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📽回顧特輯之「年菜大比拼」
看是誰哪位型男大主廚來了！來為我們獻上簡單又美味的法國傳統年菜！
最受華人所重視的節慶到來，準備一起新年過節啦～快來參考今年可以做做什麼年菜！
年菜不只簡單做！更要讓洗碗乾淨的簡簡單單！
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大家午安！今天又是快樂的復食日，現在只要輪到可以進食的時候就很開心，我果然還是為吃而活的吃貨（掩面）。喝下一口用 #MIYAWO日本宮尾陶土鍋 燉的牛尾湯，天啊好好喝喔！皮Q肉嫩湯清甜，旁邊用其他鍋子做的燉牛頰馬上被比下去了～ #柴窯火腿製造所 的牛尾真的很讚耶，下次開生鮮團的話我還要買！
今天的午餐做了滿滿一桌，畢竟要滿足家裡的生酮人士和非生酮人士，所以看到照片裡有飯、麵、餅和蔬菜的話不要驚慌，也不要去跟馬汀教練告狀，我還是有在乖乖飲控的喔。
明天開始又要下雨變冷了，我待會又要去冷凍櫃選妃，看看接下來要個燉什麼湯來喝，有冷凍櫃又有好鍋的me就是這麼任性😌，趕快下單和我一起燉煮暖心又美味的好菜好湯吧！
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今天又是斷食日，早上做完自主訓練（腿推加了80公斤槓片，機器本身重量75.7公斤，我要朝100公斤槓片邁進！）後回家準備自己不能吃的午餐，真的是修行啊～
不過連續兩天都跟朋友開開心心聚餐聊天，所以今天斷食加重訓我也毫無怨言，有吃有還，再瘦不難！昨天最開心的事就是聽到朋友說她跟著我一起這樣吃，到現在三個月左右也瘦了13公斤，真的比自己瘦還開心！我自己已經減重16公斤，朋友和妹妹各減了13公斤，實在太令人振奮了。
更令人開心的是這輩子都在穿L號（和XL，有時候XXL）的我，昨天吃完飯去逛Zara，發現自己已經可以穿S號的衣服了；到Massimo Dutti試穿T恤和針織衫時，甚至覺得S號還有餘裕——天啊～這真的是我嗎？簡直不敢相信😱
開心回家後帶著好心情燉了一大鍋牛尾湯，整晚家裡都飄著香氣，我想那就是大魚大肉越吃越瘦的氣味吧。
燉牛尾湯用的是5L的直火雙蓋炊飯鍋，這個尺寸燉全雞也沒有問題。我昨天放了一公斤牛尾、一大條白蘿蔔、一大顆洋蔥下去完全無壓力，家裡人口較多或者跟我一樣喜歡燉煮大塊肉的朋友，直上5L就對了。
昨晚睡前把燉好的牛尾湯濾掉香料，裝進另一個2.7L的IH湯鍋再進冰箱，今天從冰箱裡拿出來直接直火加熱也不怕，真的很優秀！
看著家裡另一個用久以後已經面目全非的土鍋，覺得真的該送它上路了，還是 #MIYAWO日本宮尾陶土鍋 耐操好擋啊～
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拍攝工具⬇⬇⬇⬇
相機：CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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#潔力豆海綿菜瓜布
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拍攝影片的關係結識了好多優秀的廚師與餐飲人才，
心裏頭有股「好想試試看在廚房裡工作的滋味啊！」的念頭越來越明顯，
感謝主廚阿文 這次特別讓我有這個機會上門擔任一日廚師
感謝 3M 提供非常厲害的清潔神器 讓我們能夠輕鬆完成清潔提早下班
一日廚師心得：向所有餐飲業人員獻上最大的Respect！
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