你一定不知道,夏季最佳養身湯!既不是冬瓜也不是苦瓜~
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 淮山沙参玉竹杞子煲響螺湯: 材料: 響螺2隻 瘦肉12兩 鮮淮山1條 沙参1兩 玉竹1兩 杞子1兩 紅蘿蔔1個 果皮1片 蜜棗3粒 薑幾片 處理: 1. 沙参切小段,與玉竹,用碟蓋住浸凍水1小時或浸暖水15分鐘。 2. 果皮、杞子及蜜...
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【孕前準備】 是否人人都適合食當歸?
#星期四食材
#要配合體質
溫補靠當歸?
經常聽到人說要溫補就要食當歸,因為當歸性溫,有補血、活血的作用,對於女性調經、虛寒特別有功效,所以不少想生BB的女性都會選擇多進食當歸,其實你又否合適?《本草綱目》提及過「當歸」這個名字有思夫的含意,是因為這種藥服用後可以會令女性的生育能力有改善,才有這個說法。另外也有「十方九歸」之說,就是說女性的滋補藥方大多都包括了當歸這種被喻為「婦科聖藥」。聖藥雖好,但假如不能與體質相配其實都沒有好處,當歸主治氣血兩虛及體質虛寒,但是有脾胃弱,易有便溏泄瀉的人,以及體質偏熱的人都不適合。當歸亦可與其他滋陰藥材同用,如熟地、何首烏等,都有養血的作用。
當歸﹣性溫,有補血、調經及潤腸功效。適合血虛體質、氣血不足、頭痛、腸燥便秘、女士月經不調、痛經、閉經等症狀。
桃膠當歸番薯糖水
材料:番薯1-2塊、當歸6克、核桃肉2-3枚、紅棗3-4枚、桃膠40克、龍眼肉乾15克
做法:
1. 材料洗淨,番薯去皮切塊、桃膠浸泡半日,揀去黑色雜質、紅棗去核備用。
2. 鍋中加入約1000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮約30分鐘。
功效:滋陰養血安神。紓緩氣血不足而導致的頭痛及頭暈等症狀。注意感冒、月經期間及懷孕中慎服。
#男 #女 #血虛 #我疲憊 #我畏冷 #便秘 #經期
Replenish your body with angelica root
A lot of people say that angelica root is good for replenishing the body because it is warm in nature, can replenish blood and promote blood circulation. It is good for ladies who are trying to regulate their menstruation and improve asthenic cold symptoms. Those who are trying to conceive will also choose to eat angelic root. But is it actually suitable? Some books refer to angelic root as a divine herb for ladies because they help to nourish and replenish for women. Divinity aside, it would be a waste if the herb is mismatched with the body constitution. Angelica root is mainly for asthenic qi and blood and those with asthenic body types, and not suitable for those with weak spleen and stomach and those prone to diarrhea or those with heat related symptoms. Angelica root can be used with other yin nourishing herbs such as Processed Rehmannia Glutinosa and polygonum multiflorum, and can replenish blood.
Angelica root- warm in nature, can replenish blood, regulate menstruation, and moisten the bowels. Suitable for blood asthenia body constitution, insufficient qi and blood, headache, constipation, irregular menstruation, menstrual pain and amenorrhea.
Sweet Potato Dessert Soup with Peach resin and Angelica Root
Ingredients: 1-2 sweet potato, 6g angelica root, 2-3 walnuts, 3-4 red dates, 40g peach resin, 15g dried longan
Preparation:
1. Rinse all ingredients. Peel sweet potato and cut into pieces. Soak peach resin for half a day, and remove black substances. Remove seeds from red dates.
2. Combine all ingredients with 1000ml of water and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 30 minutes.
Effects: Nourishes yin, replenish blood and calms the mind. Alleviates qi and blood insufficiency related headache and dizziness. Note those with cold/flu, or having menstruation, or pregnant should consume with caution.
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
淮山沙参玉竹杞子煲響螺湯:
材料:
響螺2隻
瘦肉12兩
鮮淮山1條
沙参1兩
玉竹1兩
杞子1兩
紅蘿蔔1個
果皮1片
蜜棗3粒
薑幾片
處理:
1. 沙参切小段,與玉竹,用碟蓋住浸凍水1小時或浸暖水15分鐘。
2. 果皮、杞子及蜜棗,清水浸。
3. 響螺,去殼,切開中間,除去紅色及黑色部分,刮走內贓,清水沖洗乾淨,放入煲。
4. 瘦肉,清洗乾淨,放入煲。
5. 杞子、果皮及蜜棗,清洗乾淨,放入煲。
6. 紅蘿蔔,去皮。
7. 薑,去皮。
8. 淮山,沖一沖水,輕手刨皮。
9. 洗乾淨砧板,淮山,斜刀切細舊,放入煲。
10. 薑,切幾片,放入煲。
11. 紅蘿蔔,切細舊,放入煲。
12. 沙参、玉竹已浸透,擎乾水,清水沖洗乾淨,放入煲。
烹調:
1. 用高壓煲:
a. 加入水4升,煲40分鐘,焗1小時。
b. 加入杞子,用“再加熱”功能,煲15分鐘,就可以了。
c. 完成,可享用。
2. 用明火煲湯:
a. 加入水5升,大火煲滾後,轉中慢火,煲90分鐘,焗1小時。
b. 大火翻熱湯,加入杞子,轉中火煲15分鐘,就可以了。
c. 完成,可享用。
Sea conch soup with fresh yam and wolfberries:
Ingredients:
Sea conch 2 Nos.
