搭給午安！如果說要推薦花蓮的日本家庭料理，我第一個就會想到神田屋！尤其是那個漢堡排，久久吃一次真的是身心靈被療癒。
這次和朋友們一起去吃了更多品項，每一個都不雷每一個都好對我們的胃啊～你們有心目中最推薦的神田屋必吃餐點呢～跟我說～
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#今晚我想來點日本和牛A5宮崎牛壽喜燒加螯龍蝦和鮑魚佐獺祭45日本酒的東京之夜
我穿著日本和服浴衣打扮，在飯店中庭如劇院般的大樓梯拾級而上時，一個轉身，帶著些微微俯瞰的視角，那挑高樓中樓的華麗空間，有那麽一瞬間，讓我彷彿走入了之前重看那部2003年經典浪漫電影「#愛情不用翻譯（Lost in Translation）」的場景中，眼裡的氛圍是東京的，而嘴角的微笑，則是送給電影女主角「#史嘉蕾喬韓森（Scarlett Johansson）」的！
因為，史嘉蕾喬韓森在2014年的另一部電影，由國際大導 #盧貝松 拍攝的「#露西（Lucy)」，很巧，當年就在眼前的這間飯店取景的。沒錯！就是台北 Regent Taipei 晶華酒店 。
我必須承認，這回的 #僞東京 之旅，説起來還真的有趣，而且 #僞旅行 僞得很是完整！
我特別喜歡他們安排的 #當一天東京人 的文化體驗。雖然說我只不過是穿著和服在飯店內逛逛，但是 #日本管家 會貼心的帶你到大廳、又或是在日本餐廳和地下商場的景點前協助你擺拍留念。而當你看見手機上呈現的畫面時，你便會開心的說：「對！對！對！這照片好像我在日本東京的XX地方啊！」那巧妙的時空錯置感，百分之百的旅行滿足度，設計的很自然，也很精準。
當天我們假扮網紅擺拍的最後一個景點，也就是我的專案晚餐餐廳所在地「 三燔本家 」，而這一天的東京生活也將在 #和牛、#龍蝦、#鮑魚 和 #日本酒 的極致美食饗宴下，在眼裡和舌尖上蹦出日本夏日花火最璀璨的美好時光！
説來也有趣，待坐定了包廂後，身著淺綠色和式工作服的餐廳經理 Lika 桑先來致意並介紹了今晚的菜單。雖然這包廂裡口中説的是中文，但是那時空錯置得厲害，讓人嘴角不經意微微上揚，也更讓人期待這即將上場的東京美食之旅。
不得不説，這一開場的 #主廚推薦生魚片 就非常的吸睛 ！因為他們跳脫出傳統的日本生魚片擺盤方式，而是上了一個半圓形的「 #冰球！」這造型有趣，而製作的巧思也讓人好奇和百思不解？倒是當主廚精選的生魚片匯集魚鮮、甜蝦、干貝和海膽等，每一入口，那鮮甜的滋味，可以清楚感受到產地直送的極上食材享受，哎呀呀，這下這個身著和服吃著日本料理的僞旅行，反而更加讓我思念日本旅行啊！
畢竟我是台灣唯一的日本官方北海道大使，這幾年都習慣安排了四季走一趟北海道行程，而每每在東京轉機時也都會來個順道遊。然而今年的上半場都已經結束了，卻因為疫情的關係而無法出國，實在是讓人好生無奈，也好生思念日本。
