【日本人的日文家教in台灣】學了好久日文卻永遠複習50音,你需要👉【日檢聽解滿分老師】
想像一下明年的現在你能說日語,生活會增加幾種可能💪
你是不是已經通過了日文檢定,遇到說日文的場合,卻一句話都說不出口?
跟日本人學習說日文,讓你自然地習慣說日語!
還排斥線上課程?越來越多學生告訴我『線上上課好方便,跟平常面對面學習效果一樣』👍
⭕目錄
1. 個人資料
2. 教學特色
3. 學生的感想
4. 教學經驗
5. 適合學習的人
6. 怎麼選擇適合自己的老師
7. 上課時間
8. 全勤獎制度
9. 收費方式
10. 線上教學提醒&授課地區
⭕個人資料
姓名:Yusuke
出生:日本京都嵐山
教學經驗:6年 / 教過100位以上的台灣籍學生(到2020年5月為止)
工作經驗:4年在台台企旅遊業,2年在日仲介業,2年在日貿易業
留學:北京清華大學,蘇州大學,大連外國語學院,澳洲跟宿霧的英文語言學校
證照:通過中國政府認定的中文能力檢定最高級(新HSK6級)
⭕教學特色
針對不同日文程度的同學給予個別的學習方式:
例)學生提供自己想表達的故事(聽完學生日文表達後提供修正的文字及錄音檔)。
若從零開始學習的同學,可以用中文表達,協助翻譯後,提供文字及錄音檔給同學練習。
我的上一份工作,需要協助日本企業招募台灣人才的關係,所以我也能夠教學關於履歷表撰寫及面試技巧等等。
另外,老師還蠻喜歡聽別人的有的沒的話題!給身邊朋友講不出煩惱的人,或是跟日本企業工作感到很煩的社會人士,還是感到自己溝通能力沒有自信的朋友,可以找會說中文的日本人的老師用中文發洩壓力🤣跟自己的生活圈無關的外國人,會是最佳傾訴煩惱的對象喲!
⭕學生的感想
可以參考Facebook粉絲頁【日文家教with日本人in台北】的相片
https://www.facebook.com/tw.japanese/photos/?tab=album&album_id=2111355445782267
教授過的學生2020年12月N2至N5聽解都滿分💯
⭕教學經驗
教過100位以上的學生(到2020年5月為止),目前已協助有以下需求的學生
・預計前往日本打工度假
・即將到日本企業上班
・日本市場推廣的在台專員
・在台日企的秘書
・考日文能力檢定
・在台外籍人士
・短期:面試、出差或報告準備
・2~18歲小朋友
・翻譯漫畫
・日系建築公司的施工報告
・針對日本客人的客服
・口譯
・日文面試訓練
・興趣學
...等等
⭕適合學習的人
有興趣學習日文,卻不知道從何學習?
或是想要提升聽力和會話能力,訂定下一個學習目標?
還是人生太無聊,想要跟會說中文的日本人溝通耍廢?
提供各位同學10-15分鐘的簡單面談(線上)或試教(收費),來決定是否接受我的家教課程喔
歡迎發訊息詢問😊
⭕怎麼選擇適合自己的老師
1.想要考日檢的話,建議找通過N1的台籍老師上課
原因:可以短時間了解考試重點及方法
2.如果你希望提升口語能力,跟會講流利的中文的日籍老師
原因1:可以像新生兒一樣模仿老師的講話自然的學習
原因2:學過中文的日籍老師,因為有學習外語的過程更能針對中日文的差異給予正確的指導,翻譯方面可以更正確的表達
⭕上課時間
1個月1次起都可以教學。1個月上4堂課以上,可以安排每週固定時段上課。
如果1個月上不到4堂課,每個月底會預排下個月的上課時間。
平日晚上和週末才能上課,目前有20位左右的學生,歡迎詢問是否有適合的時段!
⭕全勤獎制度
1整年沒有遲到也沒有請假的學生,老師幫你出當年報名日文檢定費用!
如果不需要考日檢的學生,老師發紅包給你~
*全勤獎對象:1個月上4堂課以上的學生
⭕收費方式
【線上課學費】
・1人 1堂課 1.5小時 1200元
・2人 1堂課 1.5小時 1人750元
【面課學費】
・1人 1堂課 1.5小時 1500元
・2人 1堂課 1.5小時 1人1000元
⭕線上教學提醒
・通常在線上課程使用視訊軟體Google Meet
*有Google Meet的使用教學給您參考,其實很簡單不用排斥線上課程喔!
