沒人猜中我們吃什麼齁🤣
(猜中沒獎品,誰要猜啦)
(又吃不到,猜幹嘛🐷)
我跟朋友說:
我們吃大腸貢丸麵線齁⋯
(其實我自己想吃)
麵線要加~
自己滷的大腸(乾淨無臭味)
新竹福記貢丸(很愛香菇的)
炒酸菜(我炒的👍🏻,超解膩)
辣蘿蔔乾(脆脆的好吃,也是我喇喇的)
香菜
黑醋
白胡椒粉
然後
要再配些小菜:
#花生香菇麵筋
❤️素食花生麵筋作法
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/381367770014659/?d=n
#糯米椒炒吻仔魚
#東山鴨頭味的氣炸米血糕
用菲比油雞滷汁滷的豬血糕,
拿去氣炸後加上胡椒鹽,
配點酸菜,
不得了惹,
朋友說豪好吃耶👍🏻👍🏻😭
再喝點~
#菲比招牌特濃特厚鮮奶茶
❤️超厚鮮奶茶作法與比例
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3036640279735337/?d=n
這樣的私廚招待所,
很不賴吧😍
一個人/次
入場費收台幣3838元就好🤣🤣🤣🤣🤣
(也沒有人要報名好不好😌)
#菲比的小廚房
#糯米椒炒吻仔魚是新菜色
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾! 「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...
滷米血作法 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文
今天帶岑姐回台中的路上,順便到全聯補貨,岑姐看到現成的滷味說想吃,岑爸霸氣回說:我滷給妳吃!就這樣,買了一些岑姐愛吃的食材,準備回家大展廚藝😆😆😆
雖然岑爸很少下廚,但前陣子才剛在網路入手 #味旅 👉懶人輕鬆煮-滷包,簡單的加水加熱再搭配想要的配料,就能輕鬆完成一道美食佳餚,以後吃滷味滷肉、紅燒牛肉、茶葉蛋等等就不需要靠別人了😁😁😁
✨味旅萬用滷包
成分:八角茴香、肉桂、桂枝、山奈、花椒、茴香子、甘草、草果
💪岑爸滷味
材料:醬油、砂糖、手工虱目魚丸、雞翅、三角油豆腐、豆干、米血、手工天婦羅條
㊙作法
1⃣先將食材川燙
2⃣將滷包、川燙好的食材置入鍋中,倒入醬油及熱水,熱水超過食材即可
3⃣加熱過程中可以試試味道是否足夠(岑姐試吃的很開心)
4⃣視情況斟酌再加入醬油
5⃣用小火加熱滷製
6⃣約莫一小時左右大功告成
第一次滷味其實沒有參考其他人的作法,完全是憑空想像,大家參考看看就好!過程中有先撈一些食材起來跟岑姐一起試試口味,覺得不夠入味所以又再加醬油進去,到最後完成時算是達到我所設定的標準,問岑姐好不好吃,她說:爸爸煮的滿身大汗衣服全濕,當然好吃!聽到女兒這樣說,真的揪甘心,滿滿的成就感😍😍😍
由於食材太多,後續又再滷了剩餘的魚丸及米血,第一批滷好的放涼後,口感更為順口並且越嚼越香,連深夜才下班的岑媽也是一吃成主顧,對這次的滷味稱讚不已👍👍👍
#味旅spicesjourney #尋味道找味旅 #懶人輕鬆煮滷包 #陪你一起探索生活中的好味道 #親子 #料理 #女孩 #可愛 #萌
滷米血作法 在 Facebook 的最讚貼文
下午有看到我限動都知道我在滷肉😂😂
滷肉是為了走更長久的煮食之路啊啊啊啊!
想想看,冰箱裡有一盤隨時都可以拿出來加熱吃的滷味,還可以一直不斷加食材進去變成怎麼吃都吃不完的滷味😂在這居家自煮的時間裡簡直是救贖啊!決定讓吳大白這一整週都吃滷味便當惹啦!(喂妳冷靜點🤦🏻♀️)
👇🏻👇🏻👇🏻重要👇🏻👇🏻👇🏻
這陣子我會在限時動態裡放食譜卡,有看到的想做的想吃的記得把限動上的食譜卡截圖下來存起來,如果不小心錯過了,在IG的個人檔案首頁的「料理生活」精選中也可以找到!讓蘇菲姊姊陪大家一起度過這段不知道要煮什麼的困窘時光吧!☺️☺️
今天的滷味作法很自由,不用太限制食材,主要的是滷汁和前段的作法:
將蔥兩支、辣椒一支、薑一大塊切片、蒜頭5瓣,一起在鍋中先炒香後
倒入滷水:
李錦記舊庄蠔油4大匙
李錦記蠔鮮醬油8大匙
黑糖 2大匙
滷包一包(我用味旅的滷包,超香)
八角2顆
月桂葉3片
加水煮滾後,加入食材(我用的是燙過的雞翅、雞小腿、牛肋條切塊、米血糕、豆干、百頁豆腐)水量要看食材加了多少來斟酌,多的可以當滷汁繼續滷。
煮滾後撈除浮沫,加蓋轉小火續煮1小時就好。
煮一鍋吃很多天,所以明天也會看到它們😂😂
#滷肉 #牛肋條 #滷雞翅 #滷豆干
滷米血作法 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#居家料理
#家常料理
#簡單哥
滷米血作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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酸白菜炒粉絲
材料
冬粉 4捆 glass noodles 4pack
酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese sauerkraut stock 1pack
蔥段 適量 scallion q.s.
作法
1. 先將湯底包煮滾。
2. 放入泡發的冬粉,燉煮至湯汁完全被冬粉吸收。
3. 放入蔥段即可。
牛肉燉白菜
材料
牛肉爐湯底 1包 stewed beef 1pack
白菜(燙過) 1000公克 Chinese cabbage 1000g
作法
1. 牛肉爐湯包入鍋煮滾。
2. 放入燙過的白菜煮滾5分鐘即可。
麻辣燙
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
魚蛋 8顆 hotpot pack 8pcs
金針菇 1包 needle mushroom 1pack
王子麵 1包 instant noodles 1pack
肉片 200公克 pork slices 200g
高麗菜 適量 cabbage q.s.
作法
1. 麻辣鍋底湯包入鍋煮沸。
2. 放入其他食材再煮滾,取出盛盤淋上適量湯汁即可。
麻辣滷味
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
豆皮 適量 beancurd sheet q.s.
水煮蛋 3顆 egg 3pcs
百頁豆腐 1條 hundred layered bean curd 1pcs
素雞 2條 vegetarian chicken 2pcs
豆干 適量 extra firm tofu q.s.
米血糕 1塊 rice blood cake 1pcs
作法
1. 將麻辣鍋底湯包入鍋煮熱,放入其他食材。
2. 煮滾後再滷30分鐘至入味。
3. 放涼後切片就即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
滷米血作法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【台中銅板美食】旱溪夜市-將軍滷味,特製酸菜鹹甜爽口,瀰漫一點酸氣,滷味種類豐富
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#旱溪夜市 #將軍滷味 #台中美食
-
米血糕和海帶相當好吃啊!
還有軟嫩的百頁豆腐,
滷汁入味、不會死鹹喔~~~
加上特製酸菜,讓人食慾大開,
帶回竹北家當作消夜,
老公和兒子都超愛吃的~~~
台中的美食好多,
期待下次再去品嘗。
-
旱溪夜市
地址: 401台中市東區旱溪東路一段
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滷米血作法 在 廚藝公社| 春水堂烏龍米血一份小小盤就80大洋☹️ - Facebook 的推薦與評價
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