來一碗補氣暖身的羊肉爐 #台灣小吃 #溪湖名產
昨日雖有陽光,但溫度不高又帶著風,加上小比四場比賽中,偏偏有三場都在靠森林邊的陰暗面,站著看球的老母,雖包得密不透風但時不時就會打個寒顫。還好累積多年經驗後,越來越知道怎麼讓自己驅出寒氣免受寒涼之災。昨晚回家,立馬泡了個薑澡,又吃了鍋麻辣豆腐煲。今天中午做完瑜伽之後,進了烤箱高溫熱烤約莫半小時,晚上又趕緊加碼燉了鍋羊肉爐,暖身補氣。這樣萬全的維護果然讓自己這次能全身而退。
朋友看我煸薑炒肉,然後下了半罐米酒的豪氣絲毫不手軟,我笑說,要是在台灣,蘿老媽可是全酒燉湯(這是好吃的秘訣之一),我這會兒才半酒水已經收斂很多(但在買不到米酒的瑞典可真的是相當奢侈)蘿奶奶老是在入秋前就開始給我們進補,她說要等到冬天才吃補這藥效根本就使不上力。跟我一樣冬天容易手腳冰冷的朋友,趕快備料進補吧!
好吃道地的羊肉爐作法請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/29267057
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