【例如1】學生在唸錯日文的時候,老師會指導正確的日文發音並打字給學生看
【例如2】老師直接分享畫面(課本、網頁等)請學生唸日文
*需要穩定的網路環境確保通話品質
⭕授課地區
捷運大坪林站附近的咖啡廳、摩斯漢堡等快餐店
⭕聯絡方式
Messenger或LINE
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|移民技藝班-水電工移民月入4萬 髮型師澳洲9成搵到工 記者實試30日護理課程 學完移民英國即有工開? 橫掃各大論壇,最多人談論必是水電工人。在香港,水電工人屬藍領行業,但Smart2Go.hk首席移民顧問余偉龍說,工人在外國不叫藍領,而是金領。的確,香港水電技工平均每月收入約2.2萬港元,與外國稅...
「澳洲咖啡師課程」的推薦目錄:
- 關於澳洲咖啡師課程 在 日文家教with日本人in台北 Facebook 的精選貼文
- 關於澳洲咖啡師課程 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於澳洲咖啡師課程 在 王婉諭 Facebook 的最佳貼文
- 關於澳洲咖啡師課程 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
- 關於澳洲咖啡師課程 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於澳洲咖啡師課程 在 HKFEEL Youtube 的精選貼文
- 關於澳洲咖啡師課程 在 [資訊] 澳洲墨爾本咖啡師英語證照課程- 看板Aussiekiwi 的評價
- 關於澳洲咖啡師課程 在 【職人訪談】澳洲咖啡師|咖啡師證照重要嗎? - YouTube 的評價
- 關於澳洲咖啡師課程 在 ABC 澳洲背包客中心- ALS的超值套裝課程:「英語+咖啡調製 ... 的評價
- 關於澳洲咖啡師課程 在 #打工度假黃金海岸_Beginner咖啡課程☕️ - 海外工作板 | Dcard 的評價
澳洲咖啡師課程 在 Facebook 的最讚貼文
有了德國百靈旗艦款Braun手持式食物處理機
什麼寵物鮮食、料理通通難不倒媽媽我了!!
這台威力實在是太強大、功能太齊全了!
結合手持式攪拌棒+食物處理機,
結合多種配件,一機多用
所有專門食物處理器的功能通通都可以達成!!
隨時化身攪拌棒、果汁機、打蛋器、磨泥器、
切絲切片、均質機、研磨器,輕鬆處理大塊、
堅硬的食材,連切菜、切絲都好方便
✅德國設計歐洲製造,輕巧、用途廣!
✅首創推進式伸縮刀頭,切碎堅硬食材更輕鬆
✅專利金鐘罩設計,攪拌不易飛濺
✅14大配件,切碎、切絲、切條、磨泥、揉麵糰⋯
✅搭配BRAUN 不鏽鋼研磨器,研磨香料、
咖啡豆、穀物類
製作寶寶副食品、絞肉、果醬、果汁、蛋糕、
研磨調味料、醬料、打蛋、打鬆餅粉、揉麵糰⋯
舉凡大部分的料理通通都可輕鬆搞定完成!!
用在寵物家庭上,製作寵物鮮食、打泥、切菜
也更輕鬆上手!!製作肉丸、肉餅、寵物鹹派、
嫩蛋甚至可以延伸到許多特殊烘培料理!
恆隆行超市廚房專櫃更首次與澳洲藍帶主廚合作,
於9/18 下午2:00獨家推出線上視訊料理課程
(全程視訊互動教學)
課程中與老師一起用MQ7087X製作野莓冰沙、
木耳鮮奶露、芝麻堅果餅乾。
更教導學員如何挑選新鮮食材、
保存保鮮等實用小秘訣,
全程免費!! 不用擔心買了機器不會使用!
‼️詳細報名方式請參考下方連結或加Line詢問:
https://www.facebook.com/hengstylemarket
Hengstyle恆隆行超市廚房專櫃
✅限時活動日: 即日起~9/15
✅限時購買連結:
台北SOGO復興館B3:https://lin.ee/gg43ldb
台北SOGO天母館B1: https://lin.ee/Ux6VcKR
新竹巨城B1:https://lin.ee/8aniA8x
🎉加入Line連結輸入折扣碼:
《我要買洛基攪拌棒》才享有此優惠喔!
洛基限時價即日起~9/15:
(A) MQ 5045 (8大配件): NT$ 3,680
◆ 加碼贈送9/18 14:00獨家線上料理課(市價$1,000)
(B) MQ 7087X (14大配件): NT$ 6, 980
◆ 加碼贈送: BRAUN 不鏽鋼研磨器(MQ7) $1,500
◆ 加碼贈送9/18 14:00獨家線上料理課(市價$1,000)
澳洲咖啡師課程 在 王婉諭 Facebook 的最佳貼文
中學生延後上課時間?我舉雙手贊成!
