【誰在害怕紀錄片?從FIRST青年電影展3部被撤映的紀錄片說起】
「由於今年的紀錄片競賽中有4部作品完全或部分地缺席了面向公眾的放映場次,當獎項脱離觀看、脱離觀眾,它也會因此失去評價的有效性和意義。因此,評委會決定,本年度最佳紀錄片榮譽從缺。我們期待影像終將抵達現實、抵達觀眾。」
作為中國唯一一個可以公開展映「非龍標」電影的影展,一次性撤映三部紀錄片《遙望繁星》、《小人兒張》、《曠野歌聲》:《小人兒張》關心到了一個流離北京的小人物在城市治理中顛簸的故事;《遙望繁星》以河北廊坊的霧霾整治工作為出發,細緻展現了政府官員、企業老闆和普通民眾在這個過程中遭遇的難題和困境;《曠野歌聲》關注了一群在雲南山區的苗寨唱詩班,折射出民族身份、信仰危機、城鄉差距等問題。
這樣大規模的撤映在該影展的歷史上應該是首次,事實上被撤映的紀錄片其實都很温和,社會問題觀點並不激進,但依然被撤映,這其實是一種恐懼的表現,是對真實力量的畏懼?甚至還有導演因為自己的紀錄片被在新浪微博遭到「小粉紅」的網暴,還被人肉其過往的經歷,將其視為「漢奸」…https://bit.ly/3skjXEm
【「禁片」導演王男栿:講述被政治化的愛國主義】https://bit.ly/3kKb5EA
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【最強漢堡】肉味濃超鬆化漢堡是如何煉成的?大廚解構賣$120/個的秘密 https://bit.ly/3bUz1SZ 一個美味的漢堡,豐厚、鬆化、多汁,令人快樂。要發掘美味的秘密,就請Butchers Club大廚帶我們去心臟地帶看看。「這是乾式熟成(dry aged)的房間,Butchers C...
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🧏我很少吃傳統漢餅,無論是太陽餅、老婆餅、喜餅,其實我都不常吃。可能是環境,可能是習慣的關係。
以前吃到的太陽餅、老婆餅、漢餅,也不曾有過特別喜歡,印象中都是乾乾的、很甜膩又黏牙,不配水會受不了😅
💁但是,九個太陽不一樣!!
👍它真的不一樣
☺美美媽咪曾說過,我只介紹好東西
因為九個太陽,讓我重新認識了太陽餅、老婆餅甚至是著名的檸檬蛋糕、魯肉綠豆椪。
防疫期間,九個太陽推出了2021打破防疫糕點禮盒與搶先早鳥中秋禮盒喔!
1️⃣2021打破防疫糕點禮盒:以網路最暢銷的檸檬蛋糕作為主打星,
輔以網友最推薦的老婆餅,還有許多經典的太陽餅口味。
▶人氣檸檬蛋糕:
原先想說這種糕點,北中南的甜點店不知道有多少,哪裡有什麼特別?
但是我承認,第一口就讓我感受到九個太陽的不同!
它們的檸檬味道依舊保留著絲毫不甜膩
使用安佳奶油,所以味道吃起來就是有一種高級質調。
坊間的檸檬蛋糕,多半是一種甜到發膩的口感,但是九個太陽卻是意外的甜中帶著清爽卻不膩,蛋糕體綿密紮實,好吃。
▶網友推薦老婆餅:
它們的老婆餅很有彈性!! 咬一口就知道與眾不同
吃起來完全不甜、不油、不膩口,運用了安佳奶油,讓老婆餅口感與香氣都升級,我喜歡🥰
▶日式抹茶小太陽:
我對太陽餅唯一的印象就是乾巴巴..
不配開水會嚥不下去..
九個太陽的太陽餅,層層餅皮帶入了一層又一層的層次感,有抹茶餅皮的酥與香,還有奶香的濃!
甜膩感out,取而代之的是清甜香氣的小清新。
內餡咬起來潤度足夠不會乾,根本把經典做到經典中的NO.1
2️⃣搶先早鳥中秋禮盒
端午後就是中秋了,送九個太陽絕對不失禮,因為非常好吃🥰
由傳統古早味魯肉綠豆椪打頭陣,它的魯肉香與蔥酥的味,是我第一次對這樣的傳統餅有如此高的評價,完全不會油膩、帶些許甜,和一點點鹹的甜鹹交織,結合無水奶油的香是我目前吃過的魯肉綠豆椪界的翹楚!
禮盒搭配經典蜂蜜太陽餅與好運旺旺鳳梨酥,一次給您最經典的人氣甜品組合。
不只是送禮要甜點,在家也要吃甜點🥰
🥰九個太陽,絕對是喜歡經典漢餅也喜歡西式甜點朋友的最佳選擇!
