮配料,當然不能錯過,之前有跟三姐來過一次,對當天吃到的波士頓龍蝦麻油麵線懷念不已,這天海鮮癮又犯,約了吃吃霞一起來二訪。
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這家在文心路跟公益路,車水馬龍的大十字路口,如果從勤美那頭的公益路過來會是在對向,建議把車停在這個路口附近,再步行過去就不用繞一大圈。店面簡單樸實,內用環境小巧乾淨,偏黃的燈光讓氣氛感覺挺溫暖的。餐具固定放在桌上,小菜櫃旁有提供蟹鉗等工具可以自行取用。
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餐點品項以粥、麵為基底,主打各種海鮮,不吃水產類的話也有一般的日式拉麵、鍋燒麵、香菇肉粥等可以選擇,冰箱還有小菜可以加點來搭配哦!海鮮都是現點現處理,所以會等上一小段時間,請用耐心換美味。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍粥品📍
🎐處女蟳粥💲時價(限定)
🎐加料💲30(綜合)
👉🏻 因為處女蟳數量有限,且進貨成本會有浮動,所以是時價提供,可以現場直接確認當日的價格哦!
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👉🏻 人家都說秋天是吃蟹最好的季節,但其實處女蟳這種螃蟹夏天最肥美,所以黛咪很幸運的趕上末班車。一大隻紅通通的處女蟳橫跨在諾大的碗公上,看起來心動萬分,蟹肉肉質緊實且帶有甜味,滿滿的海味充斥在口中,讓人不得不臣服於專屬於蟹類的鮮甜魅力。
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粥的部分是米粒熬煮到有些稠狀、我喜歡的那種(高雄的湯泡飯粥我比較吃不慣),舖有一小塊蝦米皮跟芹菜粒來增添口感與香氣。旁邊的蝦跟花枝是另外加料30元添購的喔。
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📍日式拉麵📍
🎐豚骨拉麵💲100
🎐加料💲30(蝦)
👉🏻 唷唷唷,雖然加了30元的蝦,但不加也是滿滿的食材配料啊!半顆糖心蛋、昆布、蔥花、玉米粒、豬肉片,蓋到看不見麵跟湯為止,蝦子五隻才30,新鮮彈牙,能不加嗎?湯頭鮮甜,當天被我跟阿霞喝個碗底朝天。豬肉是以五花肉切成薄片,白色肥肉的地方不是軟爛而是帶有一點點脆Q,但還是稍微比較偏肥一些,如果完完全全不敢吃肥肉的話,要斟酌看看。麵體大約是黃油麵的粗細,略帶筋道,不會太軟,份量之多,吃完飽到肚皮也朝天啦!
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📍小菜📍
🎐豬頭皮💲35
🎐韓式泡菜💲35
👉🏻 這邊黛咪要推薦給大家一個我吃粥時愛用吃法,前面1/3先品嘗原味,點上一份韓式泡菜(一定要是有點辣度,台式酸泡菜不適合哦!)依照個人口味適量加入剩餘的粥攪拌均勻,馬上升級泡菜海鮮粥,辣度會讓鮮味更加凸顯,喜歡吃重一點口味的話,務必不要錯過阿!
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整體來說價位物有所值,營業到晚上11點,晚點下班想來碗粥也有得吃。不愛螃蟹、愛吃波士頓龍蝦的話這裡也有,內用座位較少,即便是平日,餐期仍是一下即滿座,有很多人是專程來外帶,另外店家也有提供外送服務,距離範圍的話可以再撥打電話問問看囉。
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☘️店家資訊 ☘️
💌 台中市南屯區文心路一段412號
⌚️ 11:30~14:00/17:00~23:00
☎️ 0977 427 005
🚌 公益文心路口站:27、72、81、107,步行3分鐘。
🅿️ 公益路收費停車場(公益路二段131號旁)步行300公尺(每小時40元)。
惠文停車場(向上路二段)步行450公尺(每小時20元)。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
🅲🅸🆃🆈 #黛咪食旅台中
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍ粥堂 #黛咪ʏᴜᴍ台中南屯區
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ海鮮
🆆🅷🅴🅽 #黛咪ʏᴜᴍ宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 粥堂(龍蝦粥 螃蟹粥 拉麵)專賣店
同時也有198部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8 #楊桃美食網 臘味煲仔飯 材料 A 白米 5杯 rice 5cup 水 5杯 water 5cup 豬油 2大匙 lard 2tbs...
