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想好週末午餐晚餐要吃什麼大家決定了嗎？
今天要來分享上次直播跟大家介紹的美食
❀可無限續的餐前紮實雜糧麵包🥯
❀無花果沙拉🥗
❀鐵鍋炒蘑菇🍄
❀海陸老饕美食百匯🚢
❀希臘辛香雞肉披薩🍕
❀白酒蛤蜊麵🍝
溫德大安店 Wendel's Daan Branch 最出名的料理就是德式豬腳（要先預訂唷！），每年的銷量是全台第一☝️！
我本身不太喜歡吃德式豬腳，因為總是又乾又柴又油🤣，這次抱著試試看的心情來，沒想到他們的德式豬腳真的很讓人驚艷！
外皮酥脆、裡面的肉相當軟嫩，配上特製的酸菜及馬鈴薯泥，去掉了油膩感，完全打破了我對德式豬腳既有壞印象！🤤
再來這些料理當中我最愛的就是炸生蠔，謝謝大家不敢吃生蠔讓我多吃了好幾個😂！
外皮炸得酥酥脆脆、裡面的生蠔新鮮得像剛撈起來一樣，生蠔的鮮甜味充斥整張嘴！
（讓我不禁好奇到底廚師是怎麼辦到讓炸過的東西還很多汁、鮮甜的？）
非常推薦三五好友一起去點「海陸老饕美食百匯」裡面除了上述提到的德式豬腳、炸生蠔，還有德式香腸跟雞翅！
#德式豬腳 #溫德大安店 #德式香腸 #炸生蠔 #美食推薦 #台北美食推薦 #國父紀念館捷運站
有福同享💕有肉你長😏
啊哈🙌超愛吃美食的靜音今天要來給大家推薦一家適合約會、聚餐的超讚場地👍
#溫德德式烘焙餐館wendelsgermanbakery
溫德德式烘焙餐館（大安店）
德國豬腳的部分在台灣有
他講第二沒有人敢稱第一的稱號😏
靜音一吃果然驚為天人😱
怎麼可以醬紙膩害😍
豬腳皮酥內嫩咬下去呲呲作響😍
啊嘶～這！！就是我一直在找的完美豬腳啊啊啊啊👯♀️👯♀️👯♀️
炸牡蠣也是一絕👍
能夠炸的如此將將好
裡面的牡蠣新鮮到還能感受到投入大海懷抱的感覺😍真的94不得了👏
現在只要是我們#愛席客 的主播帶粉絲一起同樂，就可以獲得精美小甜點喲💕真的超棒👏👏👏
大家粉絲聚會辦起乃🙌🙌🙌
😊 #主持 #主持人 #專業主持 #專業主持人 #活動主持 #主持人靜音 #正能量主持人 #兩岸主持人 #host #婚禮主持 #婚禮主持人 #尾牙主持 #春酒主持 #記者會主持 #寶島曼波 #寶島曼波文化傳媒有限公司 #展場 #展場主持 #校園主持 #直播主持 #直播 #直播帶貨 #幹話 #語錄 #不正經語錄 #美食 #國父紀念館美食 #捷運美食 @ 溫德大安店 Wendel's Daan Branch
我最愛吃香腸和雞翅，一次滿足
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#德國菜 #台灣 #台北#餐廳 #台北餐廳 #好好吃 @ 溫德大安店 Wendel's Daan Branch
本集節目由「台灣智慧移動產業協會」獨家贊助播出。
「台灣智慧移動產業協會」是由一群關心智慧運輸與能源應用各界專業人士組成，致力將友好環境及自然共生的理念導入智慧交通中，推動智能、永續的美好生活願景。
現在就到協會官網和粉專，了解更多豐富的電動車資訊，以及氣候變遷的討論吧！
👉 官方網站：https://smat.org.tw/
👉 官方粉專：https://www.facebook.com/smartmobilitytaiwan/
#電動車 #電動機車 #氣候變遷
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各節重點：
00:00 開頭
01:15 世界各國都在用電動車嗎？
02:48 目前台灣的狀態
04:22 討論1：改用電動車，真的能減少空污？
05:28 討論2：最新燃油機車改善空污的效果，比電動車更好？
06:06 討論3：改用電動車，碳排放量會增加嗎？
07:16 討論4：電動車的生產和廢棄，碳排放量多嗎？
08:46 討論5：如果全部換成電動汽機車，電還會夠用嗎？
10:07 我們的觀點
11:30 問題
11:30 結尾
【 製作團隊 】
