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早安！
#今天現流貨來囉！#空運 #澎湖海鮮 #現流
（預訂、進貨、處理、急速冷凍、出貨～讓您不用出門也能在家中吃到現流海鮮）
澎湖野生現流黑鯧、澎湖野生現流黑喉、澎湖野生現流黃雞魚、澎湖野生現流花身、加拿大空運現流鱒鮭（客戶已預訂）。
（本魚舖每日現流海鮮項目種類繁多。僅挑選少數幾種當日產品照片提供櫻粉絲及顧客們作為參考，若有其他海鮮產品需求，敬請私訊洽詢）
櫻魚舖所有產品皆爲嚴選當日新鮮貨，
僅接受預訂，恕無法當日現購。
櫻與您們一起選擇健康，吃得安全、安心！
#櫻高級現流海鮮魚舖臉書專頁粉絲團訂購單
http://yingseafood2013.pixnet.net/blog/post/196518802
今天一早上傳統市場買糯米椒、想學我媽媽炒「花生辣丁香」。沿途順便買了甘蔗雞、黃豆芽、海茸等食材。
心裡想著要來做些屬於自己的下酒常備菜！花個2小時備料與烹調、一盒盒下酒小菜出爐。裝入保鮮盒中待涼冷藏。吃之前用乾淨的筷子適量取出後再密封好冷藏保存。之後的幾日可以簡單煮個白飯或地瓜粥、冰箱裡隨時就有現成的小菜。偶再煎一顆荷包蛋～ 嗯、好食！
花2小時備好常備菜、未來三四天都不必動爐火。常備菜盡快吃完為優哦！
先來介紹賣漁人家香魚團的贈品「澎湖野生丁香魚」、我媽媽對它讚譽有加，他說市面上很少賣生的，都是賣乾貨。 而且魚乾很鹹必須要泡水才能減鹽料理。聽說我爸一整個超愛「花生辣丁香」昨天中午還捨不得吃完，留一點點晚上配啤酒呢！
媽媽今天早上還問我，那個丁香魚能不能買呀？我跟他說只送不賣！
他一直跟我說好想買，於是乎我就聯絡了廠商⋯那個丁香魚能不能買呀？
廠商回：這次拿來當贈品給粉絲試吃、有喜歡的話11/8再一起團！
開心的先自己下訂10盒丁香魚、再追加一盒母香魚、請廠商幫我宅配！因為我爸媽直誇丁香好好吃、假日在家看電視下酒良伴呀！
🍱花生辣丁香
材料：
野生丁香魚一盒（約170g)
糯米椒4-5條
紅辣椒1條
蒜頭5-6瓣切末
蔥2根切末
花生1/3碗
調味料：
米酒1小匙
醬油1小匙
糖1小匙
作法：
1.丁香魚洗乾淨，瀝乾水分，用廚房紙巾擦乾備用。
2.糯米椒與紅辣椒切段、約1公分大小。
3.鐵鍋熱鍋後、倒入5-6大匙油熱油、將步驟1的丁香魚倒入鍋中、 中火半煎半炸。剛開始的1分鐘先不要翻動、定型後用甩鍋的方式晃鍋將丁香魚煸香。水氣煸走煸乾、約莫4-5分後呈金黃色，裝盤盛涼備用、待涼後的魚干很酥脆！
4.將鍋子洗乾淨，因為殘留的屑屑會影響美觀。
5.重新熱鍋、一小匙油熱油後、將蒜末，糯米椒、紅辣椒放入鍋中拌炒。
6.再將步驟3的丁香魚倒入、嗆一小匙米油、加入醬油及糖拌炒。
7.熄火後利用餘溫、將花生及蔥花倒入快炒起鍋。
（分解步驟照片於留言處）
很簡單又好吃的下酒菜、
搭配地瓜粥也超適合！
屆時收到冷凍包裹的朋友，
請務必試試這道美味小菜🤍
大胖母香魚剩最後15盒！
賣完等明年～
訂購這邊走起⬇️
https://gbf.tw/wqe5m
🈵滿2000免運
又送營養滿分的澎湖野生丁香魚🉐
（原本限量前100名下單送、後來廠商追加80盒香魚、忘記把贈品關掉🤣被我逼此團滿2000都送！不限名額）
⏰⏰⏰下單24小時內請記得轉帳付款，逾期自動取消、將釋出讓其他人訂購⏰⏰⏰
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只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻
這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的
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這一檔團購我自己覺得很難，可是不做不行，想到我在澎湖的好朋友李旺，以及一輩子只用魚竿釣魚的漁民們，在新冠疫情升級，餐飲幾近停擺，澎湖一本釣魚獲無處可去，所以向大家推薦旺興漁業為超級美食家團團饌設計的 #澎湖海鮮箱。
首先，很難保證每一箱的海鮮都一模一樣，因為澎湖魚是野生的，每天捕的魚品種不同，大小不一，就像今天上傳的開箱文，李旺放進了 #青嘴，#黃雞魚 和 #紅新娘。
黃雞魚或許你吃過，但澎湖來的野生香氣，甜度和細膩感不同，青嘴龍占亦然，而紅新娘現在進入盛產期，但也不一定每一天都有。
你也有可能收到 #黃斑，#秋姑， #紅連， #網仔，或是才剛曬好的 #小卷一夜乾等，可能兩三尾，可能四五尾，沒有規格也不能選擇，唯一可掛保證的是，李旺放進澎湖海鮮箱的肯定是物超所值。
除此之外，李旺努力整合了幾種標配，讓大家一吃到就能辨識這是澎湖味：
活凍的 #丁香魚，海水燙的 #熟小卷，菜園養的 #菊蠔肉，以及 #野生海菜，以上老天選配＋李旺標配的澎湖海鮮箱，從澎湖冷凍直送你家，#含運2500元。
王瑞瑤開團購本來就不是賣便宜貨，此時此刻推薦澎湖海鮮箱有多重目的：希望用吃來支援澎湖漁民，希望用吃來認識澎湖海鮮，希望用吃來豐富餐桌滋味，尤其是挑戰你沒吃過的台灣海魚。
備貨僅100箱，多了李旺也變不出來。如果可以，原本供應給米其林等高級餐廳的澎湖海鮮，也算殺出一條新出路。
【旺興漁業 x超級美食家團團饌】
黃雞魚 ，幾乎全年都可捕獲，是台灣市面常見的魚種，因本身肉質細嫩鮮美無細刺，很適合家庭食用，不論鹽烤、燉煮、香煎、半煎煮.........清淡烹調就能吃出美味。 ... <看更多>
澎湖 黃 雞 魚 在 阿力哥哥澎湖水產- 一樣是黃雞魚 - Facebook 的推薦與評價
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