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🐔起司漢堡排佐日式漢堡醬
🥗costco有機彩色花椰菜
🍳荷包蛋
🍚糙米+白米飯
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之前分享過加金針菇和鹽麴的漢堡排，
可以讓雞胸絞肉不會柴柴的！
這次包半片起司搭配漢堡排醬汁，
酸酸甜甜的大人小朋友都會喜歡💕
（隔天再加熱也好吃😋）
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📒起司漢堡排 （約可作6塊）
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🐔材料：
雞胸肉 300克
豬絞肉 100克 （可換成雞肉）
金針菇 半包-1包
起司片 3片
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🍯調味料：
蕃茄蔬菜醬 2大匙 或市售蕃茄醬1.5大匙
蒜泥 1-2小瓣
鹽麴 1茶匙
鹽 少許
黑胡椒 少許
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🔪作法：
1.雞肉使用調理機打散，金針菇切碎，蒜磨成泥。
2.肉類和金針菇、調味料混合均勻，靜置10-15分鐘。
3.起司片切一半折小塊，包入絞肉中，漢堡排雙手拍打，整理一下形狀備用。
4.熱油鍋轉中火放入漢堡排，底部煎至金黃色翻面，蓋上鍋蓋轉小火悶6-7分鐘。
（隔壁爐順便可以製作醬汁）
5.打開鍋蓋確認熟度，就可以起鍋囉！最後淋上醬汁，完成❤️
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📒日式漢堡排醬
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🍷材料：
蕃茄蔬菜醬 4大匙 （可用蕃茄醬代替）
伍斯特醬 4大匙
日式醬油 1大匙
紅酒 1大匙 （可省略）
椰棗蜜 1大匙
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作法：
材料全部倒入小鍋中，小火煮至小滾沸騰，完成！
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