九個太陽FB官方粉絲專頁: https://www.facebook.com/ninesuns9
九個太陽官方網站: http://www.ninesuns9999.com.tw/
#九個太陽 #老婆餅 #椪餅 #魯肉綠豆椪 #綠豆椪 #抹茶 #檸檬蛋糕 #甜點 #台灣名產 #台中名產 #太陽餅
漢坊評價 在 峰腹先生 Fengfood Facebook 的最佳解答
#峰腹吃台北 #峰平價系列
【天天利美食坊】
📍台北市,萬華區
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▪️雞蛋蚵仔煎 NTD65
▫️滷肉飯加蛋(大)NTD60
▪️蘿蔔糕 NTD55
▫️青菜湯 NTD40
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌑
西門人氣小吃店,用餐尖峰時段人都很多,店面不大內用座位有點擁擠,帶太多東西可能會有點小不方便。
賣的品項很多都是小吃,「雞蛋蚵仔煎」蚵仔算多,醬料調的還不錯,粉也不會粿的太多~推!
「滷肉飯」瘦肉偏多,所以不敢吃肥肉的人可以試看看,醬料蠻多的有加入洋蔥,但吃起來會有點鹹,加蛋是加半熟蛋,蛋液與白飯融合蠻讚的~
「蘿蔔糕」意外的很厲害耶!外表煎的酥脆酥脆的,裡面還是很軟,醬料甜甜的蠻搭配的~
「青菜湯」真的是一整碗滿滿的青菜,湯頭跟貢丸湯的那種湯一樣~
大概點兩樣就可以吃飽了~算是西門町裡的平價小吃!
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
天天利美食坊
地址|台北市萬華區漢中街32巷1號
交通|捷運西門站
電話|(02)2375-6299
時間|10:00-22:30(週一公休)
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漢坊評價 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【最強漢堡】肉味濃超鬆化漢堡是如何煉成的?大廚解構賣$120/個的秘密
https://bit.ly/3bUz1SZ
一個美味的漢堡,豐厚、鬆化、多汁,令人快樂。要發掘美味的秘密,就請Butchers Club大廚帶我們去心臟地帶看看。「這是乾式熟成(dry aged)的房間,Butchers Club的心臟。」這店起初做精肉店起家,自設工場熟成牛肉。
The Butchers Club
地址:灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下
電話:2528 2083
詳情: http://bit.ly/2CWXMfP
蝕六位數字 手打漢堡店三年兩度搬鋪 老闆:做生意要計算嘅唔係咁少
https://bit.ly/3sALOjD
太安樓曾經有一間手打漢堡店大排長龍,但好景不長,這間店近年輾轉搬鋪,近來才定居於筲箕灣。兩次搬店的原因各不相同,但回顧兩次經歷,負責人感嘆要經營一盤生意,需要計算的不是這麼少。
味口福
地址:筲箕灣天悅廣場LG1-2號鋪
電話:2668 0013
營業時間:12pm - 10pm
荃灣漢堡店|街市賣龍蝦漢堡贏街坊口碑 80後夫婦為孩子拼搏:做飲食真係斷六親
https://bit.ly/3iE6dyP
荃灣海濱花園的平台街市看似平平無奇,卻有間由一對80後夫婦打理的隱世小店。餐廳主打各款漢堡、意粉和薄餅,價錢不貴但食物真材實料。光顧過的客人都表示有驚喜,開業三年深受街坊歡迎。
Hustle Guy
地址:荃灣海濱花園D平台1樓M22號舖
電話:5320 8984
營業時間:星期二至日 12nn-3pm,6pm-9pm (星期一休息)
詳情︰https://bit.ly/33xhQ4i
認住兩撇鬚!每日gel鬚賣漢堡 青衣街市至型大廚:感覺上食物乾淨啲!
https://bit.ly/35ZfUDw
「我在澳洲墨爾本時,看到外國人的鬍鬚皆有自己的特色,也想試試有甚麼鬚是適合自己,於是就一直把鬍鬚弄成這樣。」這位長着兩撇鬚、眼仔睩睩的漢堡包店主廚,每天出門也會gel好鬍鬚,「除了方便進食,給人感覺上是有打理過的,感覺上你的食物會乾淨一點,不會把鬍鬚都掉到食物中。」
鬍鬚仔
備註:
青衣店已結業,屯門店地址:屯門鄉事會路2A號愛定商場 H-216號鋪;電話: 9888 6783
【飲食男女】一百萬癲價買漢堡秘方 街訪實試有幾好食
https://bit.ly/39KisXu
一個漢堡值多少錢?在Burger Joys店主Manu的眼中,一條漢堡配方,值得他花上一百萬元來買。我們將這個富爭議性的漢堡於街訪中請途人吃,看看他們的評價如何?
地址:灣仔駱克道42-50號君悅居地下E鋪
電話:2787 1288
營業時間:11am-6am
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