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難得留在家中，所以煮下湯鍋❤ 今次用上李錦記濃縮湯底系列煮湯鍋，勁方便，一唧加水就得～這包湯底包裝輕巧，可以彈性使用，大量/多次性小量使用，是乎你想用黎煮湯鍋/用黎做麵食湯底👏👏 今次用上日式豬骨濃縮湯底，簡單落下配料，可以飲得出豬骨湯味濃郁，而且冇落味精，仲好有地道日式風味👍👍@leekumkee.hk #李錦記 #豬骨濃縮湯底 #日式味道 #唧刻煮到 #李錦記日式豬骨濃縮湯底 #icancook #cookinglife #lifestyle #imericaaaaa #imericaaaaarecipe
之前買過李錦記《濃湯系列》嘅椰香喇沙黎煮意粉
早幾日行超市🛒見到又有新野👍🏻係濃縮湯底系列
買左幾包 #李錦記日式豬骨濃縮湯底 番去
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平時好多即食麵都有豬骨湯口味
但好多都好重味常食完會好口渴🙈
但 #濃縮湯底系列 係冇加味精架‼️
飲落好香濃豬骨湯味😍
而且好方便，一唧加水就得🙌🏻
用黎打邊爐或者整湯鍋一流💓
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我自己就用左黎煮拉麵🍜
1）唧啲濃湯 🍲落鍋，加1.5L 水煮滾
2）將食材（水餃 🥟、獅子狗卷、蟹柳，蟹柳及獅子狗卷應事先徹底解凍）加落濃湯煮，湯一滾起先撈起蟹柳及獅子狗卷備用
3）水餃 🥟煮至浮起及皮邊變軟，撈起備用
4）再加入蔬菜🥬、菇類、硬豆腐煮熟，撈起備用
5）加入拉麵，煮至個人喜歡的軟硬度💓
6）熄火🔥將所有材料砌番靚落個鍋度🙌🏻完成✅
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👩🏻🍳唔好再話唔識煮野食喇，有咁方便嘅濃湯😆加曬啲材料落去烚吓就食得，得閒喺屋企研究下、發揮創意，睇下可以用佢黎整咩啦‼️
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#日式味道 #唧刻煮到
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難得留在家中，所以煮下湯鍋❤ 今次用上李錦記濃縮湯底系列煮湯鍋，勁方便，一唧加水就得～這包湯底包裝輕巧，可以彈性使用，大量/多次性小量使用，是乎你想用黎煮湯鍋/用黎做麵食湯底👏👏 今次用上日式豬骨濃縮湯底，簡單落下配料，可以飲得出豬骨湯味濃郁，而且冇落味精，仲好有地道日式風味👍👍@leekumkee.hk #李錦記 #豬骨濃縮湯底 #日式味道 #唧刻煮到 #李錦記日式豬骨濃縮湯底 #icancook #cookinglife #lifestyle #imericaaaaa #imericaaaaarecipe
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
寒假的平日來露營真的很舒服，重點是天氣很好，雖然日夜溫差大，晚上吃個熱騰騰的火鍋，宵夜來碗熱呼呼的泡麵和烤麻糬，好幸福喔！早餐做了很久沒吃的烘蛋，依然覺得很棒！深深覺得，有孩子們幫忙的料理吃起來特別好吃！
花系列火鍋
大白菜、豬五花、任何蔬菜、火鍋料、現成濃縮湯底
蔬菜烘蛋
馬鈴薯1顆、蛋5顆、鴻禧菇1包、培根3-4片、適量綠色蔬菜、幾顆小番茄、鹽適量、黑胡椒適量
蔬菜烘蛋影片⬇️
https://youtu.be/2Ql8SD7Ffcc
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手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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