｜客戶/專案經理：鯉鼬
｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→COP26：格拉斯哥氣候峰會的特點、意義和預期：https://bbc.in/3l1pEnF
→《全球電動車展望2020》-IEA：https://bit.ly/3kZULjk
→碳關稅將上路、零碳新賽局開跑！台灣為何該擔憂國際競爭力？：https://bit.ly/3yTn3kI
→Net Zero by 2050-50- A Roadmap for the Global Energy Sector - IEA：https://bit.ly/2WSNiKL
→除了日本...這些國家也規劃禁售燃油車：https://bit.ly/38PFI61
→IHS Markit 全年汽車銷量數據：https://bit.ly/3l0eNdp
→《2021汽車產業趨勢與展望》-勤業眾信：https://bit.ly/3zJ671n
→【圖解】電動車靠這4大關鍵崛起，10年後將突破3千萬輛！一張圖看懂未來趨勢：https://bit.ly/3DOop3D
→未來只要8萬元就能買到電動車！分析師大膽預言讓燃油車挫咧等：https://bit.ly/38Ljfr4
→預言電動車價格戰將至 日本電產CEO：2030年車價將剩1/5：https://bit.ly/3h8Bfjs
【台灣現狀】
→蔡總統宣示淨零轉型之後，運具電動化如何加快腳步？ - 報導者：https://bit.ly/3n6RQYM
→「2035年禁售燃油機車」政策 確定轉彎：https://news.pts.org.tw/article/426046
→拚減碳 8科技巨頭組氣候聯盟-環境資訊中心：https://e-info.org.tw/node/230698
→賴清德：面對氣候災難問題 台灣沒有豁免權-中央社：https://bit.ly/2YprDu9
→汽機車統計數據 - 交通部統計查詢網：https://bit.ly/3kQr4RC
→汽機車數量統計 - 交通部公路總局 統計資料：https://bit.ly/3n0UpM6
【 討論1 】
→環保署 - 全國空汙排放量清冊系統﹝TEDS 11.0版﹞排放量統計數據：https://bit.ly/3h8cswa
→Analysis of air quality and health co-benefits regarding electric vehicle promotion coupled with power plant emissions：https://bit.ly/3n3BnVd
【 討論2 】
→車輛電動化政策倒退走？破解「油電平權」假議題：https://bit.ly/38Mp5IF
→七期環保是什麼? 台灣的機車環保法規演進分析：https://bit.ly/3zUBiXO
→年度排放量推估統計：https://bit.ly/3jL6tPm
【 討論3 】
→US energy 電廠＋電動車 數據：https://bit.ly/3zOMbdy
→US energy 燃油車 數據：https://bit.ly/3n63tPV
【 討論4 】
→2020.03月 Nature Sustainability 的研究：https://go.nature.com/3n2rgjD
→Mobility and the Energy Transition: A Life Cycle Assessment of Swiss Passenger Transport →Technologies including Developments until 2050：https://doi.org/10.3929/ethz-b-000276298
→電動車廢舊電池回收 中國與歐洲市場的現狀和選項-BBC：https://bbc.in/2WXLjVa
【 討論5 】