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〖#台南每日有感:早安,假期尾聲,吃早餐了嗎~?〗
「拜見台南的粥董們」
請問你有沒有發現,台南有好多好多鹹粥阿?
各種虱目魚粥、海鮮粥……琳瑯滿目,多到小編不知道怎麼選
(於是只好每個都吃吃看^^
身為北部來的小編,一開始還有點不習慣,
因為台南的鹹粥們都是「湯泡飯」
跟北部濃稠的粥不一樣啊~~~
BUT
台南鹹粥的豐富內料,讓我馬上變心,
第一次吃阿堂鹹粥,就覺得 好吃得不要不要的 >///<
特別是加入油條搭配~簡直OMG
食慾好的時候再點碗蝦仁飯也是很OK的
(減肥甚麼的永遠都是明年的事^^
在台南的妳,還在每天吃蛋餅漢堡當早餐嗎?
明天快點早起去排個鹹粥當早餐吧!
覺得小編分享的鹹粥都太嫩ㄌ嗎~
大家也來分享一下自己的私藏吧!爸拖> <
#台南 #旅遊 #日常 #美食 #早餐 #鹹粥
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〖萬伯鹹粥〗
▍地址 : 台南市北區長榮路四段156號
▍電話 : (06) 2352643
▍營業時間 : 09:30-01:30
〖阿堂鹹粥〗
▍地址 : 台南市中西區西門路一段728號
▍電話 : (06) 2132572
▍營業時間 : 05:00-12:30(週二公休)
〖阿憨鹹粥〗
▍地址 : 台南市北區公園南路169號
▍電話 : (06) 2218699
▍營業時間 : 06:20-22:00
〖鼎福廣東粥〗這家是小編私心喜歡的”非湯泡飯”粥品~!想念濃稠粥品的朋友可以試試看!
▍地址 : 台南市東區東平路172號
▍電話 : (06) 2362909
▍營業時間 : 10:30-20:00(週六公休)
湯泡飯粥 在 Mika出走美食日誌 Facebook 的精選貼文
『台南安平區』 最在地的台南味、新鮮美味價格又親民-王氏魚皮
http://mika0310.pixnet.net/blog/post/194234706
上次住在台南安平區附近的民宿,這一家安平光影時, 民宿巷子出來就是王氏魚皮。民宿主人特別推薦早餐吃這一家,說是最道地的台南早餐。我們這種外地人最聽在地人的話了,二話不說早上起床第一餐就是它了!這 一家王氏魚皮在當地原來很有名氣,而且營業時間是早上四點到下午兩點,不只可以當早餐吃,連早午餐、午餐都吃的到,真的是太貼心了!我阿木愛死這一家了, 因為他們的鹹粥與小菜都不貴又新鮮好吃。台南的鹹粥跟金門與中部的不一樣,他們感覺就是湯泡飯粥,米粒完整還有點嚼感,而且很豐富餡料很多,好吃捏!
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湯泡飯粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片;臘腸切小片:泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘,鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香,且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸,風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後,先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻,再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁,再加入之前取出的炒料,蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面,下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成,即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水,稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘,即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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湯泡飯粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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湯泡飯粥 在 吃吧!Dana & Una Youtube 的最佳解答
9月的熱門宅配美食來啦!這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺(希望沒有再次得罪大家哈哈哈
這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍!直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️
👉電蒸飯盒:雙層蒸飯盒,蒸汽循環加熱,在辦公室也可以現煮現吃
👉瞬熱式即飲機:五段的水溫調整,想喝甚麼溫度一鍵出水,超適合辦公室😂
👉不鏽鋼快煮壺:1.7L超大容量,冬天和泡麵的好朋友!
👉多功能點心機:早餐烤土司必備!熊大莎利圖案超可愛
👉真空悶燒罐:露營超好用!超保溫而且還直接附碗和湯匙~
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湯泡飯粥 在 我在台南- 【你是粥還是湯飯 南部人來說說】 #網友回應「我 ... 的推薦與評價
一名桃園網友因患腸胃炎,點一碗粥吃,結果上桌的是一碗「#湯飯」,害他吃完掛急診「高雄寫粥的,沒有一家是真的『粥』嗎?」網友們回應,「我記得台南的粥(也)是湯泡飯 ... ... <看更多>
湯泡飯粥 在 #抱怨到底是粥還是湯泡飯 - 心情板 | Dcard 的推薦與評價
剛剛買粥時拿到的竟然是湯泡飯,我跟店員反應結果對方說,嘖你不早點說,我怎麼知道是湯泡飯阿,你們招牌就只有寫鹹粥而已,真的很討厭遇到這種寫粥 ... ... <看更多>
湯泡飯粥 在 [抱怨] 家庭快炒的粥像是湯泡飯-新竹- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:家庭快炒
地址:新竹市竹蓮街和南大路交叉口
旁邊是長春中醫
事發經過:
今晚過去吃晚餐 點了一份炒飯50元.什錦粥60元.什錦湯30元.蛤仔炒絲瓜80元
第一道外傭端出來炒飯~味道尚可.果真是"家庭"快炒
但是我們也沒啥抱怨 算是中上程度的好吃
第二道外傭端出來什錦粥~好大一碗.
