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保證是夏天萬人迷的小酌佳肴
也可便當菜退冰開封就可以吃
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1️⃣.平時放冷凍,要吃得時候再拿出來稍微解凍 ,不用加熱 也不用完全解凍,冰冰涼涼的吃,越能吃出他的美味。
2️⃣.倒在盤子上,再用筷子夾鬆,淋上香油 灑上蔥末(可加可不加)即可大快朵頤。
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滷豬頭皮的方法 在 ETtoday分享雲 Facebook 的精選貼文
求問,失戀有什麼好方法~~~(#豬頭皮)
滷豬頭皮的方法 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的最佳貼文
#今天吃什麼 353
【老宋記真善美牛肉麵 / 紅燒半筋肉麵 140元 清燉牛肉麵 110元 滷味】
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✨吃貨台大美食地圖
#投票結果分析 出爐囉👉https://bit.ly/2Z6iPV3
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一句話形容:「傳承二代的近半百年牛肉麵強棒!滷味是超級綠葉!」
#吃貨台大美食分區_六張犁美食
#今天下課隨便揪_一般吃飯的好選擇
#家常小菜吃飽飽_大家熟悉的平凡小店
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老宋記真善美稍微有段距離,從台大後門騎車約10分,在六張犁捷運站佐藤咖哩附近。
地圖連結:https://reurl.cc/3WQ2j
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把平凡菜色做的好吃才是真功夫!曾經在台北牛肉麵節獲得獲得五星評鑑最高評鑑的排隊名店,2008年更是得過牛肉麵節冠軍,牛肉麵有紅燒跟清燉兩種,家常麵是粗的猶如刀削麵的嚼勁,拉麵則是細麵,還能選米粉或細粉,比較特別的「雙紅牛肉麵」問了裡面有鴨血和牛肉的組合。吃牛肉麵有個獨特的方法,大家不妨可以嘗試美食家胡天蘭大師說的:「先喝湯,再吃肉,最後才喫麵,如果經過前兩關,麵體都還始終如一,就是經得起考驗的牛肉麵。」而老宋記的牛肉麵正是符合美食家心中SOP的高標,從第一口吃到最後一口,麵都仍維持嚼勁,不隨時光而消逝,才是最彌足珍貴,在老宋記飄香近50年的種種美味,更是日復一日的著實呈現。
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🍜紅燒牛肉麵(家常麵)
除了已經放了酸菜,更加上三大塊很有份量的牛肉和兩塊牛筋,湯不夠也可以免費續湯。令人驚艷的牛筋,入口即化的口感滑順進喉,而燉煮牛筋實際上卻是相當考驗店家功夫技巧,切得太大塊又容易外面過於軟爛,中心卻無法入味,燉煮的時間過久,牛筋將會過於黏稠,失去了該有的Q彈嚼勁。老宋記的牛筋是高檔次的表現,同時兼顧了該有的軟嫩,又滑順嚼勁。
🐂清燉牛肉麵(家常麵)
儘管味道不重,清燉的湯鮮甜明爽,也較重口味的紅燒做法耐吃許多,清燉與紅燒各有千秋。牛肉麵中的靈魂牛肉選自最柔嫩的腿部腱心肉,軟嫩又不失嚼勁,吸滿湯汁的牛肉在口中慢慢融化,香味滿溢;而麵體則是堅持使用手工家常麵條,愈吃愈Q搭配香濃的牛肉湯,更是一絕!
🐷滷味
除了牛肉麵以外它們家滷味也是必嚐,除了舉凡常見的豆干、海帶、百頁豆腐、豬頭皮、豬耳朵、牛腸頭之外,最值得推薦的是「大腸」和「豆皮」,別小看如此常見的品項!大腸與豆皮應當是台大週邊最優質的,大腸常會咀嚼不斷的橡筋感或為油膩詬病,但老宋記真善美牛肉麵的大腸完全擺脫這些特性,保留嚼勁外又滷得入味,還可以不費力的咬斷。
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滷豬頭皮的方法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹形象照VLOG】不用重新投胎,找對攝影師即可!遇見更好的自己!展現美麗與自信。(非業配影片) ft. iWE Studio
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#新竹人相攝影 #講師形象照 #新竹攝影分享
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時隔一年,終於把影片剪輯完成~現在回想,只能讚嘆攝影師的巧手,讓我的照片超級好看!也因此接了更多的演講邀約和授課機會!當初我還想說等在瘦一點再去拍照,還好情勢所逼,硬著頭皮去拍照,也學到很多寶貴經驗。而2021年更加充滿挑戰,艾蛙自創品牌,很快又要去找攝影師了!自己擔任商品代言人是最有效率的!只能說攝影師堪稱魔術師,美化形象無可挑剔。雖然拍照費用不便宜,但是相當值得喔!非業配影片,請自在觀賞。
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隨著社會發展,大眾對於個人形象越來越重視,尤其是金融、保險、教育、銷售、法律、行銷顧問等行業,一張優質的個人形象照既能為公司形象加分,又能增加好感度、拉近與人的距離。當你擁有個人IP就能夠增加彼此之間的信任感。
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很多人的氣質很好,可是被拍照時顯得有些呆板和無聊。姿勢一樣、笑容類似、看上去都差不多的既視感。但是我認識的攝影師很不一樣,我們有做好事前溝通,從燈光和擺設,都是由當事人的角度出發,讓拍照照的過程充滿驚喜感,挖掘出自己不知道的模樣。所以,拍攝個人形象照必須要事先做功課,從服裝、首飾配件、鞋子的挑選都要符合自己的高標準。
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這和團體拍攝的形象照不同,沒有千篇一律的SOP,不同的手勢、微微的站姿角度都能改變一個人的氣勢!透過攝影師的指導,可以突破自我,展現自信的樣貌,相當不可思議!特別感謝冠瑋還搞笑示範,讓我僵硬的身軀能表現得更加自然。挪出一個預算,預約好一個時段,細心的、投入的為自己留一個時間,拍攝出自己想要的樣子!
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了解自己的本質,是攝影師與客戶的共通默契。不管用什麼方法,攝影師一定要確定了解你的特質,你想表達的形象是什麼。所以溝通非常重要!我想要的就是像演員劉濤一樣的風範,全身散發著優雅幹練的氣息!超級感謝貼心的造型師MIA 能幫我打造三種不同的妝容,並且給予服裝上的搭配建議,這對個人形象照是非常加分的!
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投資自己,時時刻刻,不僅要投資腦袋學習,更要管理好時間,並且要照顧好自己的身體健康。如果你想要更具有影響力,去拍攝形象照是個很好的選擇。因為自己是最好的資產,我們永遠可以選擇活出最好的自己,勇敢地投資自己,打造有歸屬感與實現自我價值的人生吧!祝大家都能莫忘初衷的往前走,
當遭遇低潮困頓時,也別忘了一路上曾經的愛、分享和感動。
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本日金句:
成長有兩個階段:放開手與往前走。
There are two parts to growing up:letting go, and moving on.
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新竹首席攝影師
iWE Studio l Your Photographer
https://www.facebook.com/IWEphotographer
超專業造型師
Mia-Olove Stylist 咪小姐
https://www.facebook.com/miachen2250/
2021/6/6 補充金句:
Often times we lackvis not the opportunity, but courage and determination.
很多時候我們缺的不是機會,而是決心與勇氣。
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