接著上場的是這晚的主角之一「#宮崎牛 #日本A5和牛沙朗壽喜燒」 。老實說，我對台灣坊間餐廳的壽喜燒一直有些又愛又怕。因為我喜歡壽喜燒，但是台灣有許多餐廳的醬汁太甜，再加上肉質的品質堪慮，常教人乘興而去敗興而回！這次在 #三燔本家 ，則由經驗豐富的 Lika 桑親自服務桌邊料理，就看她動作熟練的將一大片油花漂亮高品質的日本A5和牛沙朗肉片往鍋中一涮，再來回一涮薄燒，肉片剛轉色就夾起上碟送上我眼前，我沾上蛋液後送入口，那軟、滑、嫩的口感，瞬間就征服了我的味蕾！於是一邊開心的吃，一邊還說：「就是要專業的出手，才不會破壞這上等肉質，呈現最完美的滋味啦！」沒想到Lika 桑馬上笑笑的説：「你要不要來試試啊！」接著，我不但嘴裡吃到了日本A5和牛的好味道，手上還學了一招薄燒涮牛肉的小技巧，真是好值得的一晚啊！
#鹽烤活鮑魚 和 #鹽烤活波士頓螯龍蝦 相繼上場。鹽烤活鮑魚的造型擺盤很有趣，一大磚鹽磚當蓋，視覺效果新奇又帶有保溫的效益。而鮑魚處理完成先切片，再整合完整鋪排在海菜上，待拿起鹽磚時，撲鼻而來的是溫暖又淡淡的海味，入眼以為是整顆豪邁的飽魚，其實已經細心的斜切料理，不但入口的大小剛好，口感熟成度也剛好，就連微鹹、微微海風拂面的氣息也剛剛好，我喜歡。
最近台灣掀起一片吃 #龍蝦 的風潮，對我來說，因為曾經在美國波士頓待過，也出了台灣第一本波士頓的旅遊書，自然對於來自北美大西洋海域的海鮮有些習慣性挑剔！而眼前活跳跳的波士頓螯龍蝦，就新鮮度來說，馬上讓我放下心防；而彈性的肉質和恰到好處的料理方式，完全沒有辜負了牠對於美食的貢獻啊！
此外，讓我意外驚艷的還有這道 #盛暑梅香素細麵。同樣用#冰磚 當食器，晶瑩中更突顯出粉紅色梅香素細麵的雅致，把屬於日本美學中的季節元素演繹得相當精彩，要人不墜入浪漫的夏日泡泡中都難啊！而一入口，那帶著沁涼的熟悉口感，對！我的腦海中就出現了 #貴船神社 和 #川床 還有河畔那片透著檸檬黃般光影的楓葉畫面。
對了，還記得前些年在台灣造成旋風的日本酒 #獺祭 嗎？這晚的東京美食之夜，放在冰桶裡的日本酒就是「獺祭」！必須承認這回參加這個僞旅行的日本專案，整體的搭配性非常的完整。 不但從五感知覺上都非常的日本和東京味，就連每房皆享有一瓶 #獺祭純米大吟釀45，單是這份貼心，就把人心收買的牢牢的啊！
#整個飯店都是我的攝影寫真館
#日本管家中英文都不錯
#三天前會細心的跟你確認抵達飯店時間和文化體驗行程
#日本奉茶之事茶湯文化
#日本淺草餡蜜和菓文化
#日本浴衣體驗衣著文化
#一秒到東京的僞旅行
#台北晶華酒店的服務果然名不虛傳
#在台北飯店內著日本和服逛街好有趣
#玩真的
#我是手機攝影王
晶華食藝銀行．東京美食之旅
https://member.silkshotelgroup.com/RT/Package/Details/2020Tokyo
滋本家菜單 在 您的發言人 縣議員 黃琤婷 Facebook 的最佳解答
時髦詞語你懂幾個呢？
什麼是「圈粉」、「打醬油」、「虐狗」、「撒狗糧」？
請大家跟著琤婷一起來學學年輕人的時髦詞語吧！
練習題請大家自行測試一下：
1、單位現在怎麼講？叫機構。(✔)
2、集體現在怎麼講？叫團隊。(✔)
3、目錄現在怎麼講？叫菜單。(✔)
4、計劃現在怎麼講？叫路線圖。(✔)
5、領導現在怎麼講？叫老闆。(✔)
6、秘書現在怎麼講？叫小秘。(✔)
7、勝出者現在怎麼講？叫大贏家(✔)
8、資本家現在怎麼講？叫企業家。(✔)
9、暴發戶現在怎麼講？叫土豪。(✔)
10、農民工現在怎麼講？叫外來建設者。(✔)
11、半老徐娘現在怎麼講？叫資深美女。(✔)
12、嫁不出去現在怎麼講？叫剩女。(✔)
13、八卦新聞現在怎麼講？叫秘聞。(✔)