湯快滿到碗邊.也看到許多料.
心裡還很高興.撈了一口準備要吃時~
這就令我晴天霹靂~整個人呆在那裡
這是粥嗎?(我還看了牆上的價目名稱~是寫粥沒錯啊!)
怎麼撈起來的飯是和湯分離的
再撈了撈~~簡直就是湯泡飯!!!!!!
飯粒粒分明~湯清澈無比~
等另一位男服務生端出蛤仔炒絲瓜時
我跟他解釋這樣的"粥"我不習慣.像是湯泡飯
請他再幫我把飯煮開一點.我還說"麻煩你了.謝謝!"
他於是把那碗"粥"端進廚房.我還聽見他說(剛好坐廚房邊的位子)
"客人說這像湯泡飯........."
沒十秒鐘.就端出來給我.還重重一放.就閃人了
結果我更傻眼:他就把湯倒掉約1/4.還是那碗湯泡飯!!!
不但沒再把飯煮開.而且湯還變少.我實在是氣炸了!!!!!
氣到我根本就吃不下去 想找旁邊的客人來評論
更氣的是我家那個男人說我是奧客 他吃粥就是了
我幹麻還要叫老闆煮過 幹麻還想找其他客人評論
我喝了一些湯就想走人~這湯跟"那碗粥"的料.味道一樣
把一碗30元的湯加上一碗白飯給客人 這樣要賣60元
不如給我一碗湯 白飯配醬油 也好過他的湯泡飯
原本60元可以吃一個便當 竟然吃到一個湯泡飯還受氣
我又沒錢到可以裝大牌 放著整碗不吃就走人
原本想把它的桌子弄髒一點 竟然被我家男人數落
我已經被店家欺負了 自己人還不維護我 好想哭喔!!!!
大家下次如果有錢沒地方花 就去吃一下這家的什錦"粥"
體驗一下我的心情!!!
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https://tw.myblog.yahoo.com/beauty101-beauty101
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◆ From: 220.133.199.80
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: itsuya (斐灩) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 家庭快炒的粥像是湯泡飯-新竹
時間: Sat Apr 7 22:36:08 2007
"浮出"
+原文吃光吃光吃光光+
哦哦~我懂原PO的心情>"<...特別是KIMOCHI已經不好的時候
自家人的胳臂還向外彎=口=a
不過我浮出來的目的其實是要幫那碗粥辯護Orz
記得小時後我爸很喜歡吃某家海產"粥"
雖然它的海鮮料多又新鮮,但是那米飯和湯粒粒分明的感覺就是擄獲不了我的心
基於好奇寶寶心態,我問我媽為啥那粥不像皮蛋瘦肉粥那樣煮得稠稠爛爛的?
我媽回答我:[那就是台式的煮法阿!!]
而像皮蛋瘦肉粥啦,那種燉得糊糊的則是"廣式做法"
現在我外食的機會很多,有時候都會刻意研究"粥"的做法
我發現很多台式餐廳、海鮮餐聽通常傾向於原po吃到的那種做法
像什麼蛤蜊絲瓜粥、海產粥等等
小時後不頂喜歡,長大後卻發現這種煮法也頗有味道的.還保有米粒的口感^^
(雖然我還是比較喜歡吃廣東粥XD)
所以!!
那家餐廳的老闆(主廚?)可能也覺得自己沒有錯
碰上奧客了@@
但是態度真的令人不敢恭維Orz
原PO就別生氣了,說不定你家閃光也覺得這就是粥=U=??
其實都是粥啦,誕生方式不一樣~
(以上是我的想法,說不定那碗粥其實是廚師失敗作?!)
