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【鈣健康💪💪💪澎湖丁香魚季來啦】
丁香魚是澎湖的特產
每年夏天開始進入丁香魚季
💯新鮮又高鈣💯的丁香魚是很多家庭喜愛的魚種
而澎湖北海區域是臺灣捕撈丁香魚的主要漁場
特選來自「赤崁村」的丁香👍👍👍
這裡是澎湖丁香最重要的產區
每到丁香季，許多婦女會聚在一起挑選丁香
一隻一隻分級大小
真的很珍貴呢！
炒的鹹香酥脆的丁香魚是很多人的最愛
加上鈣質豐富更是老少咸宜😋😋😋
嚴選5-7公分肥美大丁🏆
上岸後立刻鹽水川燙鎖住鮮美滋味
熟丁香退冰可以直接吃
或是簡單炒個花生辣椒
就是夏天最好吃的下酒菜😋😋😋
還是煮粥熬高湯，都是很棒的做法
讓你健康解饞還吃到滿滿的營養喔～～～👍
正澎湖💯新鮮肥美熟丁香
https://www.yooho.com.tw/url?code=nc35c
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丁香魚是澎湖的特產
每年夏天開始進入丁香魚季
💯新鮮又高鈣💯的丁香魚是很多家庭喜愛的魚種
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特選來自「赤崁村」的丁香👍👍👍
這裡是澎湖丁香最重要的產區
每到丁香季，許多婦女會聚在一起挑選丁香
一隻一隻分級大小
真的很珍貴呢！
炒的鹹香酥脆的丁香魚是很多人的最愛
加上鈣質豐富更是老少咸宜😋😋😋
嚴選5-7公分肥美大丁🏆
上岸後立刻鹽水川燙鎖住鮮美滋味
熟丁香退冰可以直接吃
或是簡單炒個花生辣椒
就是夏天最好吃的下酒菜😋😋😋
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今天拜訪了好幾個月前坐著做師傅推薦的台灣必吃義式餐廳 - Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館
門口先進眼簾的是個寬闊的空間，大大的一面牆，舒適的擺設與空間感讓人很放鬆
菜單上可以看到主廚/老闆的巧思，除了保留很大部分的義式風格，也加入了很多台灣的元素在裡頭～
北海岸的小管啊、澎湖丁香魚、季節鰹魚、夏天好吃的赤嘴
由於本身是個愛吃肥油與內臟的人，所以點了宜蘭葛瑪蘭豬背油配烤麵包、炸魚丸配nduja 、羅馬風燉羔羊雜還有鴨肉戒指餃配鼠尾草奶油，甜點則點了他們著名的橄欖油冰淇淋配巴薩米克醋
菜品部分我就不細細說明，請在照片處看我的介紹
在滿意的吃飽喝足後，我就在想
之前一直以來的麻煩解決了！
就是心理終於有一間很棒的義式口袋餐廳了，一間你可以毫不猶豫的推薦朋友拜訪的餐廳！
結帳店員問我餐點如何時，我很自然的跟服務生講說
「很簡單的，這是我目前在台灣吃過最棒的義式餐廳！」
內心評分是很高的8.5/10
當下講完覺得哪裡怪怪的
走出餐廳才發現⋯
原來我內心裡先有的句子是
“Easily the best Italian restaurant I’ve ever been to in Taiwan!”
然後才翻譯成中文
不知不覺英文以成了我思考邏輯的第一選擇了啊⋯⋯
#彼刻義式餐酒館
#大推
這一檔團購我自己覺得很難，可是不做不行，想到我在澎湖的好朋友李旺，以及一輩子只用魚竿釣魚的漁民們，在新冠疫情升級，餐飲幾近停擺，澎湖一本釣魚獲無處可去，所以向大家推薦旺興漁業為超級美食家團團饌設計的 #澎湖海鮮箱。
首先，很難保證每一箱的海鮮都一模一樣，因為澎湖魚是野生的，每天捕的魚品種不同，大小不一，就像今天上傳的開箱文，李旺放進了 #青嘴，#黃雞魚 和 #紅新娘。
黃雞魚或許你吃過，但澎湖來的野生香氣，甜度和細膩感不同，青嘴龍占亦然，而紅新娘現在進入盛產期，但也不一定每一天都有。
你也有可能收到 #黃斑，#秋姑， #紅連， #網仔，或是才剛曬好的 #小卷一夜乾等，可能兩三尾，可能四五尾，沒有規格也不能選擇，唯一可掛保證的是，李旺放進澎湖海鮮箱的肯定是物超所值。
除此之外，李旺努力整合了幾種標配，讓大家一吃到就能辨識這是澎湖味：
活凍的 #丁香魚，海水燙的 #熟小卷，菜園養的 #菊蠔肉，以及 #野生海菜，以上老天選配＋李旺標配的澎湖海鮮箱，從澎湖冷凍直送你家，#含運2500元。
王瑞瑤開團購本來就不是賣便宜貨，此時此刻推薦澎湖海鮮箱有多重目的：希望用吃來支援澎湖漁民，希望用吃來認識澎湖海鮮，希望用吃來豐富餐桌滋味，尤其是挑戰你沒吃過的台灣海魚。
備貨僅100箱，多了李旺也變不出來。如果可以，原本供應給米其林等高級餐廳的澎湖海鮮，也算殺出一條新出路。
【旺興漁業 x超級美食家團團饌】
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