武界滿江紅、拍攝於2015年四月
因日月潭的越域取水之故,濁水溪流經仁愛鄉於萬大電廠發電後,由武界引水道引水至日月潭,武界水庫後的行水區水量變少,水流細小緩慢,每年冬季水生植物與水生蕨類隨天氣變冷由綠變紅形成滿江紅的奇景。每年的一至三月隨著天候變化不定時出現,清溪小流冒出大片紅、黃、橘、綠交織的畫面,水生植物與蕨類遍布濁水溪水面,如同上帝打翻染缸呈現色彩鮮豔的抽象創作如同「上帝的調色盤」。
集集特有生物研究保育中心專家說,這片美景實是水生植物「滿江紅」、「水綿」的創作,不少人將「滿江紅」當成浮萍或藻類,其實是蕨類植物,因葉綠素遭低溫破壞由綠轉紅,轉變為紅色、橘色等繽紛色調,加上綠色的水綿,如同大自然在濁水溪揮灑出的抽象畫作,最美的是它與青山、藍天、白雲映襯,與山巒、藍天相呼應,讓武界在冬季美如詩畫。
據維基百科所記:新武界隧道及栗栖溪引水工程,又稱為新武界引水隧道工程,是臺灣的一項水利工程,連接原有武界壩、新建之栗栖壩及日月潭,將武界壩上游濁水溪及其支流栗栖溪溪水以越域引水方式引入日月潭。
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【滿‧江紅】寧夏賀東酒莊
前陣子才在Decanter的文章上看到寧夏的葡萄酒正進行「分級制度」,心中還有滿滿的好奇與疑惑,結果就收到了酒訊雜誌的邀約,能跟寧夏酒莊主人來做第一手訊息的交流!
維基百科告訴我,寧夏位於中國版圖的正中心,北緯37~39度之間,在蒙古高原南部、黃河中遊區域,屬於黃河三套中的西套,自古有「塞上江南」之稱,聽起來就是一個可以成為綠油油的農業天堂。事實上,這裡的年雨量只有200mm,採收季的日夜溫差也有15度以上的差別。不過透過當地政府積極的推廣運作下,預計在2020年前要建立200間以上的精品酒莊,創造出10萬人口的就業機會。
賀東酒莊在1997年成立,現任莊主鞏杰是做礦業起家,說自己掙了一點錢,因而想一圓自己的釀酒夢,從種植到釀造,他全程參與,因此對於我們問的種種怪問題,完全對答如流,看得出他的認真(連葡萄採收的日期他都記得一清二楚,真的是太強了!)
先後品嚐了賀東酒莊的Chardonnay & Shiraz,並且在勇者大膽的詢問下,莊主特別開了酒莊的旗艦商品「北緯38度」- 100%的Cabernet Franc。這幾款酒都可以都是屬於果香豐沛型的酒款,甜熟飽滿,卻又完整表現出「標準且典型」的品種特色,幾乎是教科書中的乖寶寶表現。
中國葡萄酒產區的有趣之處,是可以讓人完整的觀察一個產區的興起與發展,這兒的分級制度可能尚在摸索之中(畢竟才第一年),但這種「看他萬丈高樓起」的參與感,還挺令人興奮的!
岳飛的滿江紅詞牌中有一段為「靖康恥猶未雪,臣子恨何時滅,駕長車踏破賀蘭山缺」,也許先踏破賀蘭山的,會是滿滿的紅葡萄酒吧!
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