--
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◆ From: 218.162.96.209
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yorick (退退火仙草冰~) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 家庭快炒的粥像是湯泡飯-新竹
時間: Sun Apr 8 01:34:20 2007
原文吃光光
c大我是知道妳很氣啦,但我實在不覺得你有什麼好氣的
整篇文大概就只有"重重一放"的服務態度可以讓你生氣吧
前面人的推文或是回文都已經講明了
粥有很多種煮法,有像湯泡飯的,也有將飯煮開的廣式粥
我相信兩邊一定都有支持者,像我海鮮粥就是喜歡湯泡飯式的
你今天大概是第一次去那邊吃吧,吃到不合你口味的粥最多下次別再去就好啦
今天店家又不是衛生差有小強或是食物難吃到不能吃
而只是他用了你不喜歡的煮法,你覺得你這樣生氣理直嗎?
我倒是覺得妳男友的EQ還蠻高的,他願意幫妳吃掉妳覺得吃不下去的粥耶
妳該更喜歡她而不是生他的氣啦~~ peace ~y(- -)y~
總而言之,多想兩秒鐘,你可以不用再吃湯泡飯~ XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.159.82
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lindaz (自由的寂寞 N  I 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 家庭快炒的粥像是湯泡飯-新竹
時間: Sun Apr 8 16:21:08 2007
原則上一般小吃店有賣這種海產粥..尤其是這種熱炒店
他不可能賣你的是那種濃稠跟廣東粥一樣的東西
他們的煮法一定都是先煮一鍋飯,然後有人要粥就加上高湯一起煮的
怎麼煮都不可能像你要的那種廣東粥... 原po 你叫他回去煮開一點意義都沒有阿...@@
所以他們才會以為你是奧客吧,你在不對的地方要不對的東西
他們不對也是態度太差 不能說你錯
不過... 想故意弄亂人家的地方做報復這種想法真是要不得...
要吃粥 就去源士林或是你再過去點左手邊的"粥"店吧...
我相信那間有你要的廣東粥.....還有很會煮粥的帥哥XDD
※ 引述《yorick (退退火仙草冰~)》之銘言:
: 原文吃光光
: c大我是知道妳很氣啦,但我實在不覺得你有什麼好氣的
: 整篇文大概就只有"重重一放"的服務態度可以讓你生氣吧
: 前面人的推文或是回文都已經講明了
: 粥有很多種煮法,有像湯泡飯的,也有將飯煮開的廣式粥
: 我相信兩邊一定都有支持者,像我海鮮粥就是喜歡湯泡飯式的
: 你今天大概是第一次去那邊吃吧,吃到不合你口味的粥最多下次別再去就好啦
: 今天店家又不是衛生差有小強或是食物難吃到不能吃
: 而只是他用了你不喜歡的煮法,你覺得你這樣生氣理直嗎?
: 我倒是覺得妳男友的EQ還蠻高的,他願意幫妳吃掉妳覺得吃不下去的粥耶
: 妳該更喜歡她而不是生他的氣啦~~ peace ~y(- -)y~
: 總而言之,多想兩秒鐘,你可以不用再吃湯泡飯~ XD
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這樣的自由 不是我要的自由...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.80.81
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kdlang (不吃飽 心更亂) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 家庭快炒的粥像是湯泡飯-新竹
時間: Sun Apr 8 16:29:15 2007
※ 引述《lindaz (自由的寂寞 N  I》之銘言:
: 原則上一般小吃店有賣這種海產粥..尤其是這種熱炒店
: 他不可能賣你的是那種濃稠跟廣東粥一樣的東西
: 他們的煮法一定都是先煮一鍋飯,然後有人要粥就加上高湯一起煮的
: 怎麼煮都不可能像你要的那種廣東粥... 原po 你叫他回去煮開一點意義都沒有阿...@@
: 所以他們才會以為你是奧客吧,你在不對的地方要不對的東西
: 他們不對也是態度太差 不能說你錯
: 不過... 想故意弄亂人家的地方做報復這種想法真是要不得...
: 要吃粥 就去源士林或是你再過去點左手邊的"粥"店吧...
: 我相信那間有你要的廣東粥.....還有很會煮粥的帥哥XDD
源士林之流的"廣東粥"粥底其實也是用飯下去煮的
只不過火開的猛 煮的時間比較久一點
飯粒糊化程度比較大
吃起來就覺得稠了
跟真正用生米下去煮的濃稠粥底比起來還差的很遠
想吃那種道地的港式生滾粥
還是去燒臘店碰碰運氣吧
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