→電動車充電 台電將推專用時間電價-自由財經：https://bit.ly/3jIdj8l
→機車電動化 台灣會缺電嗎？-工商時報：https://bit.ly/3kW92xp
→台灣邁向電動車時代 配電空間與用電量都成挑戰 - 公視新聞：https://bit.ly/3thJIWw
→每部電動機車每公里耗電0.024度 來源：行政院環境保護署審查開發行為溫室氣體排放量增量抵換處理原則：https://bit.ly/2WQbzl1
→台灣邁向電動車時代 配電空間與用電量都成挑戰-公視新聞網：https://bit.ly/3yNY1Dx
→【2040電動車化】供電受影響？ 台電估：全部電動車化也不怕 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3zQg7ps
→在「對的時間」充電有利多 台電靠這四招搞定 - 環境資訊中心：https://e-info.org.tw/node/209502
【 延伸閱讀 】
→百萬噸鋰電池即將報廢，電池回收產業面臨兩大難題：https://bit.ly/3jMBHWz
→A DEAD BATTERY DILEMMA：https://bit.ly/3DP9Z3o
→【電車世代】電池回收大哉問：到底退役電池會去哪？又會被怎麼處理？ - INSIDE：https://bit.ly/3jMNOmh
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(00:00:12)疫情無遊客 野柳老店促銷龍蝦拚買氣
野柳曾經是觀光客到台灣，必訪的景點之一，特別是大陸的遊客，但是疫情爆發以後，整個風景區變得冷冷清清，商家說生意一下子掉了九成，就連經營40年的海產店，都有歇業的打算。還好年輕人的鬥志沒有被擊垮，老店第三代，主打龍蝦大促銷，老闆說陸客不能來，總能吸引台客回流吧，而結合日式料理和傳統漁村快炒的龍蝦大餐，果然讓生意慢慢回溫起色。
店家資訊:
望海亭海鮮餐廳電話
電話：(02)2492-1605
地址:新北市萬里區野柳里港東路163-15號
(00:10:22)百元熱炒強強滾 年輕老闆搖滾創意
快炒店的生意要好，除了東西新鮮、價格實惠，翻桌率也很重要，這個年輕老闆拚翻桌率就有絕招，店裡播放的是搖滾樂。心意加創意，讓他40歲就坐擁4家店面，成為北台灣的熱炒大王。
店家資訊:
鑫鱻100現撈活海鮮
電話：02-2537-2698
地址： 10491台北市中山區吉林路254號
(00:17:56)昔日賭場今日快炒 鍋鏟翻轉人生
熱炒店的老闆年輕的時候經營賭場，周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快去的更快，最後還是腳踏實地，靠自己的雙手打拼。他說人這個字寫起來很簡單，就只有兩撇，但是做人，尤其是好好的做人，其實一點都不簡單。
店家資訊:
胖子小吃部
總店地址：台北市大安區安東街50之6號
總店電話：02-2772-6920
分店地址：台北市松山區八德路四段279號
分店電話：02-2756-0882
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #熱炒 #快炒 #台北美食 #美食懶人包 #解封 #父親節 #現撈 #野柳 #海鮮 #降級 #二級警戒 #內用 #外帶
溫德大安 店Wendel's Daan Branch · 106 臺北市台北市光復南路260巷28號. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 4.1 · 39,184 人在這裡打過卡 · +886 2 2711 8919 · daan@wendels-bistro. ... <看更多>
溫德大安 在 [食記] 台北溫德德式烘培餐館- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：Wendel's 溫德 德式烘培餐館