去年底,有民眾在公共政策網路平台上提案,希望討論「國、高中上課時間,改為 9:30 到 17:00」,當時獲得超過萬名民眾附議,對此,教育部也決定將 8 月召開線上公聽會蒐集相關意見,研議修改相關規範。
先說,我很支持這樣提案的方向!
其實,台灣學生的上課時間、時數,在各國中「名列前茅」,目前,台灣國高中的上課時間從 7 點半早自習開始,一路到下午 5 點結束。
對比其他國家,像是美國、加拿大、澳洲等國,他們的上課時段則為早上 8 點半或 9 點,到下午 3 點左右,因此,放學後學生也都會積極參與社團;而鄰近的亞洲國家日本、韓國,其上課時段也都為早上 8 點半到 9 點之間 。
相較之下,台灣不僅上課時間早、在校上課時間長,再加上補習風氣盛行,通常還要補習到晚上 8 點之後,學生在學習時間過長及龐大課業壓力下,整體平均睡眠不足 7 小時,也有很多學生甚至透過喝咖啡、茶等咖啡因飲料,來幫助自己提神唸書;這樣的情形,其實並不利於正處於青春期階段的學生,無法維持良好的精神專注度,連帶影響上課效率,也難有時間好好的探索自我興趣,又再次形成惡行循環。
國外針對學生的上課時間,也進行過許多討論,根據美國的國家睡眠基金會指出,青春期的睡眠時間會推遲,因此年輕人在晚上 11 點前仍然很清醒,實屬正常不過;而青少年每晚需要的睡眠時間則為 8-10 小時,但是,大部分人都沒有充足的睡眠,進而影響到學習能力、健康、情緒,導致學生情緒較容易波動,上課精神也較無法集中。
2014 年,美國兒科學會也曾發表聲明,呼籲各級學校應該要將上課時間改為早上 8 點半之後,希望能讓學生睡滿 8.5 小時。
許多國家在延後學生上學時間後,主流意見均一致認為,適度延後上學時間反而有必要,也有助學生學習。
因此,我非常支持國、高中上課時間延後,也希望教育部能站在保障學生學習權益的立場,訂定統一的規範,使不分國立或私立的國、高中,上課時間均全面延後。
不過,我也能理解有些家長們或教師的擔憂,會不會有些孩子還是想早起到校?若學生還是必須早到校,校園是否會有危險?縮短了上課時間,教師能否在目前的正課時間做好完整教學進度呢?家長們也要上班,接送時間會不會受到影響?
所以,延後上課,的確仍需要完整的配套措施。
我認為,或許可以先讓學生自己決定,是否要參加早自習!其實,目前教育部主管的高中學校已開放可以有兩天不用早自習,實施至今,並未造成太大的影響;這段時間,便可以讓學生自行決定如何運用,想要早起的同學,可以選擇到校自習,對於需要更長時間睡眠的學生,便可以延後到上課開始時再到校,學生將可獲得更多睡眠時間。
另外,學校也可以利用第一節課的時間,多安排一些社團課程,供學生自由選擇是否參與,利用課餘時間多探索自我興趣,家長們也可以不用擔心接送時間會延後影響到工作。
對於因故無法延後上學、或是選擇早起到校自習的學生,學校也應給予早到學生照顧,並保護其安全,也就是說,國高中教師、警衛人員等,仍應於早自習開始前在校,以維持校園內的安全。
上課時數和學習效果其實不成正比,與其讓孩子們沈浸在很長的上課時數,不如讓他們睡飽一點、精神好一點,更重要的是,應該提升孩子們的學習效率,也才能讓孩子們能有更多的課餘時間,來探索讀書之外的自我興趣!
澳洲咖啡師課程 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|移民技藝班-水電工移民月入4萬 髮型師澳洲9成搵到工 記者實試30日護理課程 學完移民英國即有工開?