Pork meat 12 taels
Fresh yam 1 log
Adenophora 1 tael
Polygonatum 1 tael
Wolfberries 1 tael
Carrot 1 No.
Dried orange peel 1 pc
Candied dates 3 Nos.
Ginger few slices
Preparation:
1. Adenophora, cut in short lengths together with polygonatum, cover up with a plate, soak in tap water for 1 hour or in warm water for 15 minutes.
2. Dried orange peel, wolfberries and candied dates, soak in tap water.
3. Sea conch, remove shell, cut in the middle of it, remove the areas in red and black, as well as the intestines. Rinse thoroughly. Put into pot.
4. Pork meat, rinse thoroughly then put into pot.
5. Wolfberries, dried orange peel and candied dates, rinse then put into pot.
6. Carrot, get it peeled.
7. Ginger, get it peeled.
8. Fresh yam, rinse and peel lightly.
9. Rinse the chopping board, cut the fresh yam in short lengths slantly. Put into pot.
10. Ginger, cut several slices, put into pot.
11. Carrot, cut into small pieces, put into pot.
12. Adenophora and polygonatum have been soaked well. Hang dry. Rinse thoroughly. Put into pot.
Steps:
1. By pressure cooker:
a. Put water 4L, cook for 40 minutes, leave it for an hour.
b. Add wolfberries, reheat the soup for 15 minutes.
c. Complete. Serve.
2. By gas cooker:
a. Put water 5L, heat up the soup at high flame. Turn to medium~low flame after boils up, cook for 90 minutes, leave it for an hour.
b. Reheat the soup at high flame, add wolfberries. Turn to medium~low flame, cook the soup for 15 minutes.
c. Complete. Serve.
?湯水/老火湯?
(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Herbal Conch & Pork Soup? Geat for Both Sexes??♂️??♀️Benefits Liver, Spleen, Kidney?
響螺豬肉藥材湯
男女啱用
補肝健脾補腎
滋陰藥材 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
| 屋企返工上堂長時間睇Mon勁傷神 中醫推介補肝明目湯全家啱飲
疫情關係,不少打工仔經常在家工作、視像會議;即使孩子也要長時間對着螢幕網上學習,雙眼自然容易出現乾澀情況。中醫認為,「肝開竅於目」,肝與眼睛關係密切,用眼過度亦會使肝血虧虛,令眼睛得不到足夠營養,此時就會容易出現乾澀,甚至望螢幕過久而出現頭痛或頭暈情況。
所以,要補眼就先要補肝。註冊中醫師林惠賢就推介杞子決明子明目湯,適合一家大小補眼補肝。明目湯的材料包括枸杞子、決明子、淮山、紅蘿蔔、雪耳、陳皮、瘦肉和紅棗。當中的決明子、枸杞子和紅蘿蔔都可明目、清肝養肝。而紅蘿蔔含量豐富的胡蘿蔔素,能夠活化維他命A,預防夜盲症;淮山則可補脾腎,林醫師又補充,乾淮山或鮮淮山都可用作煮湯。鮮淮山的黏液含較多消化酵素,有助促進消化,但若不喜歡這種黏糊糊的質感,就可選擇乾淮山;雪耳可滋陰養顏;而陳皮可理氣化痰;紅棗就可補脾養血。以上食材烹調成湯,就可達致養肝明目,健脾益氣的作用,建議一星期可飲2至4次。除煮湯外,林醫師指,杞子和蘿蔔都十分適合加入在日常料理當中。
雖然明目湯適合一家大小飲用,但感冒人士應待痊癒方可飲用。而孕婦則要去掉「決明子」此藥材方能飲用,建議飲用前最好先諮詢註冊中醫師。
影片:
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#中醫 #湯水 #在家工作 #網上學習#補眼 #明目 #養肝
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#76 #雞肉丸子 佐 #蔬菜四物湯 | 秋天・霜降 |【特別企劃】 養生食療、養生食譜 74 #四物湯 #夭壽好吃 #好氣色 #雞肉丸子 #つくね #美味 #美味い #scrumptious
#蔬菜四物湯 加上特製的香煎 #豆腐雞肉丸子 好吃到想罵髒話。丸子在嘴巴裡越咬越有趣,越咬香氣越盛,煎的脆脆的外皮,內裡滑嫩多汁,一口接著一口,一點都不無聊呢!再搭配有蔬菜清甜的四物湯,一口丸子、一口湯、再一口一抿即化的蔬菜,超級讚!!!
蔬菜四物湯:
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 一顆
蕃茄 一顆
水 2000mL
加味四物湯:
當歸、熟地、白芍、川芎、
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、何首烏
養生豆腐雞肉丸子:
雞里肌 200g
豬絞肉 100g
板豆腐 100g
雞蛋 2顆
麵粉 適量
調味料:
黑白胡椒粉、紅椒粉、五香粉、
食鹽、黑松露鹽 均取適量
補血、養血,對應一切血虛徵兆,還能養顏美容,榮光皮膚,對抗老化
藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成,其中
「當歸」味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,有活血、補血的功效。
「川芎」味辛,性溫,歸肝、膽、心包經,為血中氣藥,有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸,性微寒,歸肝、脾經,有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘,性微溫,歸心、肝、腎經,有補血滋陰、益精填髓的功效。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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