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湯淺町，自古便以港口城市繁榮，這裡是前往熊野朝聖、西國巡禮的旅人以及眾多的商人來來往往和貨物的集散地。湯淺的市容是由較為寬闊的街道和狹窄、迷宮式小巷組成，街道兩旁保留有江戸～明治時代的與釀造業相關的町家、土藏等建築物，這裡的建築物不以華麗的裝飾取勝，而是以堅固、實用為原則，這一帶已被列為重要傳統建造物群保存地區和日本遺產，漫步市街，老字號的大小醬油釀造場飄散出的醬油香氣撲鼻而來，還可逛逛醬油博物館深入了解的醬油醸造的歴史。
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日本醬油發祥地的和歌山縣湯淺町老舗醬油蔵「丸新本家」新開發出世界首創的巧克力醬油「CACAO醬」，搭配雞肉、豬肉、淡口味的白魚很速配喔!
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【#過去24小時 2.14 日本🇯🇵】
日本社區傳染拉警報？和歌山醫院「院內不明連續確診」的防疫謎團
「院內感染路徑到底是什麼，我們真的不知道。」日本國內的新型冠狀病毒疫情截至14日已確診5起新病例，其中一例為和歌山縣當地醫院的外科醫生，10日因發燒等症狀住院治療，後來確診為武漢肺炎。該名醫生並沒有中國和湖北旅遊史；但與此同時，卻一名院內同事和兩名就診患者出現疑似肺炎症狀，其中還有一名患者又因病情嚴重已轉院治療，並在14日確診武漢肺炎。讓外界困惑的是，患者都沒有接觸到確診的醫生、感染途徑不明，因此是否真為院內感染？又或者和歌山縣已出現人傳人的防疫漏洞？仍在調查當中。一夜間爆發的混亂，和歌山縣知事在事態尚未明朗之下否認院內感染的說法，但也只能回應：「感染路徑是什麼，我們真的不知道。」日本的防疫專家對此更憂心警示，留意市內社區感染的極大風險。
▌本節重點：
• 日本和歌山醫院的防疫破口？連續2名確診病例
• 濟生會有田醫院外科醫生、患者分別感染武漢肺炎
• 醫生1月31發燒但繼續值勤，6日回家休養，13日確診
• 患者2月1日不適，6日被轉入同間醫院，14日確診
• 雙重感染？院內感染？兩人未接觸，感染途徑未明
• 和歌山知事：「還不能說院內感染，但真不知道感染路徑」
• 防疫專家警告：擔憂和歌山縣的市內社區感染擴大
• 神奈川病例13日死亡，首都圈的防疫神經緊繃
• 安倍錄音機：中央和地方會加強合作，防堵疫情擴大....
• 動用政府預備金103億日圓，支援疫情相關支出
#日本 #和歌山 #武漢肺炎 #COVID19 #新型肺炎 #新型冠狀病毒 #防疫 #安倍晉三 #濟生會有田醫院 #湯淺町 #醫生 #感染 #院內感染 #社區感染 #新型コロナウイルス
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【香港篇】 各集內容 -
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東涌喜來登酒店 - https://youtu.be/RNCP4Ww_HKI
大澳文物酒店 1 - https://youtu.be/rNltkFKpikg
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地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
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【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh
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【大阪篇】 各集內容 -
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第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
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【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
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｜ 東京美女拉麵達人—食勻東京4000碗拉麵 河豚拉麵日本獨創用料矜貴 教你反璞歸真 吃一碗最普通的醬油拉麵
在東京神保町的大學區，被稱為「拉麵激戰區」，拉麵店出盡招數吸引學生食客，店舖此起彼落，能立足十年已經算是老字號。首先，只看樣子，就知它與別不同，不但碗大，而且向高發展，整碗拉麵拱起如「富士山」(食客真的這樣形容)。在一般拉麵店，一碗拉麵的量約150克，而這間一碗「小」拉麵，已有300克，麵裏加了大量芽菜和厚切的叉燒，最後還會在麵上淋上豬背脂，像雪花一樣慢慢融化，充滿濃郁的豬油香。外表及內涵都是重量級的，一碗足以餵飽一個肥仔的拉麵，只需要58港元，絕對是抵食夾大件之最。另外，蒜蓉、薑蓉、辣椒醬可要求另上，因應自己的喜好調校口味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180126/32OVJ2OK327GMKCAYULZTZITJE/
河豚當然是一種高級食材，所以很少...應該說從來沒有人用來做拉麵。但一年多前，東京銀座有間拉麵店打破了這個規則，竟然用河豚來做湯底及配料，成為東京的話題拉麵店。他們用三種產自下関(日本河豚名產地)的河豚來熬湯底，包括虎河豚、鯖河豚及真河豚。店主竹田敬介說：「河豚的味道非常纖細，大家都認為不適合做拉麵是因為吃慣了濃湯拉麵，但近年大家開始懂得欣賞清湯拉麵，正是時候做一碗破格的拉麵。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180126/GPBP2ZTRH4S46ZLGWW6W6FUJ4M/
吃過很多新奇獨特的拉麵之後，你知道在日本人心目中，哪一種拉麵才稱得上是「傳統」嗎？原來是一碗最普通的醬油拉麵。原來在日本人心目中，大至的拉麵才算是一碗最接近「小時候吃的拉麵」。很多年長或喜歡傳統拉麵味道的人都會嫌現在市面上的拉麵味道太濃，湯底也不夠清。店主柳嵜一紀就是喜歡吃小時候吃到的那種口味較為清淡的醬油拉麵，所以才開了這家店。其實要將湯底做到如水般清澈，步驟相當繁複，先用大火將材料的味道逼出來，再加入雞肉碎將湯面的浮油和雜質吸走。麵中除了傳統的叉燒和溏心蛋之外，還有雲吞也是傳統配料。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180128/TF2NBKTOW7WZTSLFVHPQWUAUMU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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長野縣松本市內的主要景點距離JR火車站不遠，且位置很集中，包括松本城、美術館、博物館、商店街、Cafe等等，均可以步行前往，免卻交通方面的煩惱。
文字補充、交通資訊，請見blog文：https://www.littleeggplanet.com/matsumoto/
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冬雪之旅-17天跨越1/4個日本
遊記、影片目錄及行程總覽：https://wp.me/p9maIn-10T
第1集-關東櫪木縣日光湯西川溫泉：https://youtu.be/vT-tdG9Qiqo
第2集-東北福島縣會津若松：https://youtu.be/dba1TXXG1Uk
第3集-東北山形縣銀山溫泉：https://youtu.be/NFXwsnugAYk
第4集-東北山形縣藏王樹冰：https://youtu.be/vnAV0tMZJo4
第5集-東北山形縣山寺：https://youtu.be/XHaCu9meTQg
第6集-東北福島縣絕景五色沼：https://youtu.be/24qhUfBBr94
第7集-關東山梨縣新倉山淺間公園：https://youtu.be/lzoyUVG6ltU
第8集-關東山梨縣富士五湖：https://youtu.be/kavS0AlypIs
第9集-中部長野縣野猿公苑,小布施,燈明祭：https://youtu.be/B5Yit0E7Xl0
第10集-中部長野縣松本市：https://youtu.be/5iZOVOVNIJs
第11集-中部長野縣/岐阜縣馬籠宿&妻籠宿：https://youtu.be/WAE2N9ftpG4
精華片段剪輯版: https://youtu.be/zqeAgix9-Ik
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Karen（茄雲）
香港女生，愛一人出走，獨自旅行，攝影、DIY愛好者。
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