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【新竹 柳家肉燥飯】
新竹的這一家老字號 #柳家肉燥飯
位在城隍廟前的美食戰區
每到用餐時間總是座無虛席，人潮滿滿‼️
👉肉燥飯
其實這肉燥飯就是台北人口中的魯肉飯啦
香Q的白飯先鋪上一層 #酸菜，再加一匙 #香菜
淋上香噴噴的肉燥，最後灑上一點胡椒粉
老闆的動作很俐落，即使排隊也不會等太久💦
吃一口，豐富層次的味道在嘴裡散開
肉燥滷得非常入味，雖然乍看之下肥肉居多，卻完全不會 #油膩
鹹香的滷汁，讓人不禁再扒一口💯
酸菜酸得剛剛好，直接化解口中的膩感
最後口齒留香的是淡淡 #胡椒香
真的太銷魂啦🔥
👉貢丸湯
來到新竹一定要吃 #貢丸 阿
湯裡有三大顆貢丸，一口咬下直接噴汁
肉質非常有彈性，爆汁的口感爽度爆表
每一顆貢丸的個頭也超大的啦❤️
📍 地址：新竹市北區中山路75號
⏰ 營業時間： 10:30–22:00
📷 圖片來源：
https://bit.ly/2W7QgXG
https://bit.ly/3bXokwt
Instagram @ minnle147
Instagram @ miya.c_food
感謝網友們大方提供照片☺️
愛吃滷味的人可以試看看這間新開的平價滷味，很特別的選餐方式，先拿購物袋選主餐麵食，還有酒類可以選擇，再到櫃檯選擇自己喜歡的滷味結帳就可以了，店家還有多種醬料可以沾用，內用環境很舒適，非常適合在這裡喝著啤酒享用滷味，中午也有販售滷味便當可以外帶
🔻#滷味 🥢 我選擇了高麗菜、米血、大腸、豬頭皮、豆皮、貢丸，主食是王子麵，愛吃米血的我滷味一定要有一份米血，吃起來不會太軟或太硬，米血滷的很入味，中藥味非常的香醇，自製秘方外面完全吃不到這樣的香氣，使用百年品牌#丸莊醬油真的很可以很好吃，吃得健康又安心。
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🍽店名：滷拉拉滷味專門店
🏠地址：台中市西區長春街52號
☎️電話：04-23266610
🕰營業時間：11:00～22:00（週日公休）
#滷味 #啤酒 #平價 #台中 #台中美食 #美食 #吃貨 #吃 #台灣 #臺灣 #台灣美食 #相機食先 #taichung #taichungfood #taiwanfood #taiwan #滷拉拉滷味專門店 #美食_____容 #容容愛吃美食
▷店名：#紅目有滷味🍜🌽🥬
●地址：屏東市自由路510-1號
●營業時間：16:00-02:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 紅目有滷味茶坊
———餐點分析———
⒈#滷味 NTD.485
這滷味表面稍微有沙茶味，而滷汁醬油香十足，沒什麼特別香氣，就是表現不錯的滷味，只是吃到底部有點鹹😂
▪️非常推薦👍-茭白筍、玉米筍、貢丸和高麗菜
▪️黑輪-口感偏軟爛
▪️金針菇-菇味太重了
▪️鴨血-一夾就散
▪️米血-有股獨特香氣我不太愛
⒉#麵類 NTD.40
麵條選項也和一般的滷味攤很不一樣
▪️板條-口感軟Q，帶滷汁、蔥香和胡椒香，配料有小貢丸和魚板
▪️乾麵(油麵)-而油麵的獨特香氣十足，比板條稍微鹹一些些
⒊#卡薩紅茶(大) NTD.50
微糖沒什麼甜度，挺澀的😂
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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懶人包：滷肉飯吃的很香，只是想多配貢丸湯，還在考量！
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店名：四味飄香 台北信義店－銷魂花麻麵線、脆皮臭豆腐 (花麻／麻辣／香辣）（大腸／鮮蚵／肉丁)
電話：0971-625-895
地址：台北市信義區松山路541巷26號（捷運永春站4號出口步行約7分鐘的路程）
營業時間：am11:00 - pm21:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/siweipiaoxiang/
關於：
銷魂花麻麵線 (大腸/蚵仔/肉丁)、脆皮臭豆腐、炸蚵仔酥、炸肥腸、滷大腸、蒜香香腸、銷魂炸蛋、手工泡菜、川燙鮮蔬、蒜蓉鮮蚵、香菇貢丸湯、檸檬紅茶、花麻醬、麻辣醬、香辣醬。
店名：永福橋頭米粉湯
電話：02 8928-9238
地址：新北市永和區福和路76巷4號
營業時間：am06:30 - pm15:00/pm17:00 - pm22:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/%E9%99%B3%E8%A8%98%E5%B0%8F%E5%90%83%E6%B0%B8%E7%A6%8F%E6%A9%8B%E9%A0%AD%E7%B1%B3%E7%B2%89%E6%B9%AF-1541714949251686/?locale2=zh_TW
關於：
30年老店 古早味 歡迎來座座～
#Meck大叔#四味飄香台北信義店#永福橋頭米粉湯
傅珮嘉及其台藉丈夫Steven去年退股之前的台菜食堂之後，用了數月時間籌備，終於在12月開設了新的台式食店「尚青商號」，並聘請回一班之前被辭退的舊伙記，除了講究食物的味道之外，人情味亦是他們所重視的一環。
其實Steven在這十多年間都在飲食業打拼，今次開店他們決定忠於自己，將台灣的味道完完本本的帶給香港食客，不再為香港人的口味作多餘的調整，希望來幫襯的客人都可以懂得欣賞及尊重台灣菜。
「尚青」這個詞在台語當中有「最新鮮」的意思，除了食材新鮮外，他們亦會把台灣當地時興的食物帶來香港，例如「紹興牛燥飯」及「香菇瓜仔肉飯」，傅珮嘉指大家都喜歡的滷肉飯，在台灣已不是最時興的，現在台灣正流行牛燥飯，用牛小排打成牛燥，滿滿的油香在口中化開，在「尚青商號」就可以嚐到。
另外當然有紅燒牛肉麵，湯底特別加入燒甘蔗熬製，而佐料除了有酸菜之外，還有炸油條，沾上濃濃的湯頭實在滋味十足；另外麻辣鴨血煲亦是「尚青」的推介，嫩滑而有口感的鴨血，配上冰豆腐及貢丸等材料，無論跟米飯還是冬粉都適合。
除了堂食之外，「尚青商號」還特別為附近的上班族推出多款便當，除了主食外每款便當都有四至五款小菜，將台式便當的精髓完整呈現。
尚青商號
地址：灣仔蘭杜街4號文熙大廈地下
專頁：https://www.facebook.com/shangchinghk
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