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-高雄-🍴友間好鍋🍴
🌟你知道好市多大順店隔壁「友間好鍋」嗎‼️在紅磚台式老宅享用美味鍋物，超有特色的一間火鍋店，一進門就被他的風格吸引，湯頭更是台灣火鍋才能吃到的獨特好滋味😍

🔺鴛鴦湯底 $180
🌟友間好鍋的湯底非常有特色🍲，建議可以點「鴛鴦湯底」，一次品嚐2種湯頭✌🏻，Mandy大推剝皮辣椒奶香湯底💕，剝皮辣椒與高大鮮乳完美融合🥛，辣香濃醇的獨特湯頭！汕頭扁魚沙茶湯底也很不錯，扁魚有夠香，搭上沙茶佐料更美味(可以自己再加顆蛋黃)👍🏻

🔺頂級西班牙伊比利豬 $688
🌟肉質超鮮嫩的「頂級西班牙伊比利豬」🐷，吃過的的老饕都知道有多好吃，有”世界上最好吃的豬肉”之美稱！肉色紅潤，油脂豐富，吃起來卻不油膩，涮火鍋超好吃😋

🔺澳洲板腱牛 $358
喜歡吃牛的朋友，直接點「澳洲板腱牛」，不要小看這一盤，肉量真的很多餒🥩！而且這間的肉肉厚度很夠，絕對不是薄薄一片那種，吃起來肉感十足💯

🔺台灣豬梅花 $288
平價美味的「台灣梅花豬」，一樣肉量很多，厚度很足😆！我們台灣的梅花豬也很優，肉質鮮甜軟嫩，搭剝皮辣椒奶香或汕頭扁魚的湯頭都很不錯👌🏻

🔺海鮮綜合拼盤 $388
🌟誠意滿滿的「海鮮綜合拼盤」，這個拼盤真的有夠澎湃！直接吃到我最愛的海鱸魚🐟，肉質超軟嫩好好吃🥺！白蝦吃起來也有夠新鮮，好彈牙🦐，還有鯛魚、中卷、蛤蜊、干貝(很大顆)💛

🔺墨魚漿 $158；花枝漿 $168
🌟除了肉類和海鮮以外，友間好鍋的「墨魚漿」、「花枝漿」也很值得推薦！新鮮手作製作，吃起來Q彈又鮮甜💦

🔺綜合菇 $168；綜合鮮蔬 $168；綜合手打丸 $218
蔬菜、菇類、丸子類，都有綜合拼盤的選擇，點一盤就能吃到不同種類😄！私心推薦「綜合手打丸」，一盤就能吃到特製福州丸、香菇丸、鵝肉丸、海鮮龍鳳丸，都是手工的丸子喔🍡

📍預告活動：下月振興卷加碼送！
使用振興卷消費免費送櫻桃鴨一份(約110克)

☑️高雄市鼓山區大順一路105號
☑️電話：07-5560557
☑️營業時間：平日17:30-00:00
假日11:00-14:30/17:30-00:00
（疫情期間平日下午17:00就開始收客至22:30）
（假日下午11:00開始，收客至13:30分）

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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這是我夢寐以求的工作，當品酒師（你要說成有牌照的酒徒其實我也不反對🙈），所以我花了幾年時間把能在台灣考的WSET執照都考完了⋯⋯
品酒，再加上品嚐米其林美食，那就是全世界最美妙的好差事了。
我已經很久沒有寫酒評，不過這一餐絕對值得好好書寫。

