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發這篇不是鼓勵外出,而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們,盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家,又或許是用宅配的買進冷凍包
總之,讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備,不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人,也為了正在為我們奮戰的醫護,大家再忍忍別功虧一簣
重要:等待外帶時記得拉開與他人的距離,並減少交談,保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片: 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考: 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
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餐廳名稱:濟善老麵
消費時間:2021年/4月
地址:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
電話:02-2302-5833
營業時間:11:30–14:00,17:00–21:00
每人平均價位:200-400
可否刷卡:否
有無包廂:無
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圖文網誌版:
https://ohdice.pixnet.net/blog/post/405339629
這次要來介紹濟善老麵
這間店以淡麗雞清湯拉麵為主
還有很不常見的烏骨雞麵
覺得超級有趣!
濟善老麵藏在萬華艋舺大道的小巷弄裡
店面不大所以吃飯時間都要排隊等一下
整個裝潢很復古
吧台可以直接看到師傅煮麵的樣子
他們好像也有外帶 生意超級好~
先來看看菜單
主食就是湯麵、乾麵兩種款式
也會有季節限定
小菜的選擇倒是非常多
直接來介紹餐點
極黑羽2.0
這碗黑黑的湯是烏骨雞
每天限量10碗所以要早點來吃
雖然黑黑的一碗但是喝起來意外的清爽
但又比另一款味道濃郁一點
配料有烏骨雞、大白菜、半顆皮蛋半顆溏心蛋
吃法也很特別
先吃原味,吃到一半後再把皮蛋弄碎加進湯頭裡
湯頭的味道就會改變
加入皮蛋味也很好喝 意外的超級搭!
舒肥烏骨雞的口感很Q彈
而且肉的量非常多
我覺得男生吃也會很滿足
對女生來說吃完會很撐
我點的是濃度正常,覺得很OK不會有過鹹的感覺
烏骨雞真的很不常見 我自己還滿喜歡這個味道的~
老雞湯麵
這碗老雞湯麵就是經典招牌
以雞清湯為主 湯頭真的很清爽
喜歡喝雞湯的人應該都會很喜歡
配菜有雞叉燒、大白菜、溏心蛋 肉的量也是很多
老雞湯麵的吃法也很特別
會附上水果酒跟柚子胡椒
也是先吃原味後
再依照喜好加入水果酒、柚子胡椒
味道都很搭
一碗拉麵卻可以吃到三種不同的味道
感覺物超所值
雞皮仙貝
點了一個雞皮仙貝
就是平常吃的雞皮變餅乾口感的感覺
非常的酥脆
這根本應該做成餅乾拿去賣啊!
我自己覺得這間店很有特色
但味道又很平易近人
喜歡雞湯系拉麵的人不能錯過啊~
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