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今日午餐-一鍋到底番茄義大利麵
#火已經關了還在冒泡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。

而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：

☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量，約240ml

📍 材料  Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g

☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g

☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g

📍 做法  Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周

☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味

✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略

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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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這次因為時間來不及
我就把文字搞丟在這邊了
大家想看的就自己來看吧
大概3500字 自己慢慢享用吧

這次的四隻呢 一樣也是分成side A、B
然後保70連的時候呢會有機會出一隻65
但是65呢也沒有說一定是他們兩
他們幾個其中之一
也是有機會歪的
那我們這次直接來分析他們的腳色嘍
五府千歲的話我自己覺得她還是是定位在特殊的能力使用上啦
因為我剛看官方直播 同時在上班
所以我沒有很仔細看到使用搭配的情況
但是單開的情形是相當的不妙
我猜測她的掉落率應該就 應該不會到太高
雖然她是落自身C然後C技又有疊攻兩回合250的量
但我會建議啦 就是...不要把它看得太重會比較好一些些
還是以會綠屬性跟神族的傷害破壞為主
因為
不管怎麼講傷害跟障礙幾乎是把所有很主流的一些麻煩的東西呢都處理得非常好
幾乎是讓我們的舜大大又更偉大了的一個補丁之類的
然後也可以補足一個沒有落C疊攻的問題 我們直接來看看她的被動好了
被動的話我覺得還是是看在被動2的地方跟被動3
她冒險開始以及最終階層開始
那一開始的話當然一開場就能開一個技能當然也是非常的不錯
但是通常不太會有冒險一開始就轉傷害跟障礙很多給你啦
這都還是要有狀況的時候才會需要
平常的話可能第一波技能組下去的時候
版面還是會非常的乾淨除非你可能等到第二回合或者是第三回合
關卡已經轉了一些陷阱珠給你的時候
再開她的話才會有比較有能力的炸版啦
所以你一開場就開技能的情況我覺得可能不會那麼好
效益可能不會那麼好
那主要來說還是在她的被動4的
被動4的話不受屬性無效化
那 最基本的話就是我們的
18年的初音V4系列
那那個就是非常非常標準的一個不受屬性無效化
那她看起來是全部都可以無效啦
所以 目前來說應該會比較定位上是高難度關卡攻略
那被動3的話當然是 ㄜ破壞10顆以上那右側的角色參加150%攻擊力 那這邊要再跟各位簡單講一下下 就是...ㄜ這旁邊呢最好要放著自...ㄜ本身不能握手的角色
如果你旁邊放的是本身可以握手的角色的話
恩...會以本身握手優先為主
那這部分！ 我們！ 會！ 再拍一個冷知識給大家好不好 請大家期待
好我們再來講第二隻東海龍王
東海龍王的話是神族&龍族 攻擊型
主動技...恩200倍直傷 然後禁雙色 然後藍轉自身C珠以及大爆彈
C技的話是疊攻疊回疊防嘛
然後龍族的話又有疊攻疊回疊防
所以黃屬性的龍族呢
就會變成是疊攻疊回疊防的★200 or 兩倍★
齁 這個大家可以去注意一下下
這兩個是可以疊加的
那被動1的話是破泡泡跟破障礙
這個還算是不錯
被動2的話是自身在前頭掉落5顆炸彈C珠
那這方面就算是給她增加一些輸出的手段啦
那被動3的話 才是...ㄜ龍王真正OP的地方