Mortlach 慕赫 2.81本來就是斯貝賽區有口皆碑的歷史知名酒廠，獨一無二的2.81蒸餾工藝來自工程師背景的創辦人，創造獨特鮮明的威士忌風味！這款蘇格蘭酒廠的「慕赫16年單一麥芽威士忌」100%雪莉桶熟成，搭配肉類料理，足把所有的食物組成風格華麗的交響樂團。剛入口就是獨特的肉脂般的迷人鮮甜，接下來又是撲鼻的濃郁花香調，彷彿在繁花盛開的宮廷花園野餐，搭配熏烤的櫻桃鴨更出現一種巧克力的氣息！美食和美酒在口中碰撞，就好像好歌詞碰上好曲子一樣，不管是蠔丶鮑魚丶還是鴨肝，在他的和諧伴奏下更上一層樓，有了另外一種貴族風韻。蒜苗生蠔品嚐起來多了碳烤龍蝦的氣息⋯在品嚐者的口腔裡玩起了十足的味覺魔術。

今年獲選成為米其林官方首選威士忌品牌真的是實至名歸。

這一次，「慕赫16年單一麥芽威士忌」搭配的餐別出心裁。由米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別攜手為慕赫Mortlach訂製合作的獨特摘星慶典大餐，Taïrroir 態芮主廚Kai 特別創作出四道料理，『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』，光聽名字，就可以感受主廚的醖釀民族大融合的用心。

很多人以為只有紅白酒可以配餐，其實我很習慣用威士忌來搭配餐食。靜靜的喝著有年齡的慕赫16年單一麥芽威士忌，配著台灣名廚精心實驗創造的創意菜餚，受到疫情襲擊的世界在此刻彷彿脫去紛擾不安的外衣，我的世界回復巴哈的音樂一樣的精緻祥和的古典氛圍。

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這個是廣告，不過請相信我的WSET英國烈酒二級品酒師執照。它，我很喜歡！

[禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒]

＃我羨慕你們可以烤肉

大叔傳來家裡在烤肉「共共乓」的照片。
誒，這是欺負沒有中秋月餅跟中秋烤肉的人嗎？（雙手叉腰頭頂冒煙了）
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他們說是我們家的好朋友 新竹老爺酒店 的燒肉禮盒，還一一跟我點數了內容，看得更讓我口水直流，我只能吃布拉格老城廣場蔥仔餅，他們在吃烤肉大餐啦😭：

澳洲和牛肋條、美國安格斯頂級肋眼牛排、美國骰子牛
北海道帆立貝、頂級野生大草蝦、辛香櫻桃鴨
經典雪紋豬、霜降豬松坂、奧爾良雞腿、烤麻糬，以及天選醬料三味。

👉內容參考：https://bit.ly/3k4PBDC

非常可惡的是，
不只通知我，還邊烤肉邊跟我說：「媽咪，這很好吃耶～我們全部都吃光光唷」
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我認真看了一下，也吃太好吧！
肋眼牛、帆立貝、大草蝦、松阪豬？！
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然後價格還不貴？！
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果然，每逢佳節倍思親，
原來叫我不要回家不是因為台灣疫情嚴重，是他們要獨享這一堆美食ＸＤ
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斗宅Instagram ：https://instagram.com/doutzai_0206?igshid=1dpkm0e11reh7
汪事Instagram ：https://instagram.com/doggywants?igshid=1gwnf9p1lxvd6
汪事如意官網：https://www.doggywants.com.tw/products/yearfood?utm_medium=social&utm_source=IG&utm_campaign=Produst-introduce&utm_content=2020nyr

遵循汪事的宗旨「寵爆毛小孩」
一拆包裹最驚豔的就是超有誠意超浮誇的木盒啦！🎋
太有口福了 一次吃爆九國料理！只有汪事做得到😎

/ 🔖菜單 /
🇹🇼台灣經典小籠包！打揉包摺蒸！輕薄不膩口​
🇳🇿澳洲和牛蜜臀燒Ｘ金箔壽司​
🇫🇷浪漫巴黎鐵塔下的法式櫻桃鴨胸​
🇯🇵日本櫻花樹下野餐的戀愛壽司​
🇺🇸坐在美國街頭的紐約客牛排漢堡包​
🇩🇪懷舊的萊茵河畔吃著德國香腸​
🇸🇬魚尾獅旁品嚐著道地海南雞飯​
🇭🇰香港街頭邊偷閒的吃顆蛋塔​
🇹🇭純樸熱情泰國的清蒸鮮鱸魚​
這麼豐盛的的九宮格餐盒，不用出國就吃得到啦🍴