消費時間：2014-2015
地址：台北市大安區光復南路260巷28號 (大安店)
台北市士林區德行西路5號(天母店)
電話：大安店02-27118919
天母店02-28314592
營業時間：8:00-21:30
每人平均價位：500-1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬腳，啤酒
官網：https://www.wendels-bakery.com/index.asp
有圖網誌版 https://goo.gl/XH3n3R
今天來說說我的愛店 溫德
會對這間餐廳產生興趣，是從幾年前的胖達人香精麵包事件開始的
胖達人熱賣時我也去買過，聞起來很香，但吃起來索然無味
不久後暴發了香精麵包事件，那時有好幾間媒體訪問溫德
看起來是個德國人開的餐廳，強調真材實料，不走繁複花招路線
在好奇之下一試之後便愛上
我最常去的就是天母店(離工作地點近)與大安店(離逛街剪頭髮地方近)
menu上官網看就有了，溫德天母本店品項稍多一點
餐點都是適合多人一起share的形式
先來看看我在大安店吃的早午餐
點早午餐一定會附的麵包籃，一人一籃
內有五個小麵包，基本上就是店內暢銷款的迷你型，小鳥胃的人大概吃完這籃就飽了
歐姆雷特蛋 430元
中規中矩，吃蛋捲好像還是在美式餐廳比較有fu一點
溫德經典早餐1932 450元
放在一個大片木托盤上，視覺效果滿分，一看就覺得活力滿點
有起司，冷肉，生菜沙拉，水果盅，炒蛋+香腸+番茄，甜蛋糕
真是太豐盛啦 ! 幸好我沒急著一開始就吃麵包塞滿肚子
接著看常態餐點部分
最有名的當然就是溫德的烤豬腳 685元 須預訂
第一次去的時候滿心期待，卻告訴我們豬腳賣光了
那時真有點不太高興，因此對豬腳印象不甚好
二訪時又點了一次，果然是相當美味
先說豬腳部分
大部分坊間餐廳的豬腳好像同一個中央工廠出口似的
一樣的調味，一樣的厚厚的皮，偏紅的肉(到底怎麼把他弄成紅色的)
但這裡你可以看到的是他就是肉的顏色，灰灰褐色的
吃在口裡就是豬肉的咬勁與肉味，而不是千篇一律的調理味道
皮烤的硬脆帶有油脂特殊的甜味，趁熱吃，很棒
再來說說前面這兩顆
左邊那個是麵包球，右邊的是馬鈴薯球
這個馬鈴薯球超微妙的
它吃起來是一種糯米QQ的口感，跟我在德國吃到的一模一樣
這種麵包球薯球做法各異，國外有時候會加入不同香料(有的很怪)
也有直接把麵包塊包在薯球裡的，溫德的調味算是很道地又好吃
此外當然還有必備的德國酸菜及馬鈴薯泥，好吃
溫德雞肉沙拉
這個應該算溫沙拉，綜合生菜拌上炒好的培根蘑菇，及大量炭烤雞胸肉
沙拉的背面照，份量相當充足
雞肉義大利麵
當然不能跟義式餐廳比
這義大利麵也是走德國路線的，樸實，中規中矩，大份量
香酥德式豬排 425元
不知為何放了英國國旗
肉質很不錯，不過炸的料理就是令人覺得厚重了點
凱薩沙拉
基本款，覺得溫沙拉比較有亮點
烤鮭魚與青醬燉飯
一樣，請不要拿義大利菜的標準來評價這道燉飯
好吃，飽足，就是德式精神
辮子墨魚燉飯
極好 !
首先視覺效果大勝
一整隻炭烤墨魚就這樣擺在烏黑亮麗的燉飯上，非常鮮甜
看了很久到底是怎麼編出辮子的，真是令人讚嘆
烤番茄及起司一樣也沒少，這道大推
甜點部份，也是很德式的吃飽粗勇路線
看看這蛋糕體，絕對不是空氣感滿分的海綿蛋糕
而是扎扎實實的，有點像過年吃的那種蛋糕的密度
波士頓派，我的愛，沒有100分也有80分
飲料部分
本人實在不太喜歡啤酒，就不多做評論了
溫德每年都與德國同步推出啤酒節的活動，有興趣的朋友可以上官網看看
葡萄汁
第一次去吃豬腳沒吃到招待的，很好喝，不過單杯價要180元，驚了一下
溫德餐廳是一個適合和三五好友，來個酒足飯飽的聚餐好選擇
最重要的是，他們的食物讓人很放心
未來我仍會繼續到訪
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