今天雖然陽光普照,但氣溫很低,我傻了才答應跟果先生去金山街吃午餐。繼韓式(韓國館)、南洋(大馬),今天吃日式,而且,終於不必在人聲鼎沸的客滿餐廳裡戰戰兢兢用餐了。內用客人雖然不多,但陸續有人來外帶還有Uber外送,現在,在家或在公司吃才是王道吧!
點了跟之前一樣的拉麵,每次我點【辛拉麵】果先生都有意見,我說我冒著寒風來吃午餐、第一想吃的就是熱呼呼而且最好是吃了會流汗的拉麵,可惜可能今天真的太冷,所以沒有流汗。(拉麵還是很好吃)
午餐後去了全聯、頂好,最後果然還是在7-11才找到【愛的迫降巧克力】(《愛的迫降》女主角在劇中說吃了心情會變好的巧克力),而且牛奶口味還買一送一哦!(我們還沒看完最後兩集,請勿爆雷)(果先生居然不知道"雷"是什麼意思,居然讀了有雷的文章,然後知道結局了。)(我叫他不准對我爆雷)
滿嘴拉麵
東區金山九街62號
11:00 - 14:00 、17:00 - 21:30
同時也有129部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
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#阿端吃新竹 #阿端吃正餐
📍滿嘴拉麵
📍新竹市金山九街62號
🈺️11:00-14:00 17:00-20:45
-
▫️豚骨拉麵:160
▫️辛拉麵:170
-
🎁抽獎進行中➜#阿端抽汰汰 #阿端抽雞皮餅乾
有沒有覺得我很少發拉麵文呀🤣
金山街的拉麵 有著可愛的招牌 店內座位滿多 飲料喝到飽
拉麵可以選擇濃郁或普通 麵也有細麵跟粗麵之分
第一次吃就都先來個普通湯頭
✔️豚骨拉麵
雖然是普通湯頭 但我覺得已經滿濃郁的了
上面有兩塊很厚的叉燒 溏心蛋跟海苔
厚實的叉燒鎖住了肉汁 很嫩很好吃👍
溏心蛋也很好吃(之前吃過忘記哪間的蛋竟然是熟的😠
麵條煮的剛剛好 有嚼勁 配著湯一起吃很讚
✔️ 辛拉麵
有小中大三種辣度 友人點了小辣
不吃辣的應該會覺得滿辣的 會辣喉嚨🤣
一樣有叉燒、溏心蛋跟海苔
.
還滿好吃的拉麵店 如果喜歡重口味一點的可以嘗試濃郁湯頭
.
#新竹美食#新竹#新竹食記#新竹早午餐 #新竹飲料#清大#新竹美食系列#新竹甜點#yummyday #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie#like4likes #popyummy #foody吃貨 #taiwanbestfood #金山街美食 #滿嘴拉麵 #拉麵 #辛拉麵 @ 滿嘴拉麵
滿嘴拉麵 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的精選貼文
//工程屍-金山街吃貨筆記//
#蔥滿到爆的蔥拉麵
#免費升量叉燒超厚
身為一個竹科工程屍,對金山街不熟悉也實在太丟臉了!😤
《所以我決定要開始金山街吃透透企劃》
要把金山街全部店家吃一輪分享給大家!(握拳
#好我暴肥絕對都是你們害的🙈
所幸現在公司離金山街不遠,加上我有個愛吃外食的好同事👭
所以中午可以很容易捕獲我在金山街閒晃(咦
遇到我當然歡迎跟我打招呼聊聊天❤️
#歡迎餵食請勿拍打
但姐平常99%都呈現懶散素顏跟蕭婆一樣的面貌🤷🏻♀️
🙈🙈看到素顏的我拜託就當作沒看到!🙈🙈
除非你想參選好人好事代表、或者未來志向是當個政治人物只會練肖喂
願意對著我喊:「你素顏比較美欸」
好,如果你願意昧著良心或想積口德的話你再叫我!😤
姐幫你達成這點小心願還是可以的!🙎🏻♀️
不然你如果露出被我邋塌嚇到的表情,最後導致要回去收驚的話我可不負責(挖鼻)
姐雖邋塌也是有個脆弱的少女心🤦🏻♀️🤦🏻♀️
#那到底為何不每天好好打扮
#嗯因為我每天早上都被床綁架起不來啊(手攤)
——————對以上是廢話—————
言歸正傳,今天首篇金山街特輯要來介紹一家很厲害的拉麵店《滿嘴拉麵》
光看這名字就可愛死了!!!連LOGO也充滿童趣😆
拉麵主要分為豚骨跟醬油兩種湯頭,搭配多種不同的配菜選擇