對了，最方便的就是不需開火回溫可食用👌🏼
but媽媽習慣讓斗宅吃溫溫的食物 弱火微波、電鍋都可以😽

🚚早/晚鳥優惠🚚
早鳥優惠：～1/24 現折$500還免運→$1580/套
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快點找汪事 別人狗狗有的我們也要有▹
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📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com

今天要來為大家介紹一家位於高雄鼓山區的「浮誇系痛風海鮮」火鍋啦！
這間「舞古賀鍋物專門店」主打新鮮可生食級的頂級海鮮食材，重點是他們還有提供號稱牛肉界的LV👉就是1855的高級濕式熟成牛肉，還有日本A5和牛、澳洲巧克力和牛、美國和牛🐂🐂🐂，而且他們的青菜都是選用高山當季新鮮採收後直送的哦，就算生吃都沒問題，超新鮮的！
店內的消費方式原本是單點制，也有套餐制，因為店家對於各品項都有一定的品質要求，所以相對來說，可能會覺得他們的價位有略高一些些，但是但是，重點來囉，他們現在居然推出了「平日限定的吃到飽」方案❗❗❗

有分為399跟499兩種價位，不過呢，吃到飽方案是不包含和牛的唷，今天除了要來幫大家品嚐看看吃到飽的方案，還加點了一樣店家特別推薦的「痛風蝦爆雙人套餐」喔！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
❤《$499吃到飽》：安格斯培根牛、台灣黑毛豬、宜蘭櫻桃鴨、黑羽雞肉捲
（影片湯底為四川麻辣湯＆起司牛奶湯）
●附餐：白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋擇一
●同桌2人都點吃到飽就送一份蔬菜盤，4人送2盤，以此類推~
●打卡再送L1天使紅蝦1隻
●飲料、冰淇淋，可無限享用！
●平日吃到飽，遇到紅字的節日不適用

❤《痛風蝦爆雙人套餐》1980/套
●主食海鮮三選一：（貝里斯大龍蝦*1 or 波士頓龍蝦*1 or 手臂大海虎蝦*4）
●海鮮盤內容：天使紅蝦*4、自然小草蝦一份（約15隻）、生蠔*2、大蛤蜊一份（約10顆）、鯛魚片一份（約7片）
●肉品：安格斯培根牛6盎司＆台灣黑毛豬6盎司
●新鮮蔬菜盤2份
●附餐：白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋擇二
●飲料、冰淇淋，無限享用！

➡️舞古賀鍋物專門店
粉專： https://reurl.cc/Gz3Rp

⛳華榮店
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07-5529397
營業時間：週一~週五 11:30~15:00，17:30~22:30
週六~週日11:00～22:30

⛳天祥店
地址：高雄市三民區天祥一路173號
電話：07-3100363
營業時間：週一~週五 11:30~15:00，17:30~22:30
週六~週日11:00～22:30

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

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★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
原來豆花
地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路171-2號
電話:03-935-5158
時間:10:00–22:00 (週三公休)

礁溪庄櫻桃谷(烤鴨)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話: (03)987-3222

蔥澡 Hot Spring Onion
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段77號
電話:03-9876929

那山那谷
地址:宜蘭市南澳鄉金洋村金洋路2號
電話:0978-088555

南澳漁港
地址:宜蘭縣蘇澳鎮朝陽里朝陽路40號

生猛海鮮阿隆ㄉ店
地址:宜蘭縣南澳鄉南澳村蘇花路二段469號
電話:(03)9982686
時間:10:00~15:00 16:30-21:30

星空草原
地址:新北市瑞芳區中央路48巷底
電話:(02)2465-8000
時間:10:00-22:00