14、桃色新聞現在怎麼講？叫緋聞。(✔)
15、移情別戀現在怎麼講？叫劈腿。(✔)
16、結伴出遊的人現在怎麼講？叫驢友。(✔)
17、做人之道現在怎麼講？叫心靈雞湯。(✔)
18、爭論現在怎麼講？叫對話。(✔)
19、辭職現在怎麼講？叫跳槽。(✔)
20、貪官污吏現在怎麼講？叫老虎蒼蠅。(✔)
21、減肥現在怎麼講？叫塑身。(✔)
22、滋補現在怎麼講？叫養身。(✔)
23、用餐現在怎麼講？叫飯局。(✔)
24、九牛二虎之力現在怎麼講？叫洪荒之力。(✔)
25、痛快現在怎麼講？叫爽歪歪。(✔)
26、發瘋現在怎麼講？叫非理性亢奮。(✔)
27、關係密切現在怎麼講？叫零距離接觸。(✔)
28、互通有無現在怎麼講？叫資源共享。(✔)
29、意見統一現在怎麼講？叫共識。(✔)
30、你我受益現在怎麼講？叫雙贏。(✔)
31、生日聚會現在怎麼講？叫生日派對。(✔)
32、朋友聚會討論現在怎麼講？叫沙龍。(✔)
33、頑皮孩子現在怎麼講？叫熊孩子。(✔)
34、平頭百姓現在怎麼講？叫吃瓜群眾。(✔)
35、發表信息的地點現在怎麼講？叫平台。(✔)
36、高精尖端設備現在怎麼講？叫神器。(✔)
37、男人英俊現在怎麼講？叫帥哥。(✔)
38、穿著時尚現在怎麼講？叫酷B。(✔)
39、自家門口現在怎麼講？叫主場。(✔)
40、被人喜歡現在怎麼講？叫圈粉（把你圈起來當粉絲）。(✔)
41、喜歡你的人現在怎麼講？叫粉絲。(✔)
42、長得漂亮不漂亮現在麼講？叫顏值。(✔)
43、剃頭理髮現在怎麼講？叫造型設計。(✔)
44、時髦且專精於某一行業之人現在怎麼講？叫達人。(✔)
45、努力工作現在怎麼講？叫打拼。(✔)
46、積極向上現在怎麼講？叫正能量。(✔)
47、社會底層人物現在怎麼講？叫屌絲。(✔)
48、無足輕重現在怎麼講？叫打醬油。(✔)
49、口出怨言現在怎麼講？叫吐槽。(✔)
50、倒霉現在怎麼講？叫悲催。(✔)
51、逆境而為現在怎麼講？叫逆襲。(✔)
52、單身漢現在怎麼講？叫單身狗。(✔)
53、在單身漢面前秀恩愛現在怎麼講？叫虐狗。(✔)
54、在公開場合秀恩愛現在怎麼講？叫撒狗糧。(✔)
56、開會現在怎麼講？叫論壇。(✔)
57、瘦弱現在怎麼講？叫骨感。(✔)
58、包工頭現在怎麼講？叫項目經理。(✔)
☺️你對了幾題呢？
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滋本家菜單 在 [食記] Bikkuri亭本家日本福岡熱滋滋鐵板燒肉- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Zqf1xRN ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] Bikkuri亭本家 日本福岡 熱滋滋鐵板燒肉
時間: Thu Jan 26 22:38:44 2023
餐廳名稱：Bikkuri(びっくり)亭本家
消費時間：2023年/1月
地址：日本福岡県福岡市博多区寿町2丁目8-12
電話：+81 92 571 0692
營業時間：11:15 - 23:30 (週四公休)
每人平均價位：2,000 JPY