👉🏻填單可以選擇湯頭濃鹹或普通
👉🏻麵類分為細麵跟粗麵
👉🏻特別的是他們有免費加1次麵的服務,再選單麵類下面勾選[加]就可以了
等於份量變大不加價,這點我覺得超划算👍🏻
#男生朋友來吃也絕對吃得飽
以選項方面來說,種類多店家誠意也足
小缺點大概是無法選擇麵的硬度吧!
#他們家是口感偏硬的麵哦
#正好是我愛的❤️
還有加辣要+10元實在有點小貴👎🏻
我這次點的蔥拉麵(湯頭鹹度:普通)
一上桌就讓我大大驚艷!
✨✨✨‼️蔥也太~多~了吧‼️✨✨✨
蔥的份量完全不馬虎,跟我在東京吃到的大蔥拉麵完全不相上下!
叉燒也非常有誠意,又厚又大片,滷的軟嫩夠味!👍🏻
湯頭部分夠鹹但不夠濃,比較推薦蒜頭拉麵的湯頭比較夠味
#重口味朋友推薦直接點濃鹹
#但個人口味僅供參考 #我朋友覺得很適中
把麵吃光還可以看到超可愛的女孩Logo讓人忍不住會心一笑❤️
我今天真的為了看到她拚了命的吃哈哈哈哈哈哈哈😂😂😂
大碗食材有誠意,價位在$160~210之間,
加上有免費自助飲料
這價位我願意再回訪!👍🏻
《整體評價》
✅優點:
⭕️種類選擇多、分量足食材有誠意
⭕️服務親切
⭕️環境乾淨舒適
❎缺點:
⭕️麵類硬度無法勾選、普通湯頭濃度稍淡(個人口味)
⭐️回訪度:★★★★
⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️
滿嘴拉麵
(點字體連結粉絲團)
🏠地址:新竹市東區金山九街62號
📞電話:03-577-6863
⏰營業時間:11:00-14:00、17:00-20:45
#吃完蔥馬上奔回公司用沖牙機
#一路上差點熏死同事跟自己🙊
滿嘴拉麵 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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滿嘴拉麵 在 白癡公主 Youtube 的最佳貼文
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破到像狗啃的30年高齡枕頭,小被被能重現美麗嗎?
https://youtu.be/pkDdO4CdGAY
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭,這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg
*影片無授權於任何上傳喔齁
about痴痴
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滿嘴拉麵 在 白癡公主 Youtube 的最佳解答
►之前拍過關於街友的主題
體驗社福工作者,才懂街友 痴的角落#1
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人生百味
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浪人食堂
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浪人食堂創辦人 余思賢
浪人食堂理事長 Kelly
浪人食堂秘書長 張為然
人生百味創辦人 巫彥德
浪人食堂社工 丁于真
#QA #騷擾訪問 #視訊訪問
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征拉麵之路# 滿嘴拉麵 #蔥拉麵#叉燒Ggle MAP : https://www.google.com.tw/maps/place/%E6%BB%BF%E5%98%B4%E6%8B%89%E9%BA%B5/@24.777198,121.0207246. ... <看更多>
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