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((回家的感覺))

以前住在大直時，
每次出國回來,
我跟先生都要吃個鹹酥雞 走一趟美麗華，
女兒則是一定要吃南京板鴨便當(我覺得很油，但女兒特愛)
經過這些儀式，才真正有『回家』的感覺.

太太我今天要介紹一道我很愛的越南麵食，
吃上一碗 我才有回溫哥華感覺.

我喜歡的這間越南餐廳CP值高，料多到不行!
我們試過很多間都不及這間好吃.
這間餐廳已經是我家每個月必去餐廳之一!

我一直很俗氣 認為越南代表美食就是
『越南生熟牛肉河粉，越南三明治，春捲..』
每次去我都點House Special(俗稱火車頭，有生熟牛肉，肉丸)，
有一次我看見 好幾桌越南人(聽口音應該是越南人)
點的麵看起來好好吃，
看起來有台灣麻辣麵的感覺，
於是 我跟老闆娘說 我要跟隔壁桌一樣的麵，
老闆娘說那是『順化酸辣牛肉米線麵(Bun Bo Hue』

湯頭很鮮，米線Q,配料有牛腱肉薄片(超多)，越南火腿，肉丸，一個豬腳，幾塊豬血，大量生高麗菜洋蔥絲，另外搭配豆芽,九層塔，再擠上檸檬汁....

我吃一口後 ，其實不太辣，麵條滑Q,湯頭鮮美又帶著檸檬香味，我立即愛上這味道！

又偷偷看隔壁的越南人，舀了大量的老闆自炒辣醬(不太辣，很香)沾肉吃，我也有樣學樣~My god...牛腱薄片夾著辣醬吃，再吸一口麵，再喝一口湯，

我從時差中活過來惹!!!

#溫哥華越南麵最高
#油漆太太推薦越南順化酸辣牛肉麵
#吃飽才有力氣
#女兒跟我一樣一吃就上癮
#BunBoHue
#BunBoHue就是順化酸辣牛肉麵
#ILoveBunBoHue
#點大碗我吃不完說

店名：Bake Code-台北西湖店
電話：02 2658-0968
地址：台北市內湖區內湖路一段285巷1號
營業時間：am08:00 - pm22:00（賣完提早打烊）
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Bake-Code-%E7%83%98%E7%84%99%E5%AF%86%E7%A2%BC-559642867768917/
企業故事：
六角國際事業股份有限公司自2004年成立，2015年1月20日正式上櫃掛牌，持續於國內、外拓展飲品與餐點的品牌。目前旗下品牌包含「Chatime」日出茶太、「ZenQ甜冰品」、「La Kaffa」六角咖啡、「杏子日式豬排」、「 Bake Code 」烘焙密碼、「段純貞」牛肉麵、「探魚」、「大阪王將餃子」、「初念」個人鍋專賣與「Chatime Lounge」茶時光等多個餐飲品牌。
六角國際開創了一個橫跨全球五大洲，駐點超過三十五個地區與國家，在澳洲、馬來西亞與印尼等國家更是外帶式茶飲第一品牌，且仍持續積極拓展亞太區其它新市場，同時也領先同業開拓北美等地，包括紐約、佛羅里達、加州、加拿大多倫多、溫哥華等，甚至成功跨越南半球、橫越歐洲，儼然已成為全球最國際化的華人連鎖餐飲集團。
六角國際藉由多角化經營的方式，並以誠信、實在、創新、卓越、分享的宗旨拓展國際市場，將六角國際建立成為一個「品牌平台中心」，讓台灣品牌輸出國際，也讓國際好的品牌帶進台灣，朝多品牌餐飲集團化去發展。
關於：
『BAKE CODE』手作揉捻會呼吸的麵糰
搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材，鍛造陽光活力的歐法風味！
發覺打動人心的烘焙密碼
嚴選優質麵粉, 培育水果酵母 取用澄淨水質
從最根本關鍵的三大元素做起
秉持健康無負擔的理念
堆疊出純粹的美味
將麵包的香氣, 甜度, Q度做到恰到其份
讓麵包真實的滋味在咀嚼中釋放
帶給你每一口最驚喜的滿足!
店家介紹：
Bake Code西湖店 禮聘經驗豐富、曾任職各家飯店點心房主廚的 簡子凱師傅 擔任 西湖店 烘焙總監。簡子凱認為，世界各地還有許多經典美食在台灣都較少見到，非常可惜，加上飯店經歷，因此希望將歐法日烘焙及常在飯店看見的麵包都導入Bake Code西湖店，店內約120個品項每日輪番出爐，麵包類售價約20元起，不用花大錢就能享受。

Bake Code西湖店首發人氣美食是東歐經典小吃，簡子凱以「煙囪麵包捲」為原型與自身創意融會貫通，當地「煙囪捲」是在錐形煙囪體裹上肉桂糖，在這裡則使用核桃糖取代，在烤製時自然散發核桃香。從製作麵糰、發酵、塑形、沾裹核桃糖、烘烤10至12分鐘，自然放涼到加上配料，每一份至少要花上20分鐘以上，因此採取限量供應。

目前「生乳煙囪捲」有蜂蜜、草莓、焦糖核桃3種口味，每份80元。簡子凱選用北海道高梨鮮奶油、日本純蜂巢片及蜂蜜丁、台灣草莓等，將歐洲小吃融入東方元素。試營運期間自pm12:00起 每兩小時供應30份，最後一波為晚上18:00，可先至櫃台結帳領取號碼牌，時間到再排隊領取煙囪捲。
#Meck大叔#BakeCode台北西湖店#生乳煙囪捲