說到新竹好吃貢丸絕對不會忘了這間，榮獲新竹十大伴手禮的「昶瑞摃丸」‼ 旗艦店就位在城隍廟旁，不只是觀光客來新竹必買的伴手禮，也是在地人喜愛的好味道，從代工到自創品牌、從純手工到自動化與手藝的無縫接軌，用職人精神做出心中最好吃的摃丸，主要品項有原味貢丸、香菇丸、福州燕丸和花枝丸，提供一斤和半斤裝，想要送禮也有禮盒包裝可以加購唷，除了到門市購買，也可透過官網訂購宅配到府非常方便👍
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心血來潮煮了一頓貢丸大餐！家常味的貢丸湯絕對是座上嘉賓，加入原味貢丸和福州燕丸，一碗湯就能吃到兩種丸子，上等黑豬肉為基底，貢丸口感非常扎實飽滿有彈性，原味可以吃到最純粹的肉香，完全沒有腥味，燕丸則是多了一層燕皮的口感，更有層次我很喜歡，沒吃過的朋友可以試試看～另一道是香菇貢丸乾拌麵，很多小吃店都會出現，完全無違和的組合，在家就能輕鬆做出來，貢丸多了香菇的香氣跟口感真好吃；最後一道也是我個人最愛的氣炸花枝丸，將花枝丸表面噴點油，用氣炸鍋180度炸10分鐘搞定，花枝丸就是要用炸的才好吃，他們家的花枝丸也是很飽滿，鮮味蠻夠的～
下次來新竹，不知道該買什麼伴手禮回家的話，可以參考看看唷！
📍新竹 昶瑞摃丸
門市地址：新竹市北區北門街2號
電話：03 528 6688
營業時間：10:00-22:00
官網：https://www.chanray.com.tw/
潮煮 在 Chill cook (潮煮) 的推薦與評價
由細到大任何菜式都鍾意食，鍾意煮，為咗鑽研廚藝，由文職走進十數間大大小小餐廳廚房工作，學習各式各樣食材處理方法和烹調技巧，希望籍此頻道，通過大家既手， ... ... <看更多>