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波波大叔在跟東森縮時食堂的合作裡拿到兩罐湯淺醬油。
和歌山的湯淺町是日本最早的「溜り」醬油的發源地（釀造醬油的一種，「溜り」是製作味噌時，濾掉味噌之後沈澱在桶裡的汁液），13世紀，興國寺的法燈圓明國師手作金山寺味噌，以其為調味料，作為其醬油的原汁。
越簡單的東西越能夠展現風味，所以來做個稀飯，搭配簡單的小菜，醬油蚵、豆腐、青菜或是日式小菜，加上土鍋煮的稀飯。
想像一下，
把煎蛋放稀飯上，加一點醬油，夾開讓蛋黃緩緩流出。
混合著蛋黃醬油一口氣吃進去，新鮮的米香與甜味，蛋白邊緣酥脆的香氣，濃稠的蛋黃與隨之而來的醬香味，都與帶著甘味的鹹相互搭配著。
簡單的東西認真做，你有多久沒跟親愛的人慢慢吃一碗這樣緩緩回味的粥了？
#再一碗
#標註想吃粥的夥伴然後留言你指定的配菜
#醬油東森有賣真的很好吃
#波波大叔 #東森購物型錄 #湯淺醬油金萬醬
#又飛啦TV：親身體驗至正斗呀！ 「#週末又飛啦：和歌山之旅」第二集帶大家去黑潮市場，欣賞每日限定劏「吞拿魚Show」兼製作手卷壽司；品嚐千年歷史「湯淺醬油」，自製和歌山名產「南高梅梅酒」，實行自己手信自己做！即刻 #Tag朋友一齊睇！再Click入(https://flyagain.la/48812) 睇詳細介紹Blog啦！
節目重溫
第一集：https://youtu.be/KMqTYgYZokA （坐主題列車尋貓站長 食爆多葱拉麵）
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「和歌山湯淺町」也屬於熊野古道的一部分，古代人們要前往熊野本宮參拜時也會路過 ... 和歌山湯淺町是日本醬油發跡的故鄉，來到湯淺町除了買醬油， ... ... <看更多>
湯淺醬油和歌山 在 [遊記] 和歌山湯淺醬油手作體驗- 精華區Japan_Travel 的推薦與評價
湯浅醤油 湯浅醤油有限会社
電話：0737-63-2267
地址：〒643-0004 和歌山県有田郡湯浅町湯浅1466-1
預約：E-mail預約可、有停車場
https://shrimplitw.com/yuasasyouyu/
跟大家分享這次冬天和歌山湯淺區域的醬油手作體驗
原先是從我的日文老師酒雄得知這邊有個親自做醬油的活動，所以就來了！
手做醬油地點是湯淺醬油（湯浅醤油有限会社）
透過實地參訪醬油工廠、服務人員的解說、並且一人製作一瓶屬於自己的醬油
可以開車前往，或是搭到湯淺車站走路過來
這邊見學工廠免費參觀、另還有販售部以及咖啡廳（有賣醬油冰淇淋XD）
如果想手作醬油的話，需要提前e-mail預約，一天兩個場次 9AM 或 2PM
一次約一小時（包括做醬油、解說、參觀），費用一人JPY1080，現場支付（可刷卡）
直到做醬油才曉得，不是東西放在寶特瓶就沒事，還得細心照顧不然發酵後的氣體
可能會讓你的寶特瓶變成一顆球啊啊啊啊啊
希望一年後開封時，還能熱切地分享一下日本手作醬油的滋味 （大笑）
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