橫掃各大論壇,最多人談論必是水電工人。在香港,水電工人屬藍領行業,但Smart2Go.hk首席移民顧問余偉龍說,工人在外國不叫藍領,而是金領。的確,香港水電技工平均每月收入約2.2萬港元,與外國稅前收入比較,如新西蘭(約4.4萬港元)、澳洲(3.7萬港元)、加拿大(3.4萬港元)相比,做水電工人,似乎外國待遇更好,「有時候甚至比一般白領人工更好!」
不過,記者臨時想轉行又是否可行呢?建造業議會訂明要擁有兩年或以上相關工作經驗證明,或持銜接中工之認可課程,才可以考中級工藝測試。職工盟提供電氣佈線工和水喉工(中級)課程,只要上40小時課,出席率夠八成,校內試及格,就夠資格報考中工試。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200704/EQUMFSUUGUM7YHJX2OVQ7WRRLE/
香港剪髮行業大部份是學徒制,入行會先做一段時間洗頭仔,有30年經驗的髮型師Dion Wu指,學徒一般要練習一星期才可正式為客人洗髮。Dion教記者一些小技巧:開花灑必須向着去水位,才不會水花四濺;洗髮時把花灑貼着頭部,會較易控制水的流動。髮型師Jay Wong接手教記者剪髮,一手用梳子撥開髮絲,食指與中指夾起一撮頭髮,拉直,手起刀落地示範了幾個基本剪髮技巧,記者卻連剪髮刀也未拿穩。頭形、臉形、髮質、髮量和客人打理頭髮的習慣都是髮型師剪髮前最大的考慮,他強調剪髮是客人的要求和髮型師的專業意見之間的磨合。成為髮型師靠的是「一成資質,九成努力」。由學徒成為髮型師,一般要花上兩年時間。他相信,這門手藝絕對可以讓人在任何地方謀生。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200705/EXT7AEG5WWQAKXJ6UIIZ5BTTFY/
在香港有很多不同的護理課程,報讀後可以在不同院舍工作。而外國醫護人員長期不足,那麼有沒有機會到外國從事護理工作?記者決定先了解如何入行,再認識外地工作環境,看看有沒有機會走出香港。我們更找到面書專頁「HK nurse 在英國」、「媽媽護士長」的版主Alyson,講述英國護理行業的工作情況。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200711/BZ3EOUMRWTJYN6BNNLYZ7RL2DE/"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#澳洲移民 #英國移民 #水電工 #髮型師 #護理
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
澳洲咖啡師課程 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
========================================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
澳洲咖啡師課程 在 HKFEEL Youtube 的精選貼文
林雋樂,Marvin Lam,八十後帥氣魔術師,曾參與《魔法擂台》、《決戰一分鐘》等知名節目。雖然幼稚園時志願係做昆蟲學家,但無阻佢最後成就魔術師。香港魔術師都非常多,Marvin又點突圍而出,創一番事業呢?
六歲時候既Marvin係暑期興趣班,首次接觸魔術,自從中學開始更一直睇書鑽研魔術。魔術界有句格言,就係「比人諗多一步」,而Marvin因著依句說話,就開始思考將來發展。當時香港未有「活動管理」Event Management 呢一科,所以不惜遠赴澳洲,為事業鋪路。雖然Marvin出身於小康之家,屋企人有負責幫佢支付澳洲學費,但那裏的生活費要靠自己賺,Marvin坦言係澳洲時為了生計都有做過清潔員、咖啡師等等,直至後來佢開始係周末教魔術興趣班,此時收入便開始增加。
「成魔之路」
事實上 Marvin係澳洲既課程都幾輕鬆,當時Marvin諗過如果自己想要安穩生活,就會留返澳洲發展;但如果真係想創業明志,都後覺得香港才係真正機會處處。簡單黎講,Marvin靠的是一己之長,用FREELANCE 形式開始創業大計,成本不大,無須大量資金投入,反而靠的是自己人際網絡同付出自己既時間。創業之初,有時一個月得一單Job,咁就要用千幾蚊過一個月,所以都有兼職度日,既要糊口,亦希望擴闊客戶圈子;如是者周而復始工作兩三年,生意才稍稍上軌道。
主持Laurence笑稱「魔術師」呢一個行業好神秘,Marvin就介紹其「成魔之路」:一般學魔術都係好基本、好入門,如果真係想深造之道,都要去魔術店買書,本本都好似磚頭咁大——說穿了係「用錢換一個秘密」。但時至今日,好多魔術都要自己創造。市場資訊令客戶要求更多,很多公司亦希望魔術師能制作新的魔術表演配合品牌宣傳目的,Marvin舉例曾經有個表演主題係「點滴是生命」,當時Marvin個魔術就係放d泥同水落盆栽,之後綠草就迅間生長,要令到魔術有原創及切合顧客需要,Marvin絕對要攪盡腦汁取悅客戶。