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燒肉+白飯
官網：https://www.bikkuritei-honke.com/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/bikkuri-tei-yakiniku.html
2023年1月20日這天
是和朋友們日本南九州之旅的最後一天
我們下午來到福岡市區
於14:30抵達Bikkuri(びっくり)亭本家
享用在日本的最後一餐
Bikkuri(びっくり)亭本家
開業於昭和38年(西元1963年)
地址是福岡縣福岡市博多區壽町2丁目8-12
距離最近的車站
則是JR南福岡站
因為我們是14:30來用餐
店內已經沒什麼其他客人
不用排隊就能入座
店內除了一般的桌位之外
還有傳統日式的榻榻米座位
最後我們選擇了和式座位入座
只是後來我的腳又坐到麻掉了
這裡的菜單很簡單
主要只有選擇燒肉和白飯的份量而已
從1人份/1.5人份/2人份
甚至3人份都有
最後考慮到這已經是
在日本的最後一餐
我覺得吃一發大的！
一口氣點了2人份的燒肉，1,700 JPY
以及大碗白飯，300 JPY
而吃燒肉的痛快
當然少不了酒類的搭配
不過我們這天沒點酒就是了
等待餐點的時間
還可以翻翻店內的漫畫書打發時間
點完餐後大概過了5分鐘
我們的白飯和味噌湯率先送上
味噌湯是免費附贈的
喝起來鹹鮮好喝
而白飯這份量實在是出乎意料的大！
大的令人震驚啊！
旁邊還附上兩片黃色醃蘿蔔
給大家燒肉吃了膩口後
轉轉味道用的
緊接著白飯和味噌湯
送上的就是本日的主角燒肉了
這裡的燒肉是用鐵板盛裝
送上還冒著熱騰騰的煙霧
搭配鐵板的滋滋作響！
同行的其中一位友人
點的是1.5人份的
其實已經是份量十足了！
不過我點的這個2人份燒肉
看起來更像是巨無霸了！
不僅肉的份量十足
此外青菜的量大概是在日本吃過最多的了
這裡的燒肉是用豬肉
炙燒的香氣十足
肉質本身不會過肥
偏瘦而紮實有彈性
搭配因油脂而更加美味的青菜
和白飯一起大口入口
實在是豪邁的美味！
除了原味吃起來美味好吃
店家特製的辛味噌
更是值得嘗試一下！
加入了辛味噌的鐵板燒肉
吃起來不僅多了點辣度
搭配味噌的香氣
更是更香更下飯了！
大口吃肉大口吃菜
再狠狠嗑上一大口的白飯
是粗獷但豪邁的享受了！
而店裡這塊叫下駄的木頭
則是有個實用的功能
這塊木頭可以將鐵板傾斜
讓肉汁和油脂集中在某一側
方便撈取來配白飯
也可避免過多的油脂
不過不得不說一次點2人份
對我來說實在是太多了！
這種鐵板燒肉就是要趁熱才會好吃
但一口氣點2人份
如果吃的速度不夠快
那大概吃到一半鐵板的熱度就沒了
便會少了那種誘人的香氣
分成小份量多次點餐會更適合
我認為一次一人點1.5人份應該是極限
最後我一個人吃了2,000 JPY
這裡只能使用現金付款
不接受信用卡
說實話是真的非常心滿意足了！
不論是肉的份量還是美味的程度
甚至蔬菜攝取量也是空前的多
但我覺得這次比較可惜的
就是一口氣直接點了2人份
下次應該改成小份量多點幾次
那種熱騰騰燒肉的口感
品嚐起來會更加享受！
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