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覓幸嚴選多款藥膳包料理應用＆相關提問

Ｑ藥膳包素食者可吃？
Ａ：是喔！煮火鍋時茹素的人不要放肉就可

Ｑ：養生藥膳包裡的肉骨茶，該如何料理？需不需要另外加蠔油醬油？
Ａ：我的做法
準備的材料
1.肉骨茶包一個
2.北海道高湯包一個
3.汆燙過的排骨（或雞腿）海鮮推薦大草蝦跟貝殼類
4.一鍋水，約1500cc
5.蒜頭一大顆，去皮約10~12 瓣（吃素可省）
6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴調味
7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）
作法：
1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、北海道高湯包跟蒜頭（我用北海道高湯包省去熬高湯的麻煩，尤其這邊的雞腿跟排骨都不太鮮甜）大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
3.起鍋前放入蔬菜煮一下，豐富營養又美味養生的肉骨茶火鍋就完成啦！

Ｑ：首烏靈芝可以怎麼煮？
這鍋就來示範素的
首烏靈芝跟少許乾香菇放入冷水鍋中熬煮湯頭（講究的話加一些紹興酒，鍋邊素者也可加蒜頭變化風味）

煮開後接著下板豆腐或凍豆腐下去燉煮15分鐘（讓豆腐吸飽湯汁的風味），然後再下自己喜歡的各種新鮮菇菇，接著再下大白菜（或高麗菜）跟紅棗脆片，最後才把炸過（或烤過）的芋頭放入鍋中，煮開用一些鹽巴調味就可以開心享用。

Ｑ：西洋蔘黃耆可以怎麼煮
煮雞湯，燉銀耳都很棒，雞湯煮法請見：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/2642133082530813

Ｑ：香滷藥膳包可以怎麼運用？
過年到了滷豬腳，滷豆干海帶
紅燒或清燉牛肉/羊肉https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/2480375558845536/
滷沙茶排骨https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/2644545358956252
滷古早味雞腿、滷茶葉蛋....基本上想滷什麼都可以。要變化風味，加不一樣的調味料像是豆瓣醬、沙茶、茶葉、紹興酒都可以簡單變化。

Ｑ：藥膳包孕婦可吃？
Ａ：每個人懷孕初中末期變化都不太一樣，體質比較敏感的人，建議可先問過醫生。
我懷孕時中醫師說西洋蔘黃耆是比較溫、孕婦可以喝來保健用的湯品（對寶寶的支氣管也好）。至於首烏靈芝跟肉骨茶裡面，有些謹慎的中醫會說，當歸屬活血藥材，攝取太多怕對孕婦不好（才想起我懷孕時沒特別留心，最愛吃藥燉羊肉，哈哈）。藥膳滷包，就是辛香料基本上沒問題。真不放心自己的身體反應的人，一樣都請先問過醫生。

💖覓幸迎新年藥膳包綜合包三入組：https://www.mysteajourney.com/products/herbal-soup
💖藥膳滷包十入組：https://reurl.cc/ObN0qD
💖燒酒雞三入組：https://reurl.cc/9zkrXn

💖覓幸迎新年團連結（另有好茶好茶點）
https://www.mysteajourney.com/categories/lorina-newyear

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Ｑ藥膳包素食者可吃？
Ａ：是喔！煮火鍋時茹素的人不要放肉就可

Ｑ：養生藥膳包裡的肉骨茶，該如何料理？需不需要另外加蠔油醬油？
Ａ：我的做法
準備的材料
1.肉骨茶包一個
2.北海道高湯包一個
3.汆燙過的排骨（或雞腿）海鮮推薦大草蝦跟貝殼類
4.一鍋水，約1500cc
5.蒜頭一大顆，去皮約10~12 瓣（吃素可省）
6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴調味
7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）
作法：
1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、北海道高湯包跟蒜頭（我用北海道高湯包省去熬高湯的麻煩，尤其這邊的雞腿跟排骨都不太鮮甜）大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
3.起鍋前放入蔬菜煮一下，豐富營養又美味養生的肉骨茶火鍋就完成啦！

Ｑ：首烏靈芝可以怎麼煮？
這鍋就來示範素的
首烏靈芝跟少許乾香菇放入冷水鍋中熬煮湯頭（講究的話加一些紹興酒，鍋邊素者也可加蒜頭變化風味）

煮開後接著下板豆腐或凍豆腐下去燉煮15分鐘（讓豆腐吸飽湯汁的風味），然後再下自己喜歡的各種新鮮菇菇，接著再下大白菜（或高麗菜）跟紅棗脆片，最後才把炸過（或烤過）的芋頭放入鍋中，煮開用一些鹽巴調味就可以開心享用。

Ｑ：西洋蔘黃耆可以怎麼煮
煮雞湯，燉銀耳都很棒，雞湯煮法請見：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/2642133082530813

Ｑ：香滷藥膳包可以怎麼運用？
過年到了滷豬腳，滷豆干海帶
紅燒或清燉牛肉/羊肉https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/2480375558845536/
滷沙茶排骨https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/2644545358956252
滷古早味雞腿、滷茶葉蛋....基本上想滷什麼都可以。要變化風味，加不一樣的調味料像是豆瓣醬、沙茶、茶葉、紹興酒都可以簡單變化。

Ｑ：藥膳包孕婦可吃？
Ａ：每個人懷孕初中末期變化都不太一樣，體質比較敏感的人，建議可先問過醫生。
我懷孕時中醫師說西洋蔘黃耆是比較溫、孕婦可以喝來保健用的湯品（對寶寶的支氣管也好）。至於首烏靈芝跟肉骨茶裡面，有些謹慎的中醫會說，當歸屬活血藥材，攝取太多怕對孕婦不好（才想起我懷孕時沒特別留心，最愛吃藥燉羊肉，哈哈）。藥膳滷包，就是辛香料基本上沒問題。真不放心自己的身體反應的人，一樣都請先問過醫生。

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一鍋到底之藥滷沙茶排骨
這道也是巧婦未上街採購前，翻冰箱所變出來的一道下飯菜（感覺我再用覓幸藥膳包＆冷凍庫存食物可以再變很多出來，哈哈）

今天又洗床單又洗髒衣服，我也終於把所有行李裡的東西給整理歸位，然後把行李箱放回儲藏室了。去年的斷捨離，我其實最想要的，是透過物理有形物品的斷捨離，去練習並戒斷自己一些強迫性的意念（我都說是套在自己身上的緊箍咒）。

現在的我越來越懂得放過自己，以前那些非得做到不然會渾身不舒服，很會自己讓自己受苦的症頭（像是以前旅行回家立馬就要換洗床單洗髒衣服，然後廚房所有用具都要放洗碗機洗過才要用），現在好像也不是那麼大一件事，更懂得聽自己內在的聲音，走在自己的節奏上去完成。

好啦！言歸正傳。這個沙茶藥滷排骨，只要把所有材料全部放在一鍋，管他是電子鍋、鑄鐵鍋還是電鍋，燉煮40-50分鐘，輕鬆就能完成。

材料也很簡單：
軟排排骨約400g
醬油6大匙
米酒3大匙
紹興1大匙
沙茶一大匙
水200cc
冰糖2大匙
蒜3瓣

以上，我覺得拿來滷豬腳應該也會很好吃

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