入行唔難,但成功一定要「卓越」
魔術師日常工作主要係「見客、學魔術同練魔術」等等。其實魔術效果最多只係二十個,點樣令到觀眾感覺新穎,靈感好重要,但Marvin笑言身邊魔術師朋友,都係夜晚十點後先至「靈光一閃」——靈感會蒞搵你,但你係唔知「佢」幾時蒞搵你;不過Marvin作息頗有規律,所以都唔會夜晚先練。魔術師的收入可能比魔術本身更加神秘,但Marvin亦樂意分享,每次表演收費,由數千到一兩萬元不等,但Marvin特別提到,「魔術越厲害,表演越要(扮得)輕鬆」,真係「臺上一分鐘,臺下十年功」啊!而魔術師係點搵客呢?Marvin教路,其實出騷箇時,在座每一個都會係之後潛在客戶,因為佢已經見識過自己功架。
Marvin慨歎,行內無「公會」監管魔術師標準(例如最低收費、資格認證),有d新晉魔術師連五百蚊半個鐘都肯,令魔術師都要互相血拼,主持人Laurence 稱呢個收入好多人做一日都搵唔到,睇黎魔術師確係高收入一群,但成功背後其實絕不簡單,正如前文所,認真去準備一個魔術表演可能花費十天八天的準備及訓練時間,可見時間成本也不低。不過Marvin苦笑稱,新晉表演者跟自己畢竟高下立見,都唔會點影響到收入。另外Marvin有見魔術師行業唔團結,九成魔術師都係單打獨鬥,所以Marvin成立公司,開始幫年輕魔術師發展同接JOB,正好利用自己當年讀Event Management 的優勢,協助其他魔術師找尋市場定位。現時Marvin公司有三個拍擋,六、七位合約魔術師,公司規模不小。
每次都「量力而為」,自己就唔會進步
Marvin就引述維珍集團創辦人布臣(Richard Branson)名言:「機會當前,就算無信心,都要先把握;其後苦練令自己達到要求。」「如果我每次都『量力而為』,我只會同對手越離越遠,自己都唔會進步。」Marvin又認為進步之道,就係「不斷解決問題」,每一個魔術都唔完美,但要精益求精,止於至善。
Marvin覺得時下青年感覺都但求安逸,唔夠勇氣,而學校、家長都會抹殺佢地見解——連自己都會同自己講唔得。Marvin就覺得應該「先斬後奏」,試下自己想做嘅事。Marvin重特意寄語年輕人,其實學魔術係識唔到女仔,但如果你唔試,就一定追唔到。「千里之行,始於足下」,只要肯試就有機會能靠自己努力爭取成功。
網站; http://hk-feel.com/
facebook page: https://www.facebook.com/hongkongfeel
澳洲咖啡師課程 在 【職人訪談】澳洲咖啡師|咖啡師證照重要嗎? - YouTube 的推薦與評價
這次的職人訪談很開心邀請到在畢業於昆士蘭大學的潔妮佛來跟大家分享☺️Jennifer's YT ... ... <看更多>
澳洲咖啡師課程 在 ABC 澳洲背包客中心- ALS的超值套裝課程:「英語+咖啡調製 ... 的推薦與評價
請問要拿到咖啡師與酒類服務證照 需報名多久的課?謝謝. 12 yrs Report. ABC 澳洲背包客中心, profile picture. ABC 澳洲背包客中心. ALS的這個套裝課程是12週($3500 ... ... <看更多>
澳洲咖啡師課程 在 [資訊] 澳洲墨爾本咖啡師英語證照課程- 看板Aussiekiwi 的推薦與評價
在陽光充沛的墨爾本,品嘗香氣四溢的Espresso。課程從認識Espresso開始,辨別咖啡豆
的酸度、甜度,咖啡豆的採買技巧,咖啡豆研磨技巧,萃取咖啡的dosing and tamping (
咖啡粉的填量與平整度),咖啡藝術拉花技巧,到管理咖啡屋的環境整潔及安全管控,都
是課程中可學習之專業知識。課程中還教授以英語點餐、菜單介紹、訂位、客服技巧、問
題解決及帳單說明等實務英語會話。並提供履歷撰寫及面試技巧輔導。
免費諮詢
連絡電話02-77326688分機8581~8585;
網址 https://studyabroad.sce.pccu.edu.tw
┌────────────Aussiekiwi板☆發文注意事項────────────┐
│發表文章前請先詳細閱讀本板板規 │
│請勿發表無關澳紐生活之文章 │
│若內文過短,請善用推文功能 │
│如果沒有問題的話,請按 Ctrl + y 以刪除此注意事項。 │
│Then you may start, cheers. :) BY 澳紐板板主│
└─────────────────────────────────────┘
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.137.198.5
... <看更多>