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週六一打二的行程還是很精實
早上10點半就出門，玩到晚上21：50才到家
他們看起來很滿足，但媽媽體力已耗盡

一早和兩隻搭捷運到西門和大學好友們午餐
但是午餐的飲茶真的不太OK
所以我一張照片也沒有拍
大家有沒有推薦台北的好吃港式飲茶啊？

吃完午餐又去吃了冰+買咖啡
買咖啡的路上兩隻就已經在推車上睡著
這就是為什麼很累我還是要扛推車的原因
他們總能在推車上好好睡個午覺

第一次買蜂大咖啡
整家店滿滿人潮完全沒有空位
門口的糕點和餅乾好有港式懷舊風格
感覺彷彿回到澳門老街買糕點店場景
外帶的咖啡杯包裝+提帶設計也好可愛

買完咖啡後就直接到紅樓旁空地聊天
好久沒有這種一起在路邊隨意聊天的感覺
很懷念很青春

解散之後就帶著兩隻到228公園找尋松鼠
之前每次產檢都會穿過228公園
印象最深就是這裡有超多松鼠
結果當天走很就都沒有松鼠的蹤跡
我整個內心很慌張，想說他們期待很久
怕他們太失望又會難過到崩潰
正當我非常焦急的時候，松鼠出現了
而且真的很多隻，就在路上跑來跑去
好像在逛街一樣🤣

他們倆就十分開心的和松鼠渡過了一下午
有超多他們和松鼠🐿️的照片一張一張解說

離開之後原本還想著要帶他們吃什麼晚餐
姊妹傳訊息關心我們晚餐怎麼解決？
就決定一起去吃鼎泰豐

到百貨公司後，電梯裡有個奶奶一直又進又出
看她問了裡面的乘客後最終又走了出來
正當我要進電梯時，聽見她又往內問
：「我要搭計程車是在這層樓對嗎？」
發現她是要搭車之後，就跟他說要到B1才行
但因為奶奶不知道怎麼走
於是我就問了兩隻要不要先陪奶奶去搭車
送完奶奶去搭車，我們就去鼎泰豐拿號碼牌

接著等待的時間，帶他們上樓玩了一次寶可夢機台
因為Cara最近愛上了寶可夢（好可怕的坑）
也一邊機會教育他們
因為他們願意幫助奶奶找到搭車的路
讓他們知道有能力幫助他人是快樂的事情
也獎勵他們可以去玩一次寶可夢機台
剛好鼎泰豐要排50分鐘，就帶他們去消磨時間

一整天的行程真的是很豐富
但可以陪孩子玩又能跟朋友們見面
其實身體累但心靈還是很滿足的

#卡卡姊弟 #Cara日記 #Cayson日記

嘩！香港條大懶蛇send比我睇，真係好鬼靚！可惜，我要離開，唔賣了，有興趣嘅去14B落單，睇下佢做唔做澳門客啦！

$280/套，咖啡杯加15cm甜品碟

$500/2套

終於試到 #井屋咖啡 個招牌coffee in a cone，以蘸咗層朱古力嘅脆筒代替咖啡杯，店主話呢個concept來自南非嘅環保先鋒，既討好到地球先生之餘又可以過口癮，呷咖啡呷出意義來。因為latte嘅存在，筒內嘅朱古力再冇凝固嘅理由，故識得以半溶嘅狀態連同latte滑落口中，更顯香滑，嬰兒們得手後僅記唔好垂直當佢甜筒咁揸，因為絕對會側漏。

井屋咖啡

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享這杯風靡 IG, 臉書等社群網路的 400次咖啡，同場加映還有造成這波咖啡風潮的澳門老店『漢記手打咖啡』，和巴西等地盛行的美味咖啡霜甜點。(Dalgona 400 Coffee/400번 커피/달고나 커피, Macau Hand Beaten Coffee and Crema de Café Mágica)。

說起來，這回風靡南韓的400次咖啡算是舊瓶新裝酒，同樣的做法在不少國家都有各自的享用方式，像是印度的 Indian cappuccino、西班牙也有 Café batido， 材料跟攪打咖啡霜的做法幾乎相同，跟澳門的手打咖啡很類似，另外除了做成咖啡，還可以打成風味獨特的咖啡霜甜點，這種咖啡霜可以單吃外，也常被拿來運用在糕點的裝飾。

400次咖啡，故名思義就是要攪打 400次才會出現綿密有光澤的奶泡乳霜狀，但實際會因為每個人攪打的方式、力道與速度而有所不同(我們打了感覺有 800次呀 XD)，而這就它好玩的地方，而且幾乎零失敗，如果家裡剛好有即溶咖啡，一定要找機會來玩玩哦，最後希望大家會喜歡這支影片！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/8x4QCgMgogk
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Dalgona Coffee 手打 400次咖啡怎麼作呢？
下面是 400次咖啡的作法與食譜：

✎ 材料/ Ingredients
☞ 澳門手打咖啡(hand beaten coffee)
即溶咖啡 1 大匙
細砂糖 1 大匙
熱水 1 大匙

☞ 韓國400次咖啡(달고나 커피)
即溶咖啡 2 大匙
細砂糖 2 大匙
熱水 2 大匙

☞ 咖啡霜甜點(Crema de Café Mágica)
即溶咖啡 1 大匙
糖粉 6 大匙
冰開水 4 大匙

✎ 做法/ Instructions
☞ 澳門手打咖啡
1. 在咖啡杯裡加入各一大匙或等比例的即溶咖啡、糖與熱水
2. 用湯匙先稍微拌勻，然後開始攪打直到液體逐漸變稠
3. 再接再厲的攪拌，它會從很稠變成像奶霜狀的綿密質地，打到這樣就差不多了，在原來的杯子裡加入熱水跟牛奶，水跟牛奶比例可以依個人喜好增減，拌勻後就可以享用了

☞ 韓國400次咖啡
1. 在打發盆裡加入各兩大匙的即溶咖啡、細砂糖跟熱水，用手持攪拌機先以低速把食材攪到融化，然後轉中高速攪打到出現小彎勾就差不多了
2. 玻璃杯裡加入 3/4 杯的冰牛奶
3. 把打好的咖啡奶泡舀填滿杯子，用湯匙攪勻後就可以飲用了

☞ 咖啡霜甜點
1. 打發盆裡加一大匙的即溶咖啡、六大匙的糖粉跟四大匙的冰開水
2. 用手持攪拌機攪打到變成乾性發泡的堅挺奶油霜狀
3. 將打好的咖啡霜舀進擠花袋裡，備用
4. 把消化餅乾先打成細碎，然後舀一些在點心杯裡，大概三分之一杯的量即可，接著擠上咖啡霜，上面再灑一點餅乾碎就可以享用了，咖啡霜也可以用來裝糕點哦

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#400次咖啡
#咖啡甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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