就是龍族還有神族在前頭的時候黃色珠轉自身C珠掉落
然後以及連鎖黃珠
不過這個有一點點把她自己定位也有點鎖住了
就是這是她的特色卻也是她稍微算是一個缺點的地方
就是你不放龍族和神族的話就...就這個被動會等於廢技啦
雖然扣掉這個被動
她還是有自身ㄜ200倍的直傷我覺得還是非常非常好用
在速刷的時候是非常有用的
而且她本身攻擊力就已經破萬了喔
是比艾蜜莉亞還要高
雖然沒有 沒有像艾蜜莉亞有給到300倍啦
但是200倍又是黃屬
所以打水屬性關卡的話就會非常非常的痛
至少300萬也差不多 3、5百萬也差不多的傷害啦
那所以被動3的話我覺得結 結論來說呢
還是是以放龍隊還有神隊為主
那黃屬性龍隊、神隊沒幾個嘛
就是阿薩阿 李祹阿不然就是東西海嘛
那目前看起來這個技能組偏向是給東西海啦
因為她的被動4是隊伍內有技巧型 龍族C技傷害提升50%
東西海是龍族
東西海的偶像版呢是龍族
所以 恩大家知道要配誰了吧
這個其實這個 這隻角色其實不太需要去做非常非常多的解析
她就是一個純粹的暴力角
對 這個就是這樣
那第三隻的話是惠施
惠施的話比較多可...可探討的地方
第一個就是他的均衡型三圍
然後配上還有一個很像體力型的主動技
然後呢配上了一個很像攻擊型的被動
然後呢配上一個很像攻擊型的被動
我是不好說拉 他的c技也是非常的攻擊
就是對..疊攻 永久疊
他自己的話呢
主要來說 我覺得
配誰都蠻好用拉
第一個就是紅色珠轉自身c 還有紅色珠連鎖效果
所以這個設定當然配誰都好 有個人例外
那個人叫火女王 對又是破傷保護(台版未修)
摁對他們兩徹底衝撞
所以有火女王就不會上惠施 有惠施就不會上火女王
就這麼簡單 那他的主動技整體來說也是偏向高難度
第一個c珠激烈強化先不探討 因為打團戰跟打排行會用到
那再來就是紅屬性連鎖愛心跟定時
這部分我覺得是定位在高難度的使用上面
平常的話應該不太會需要開他的技能
被動3跟被動4的就第一個就落c嘛
被動4也是落c嘛 只是自身在前頭又多了一個顏色轉自己c
整體來說我覺得惠施...會有一點點不好講
他不太像其他幾隻定位會那麼明確
他定位我會覺得說算是萬金油的存在拉
就是你隊伍內放他也蠻方便的 其實有沒有他好像也差不多
就是他的功能性非常足 但是好像又有一些角色單一功能又比他強一點點
所以惠施就是一個...摁對你放哪一隊都可以
但你不放他好像也沒關係 因為好像也有其他角色可以稍微頂他位置
但是他的定位當然就是個要攻有攻要防有防要回有回
算是個萬金油般的存在拉
我也不好說他到底有沒有機會說成為霸主之類的 我只能這樣講
最後一隻的話是我們的黃大仙
黃大仙的話是技巧型 但是技能組呢又更加的特別一點
第一個 心轉炸彈c(大)這個轉版我們不好講
那再來就是綠.傷害.定時 額我們先講定時跟傷害好了
定時跟傷害的話 一樣也是陷阱對應
通常綠珠也不會太多 除非你真的禁很多色
不然綠珠平常頂多10顆 一般版面我們就算10顆就好
10顆其實吸收成10萬頂多也才100萬
加上屬性扶正頂多也才150
150的話其實你看 龍王一開就是200 300萬
所以黃大仙的話 而且黃大仙的缺點最大就在於
這個傷害呢沒有辦法受攻擊力補正
所以他的疊炮 他的炮疊多高跟有沒有疊 其實是沒有任何影響的
其實就跟我們的墨子是一樣的問題
但是墨子的炮更軟(更癢)
我只能這樣講 左方回合-2
那這也算補助用 爆風激烈強化跟防禦力提升5000
防禦力提升5000跟爆風激烈強化是非常非常好用
以打高難度關卡而言呢是非常非常好用
第一個是可以解掉降爆風的debuff
然後防禦力5000是可以增加坦度的問題
這部分當然我們都沒什麼好說的
再來就是他的c技 一回合紅屬性防禦力提升200
說實話我覺得這個不太夠啦
我覺得應該是可以給到兩回合會比較有感一些
被動的話破傷破保 藍色珠轉紅爆彈掉落
以及紅色珠點按+1 以及減CD
減CD的話我覺得給的不太夠啦 我覺得自身3跟紅屬性3會比較好
因為對 以他的技能組而言補助向比較明顯拉
他的補助能力值也沒有說特別特別好
因為被動3嚴格來講其實有點廢技
因為我們的比干我記得比干是全體不是黃屬性
我記得比干是全體 如果比干是黃屬性的話請幫我更正一下(沒錯)
但我記得比干應該是全體點按+1
所以摁對 有一點點...
就算比干是黃屬性也太代表說比干是2019得產物
摁好這我們就不太多說
當然額被動2的單色轉爆彈是還蠻好用的啦
但是藍轉 說句實在話 如果你真的要搭配的話其實藍轉爆彈也不好使用拉
現在紅屬性也蠻多都吃藍珠的 這樣講拉
整體來說 黃大仙的定位會比惠施在尷尬..蠻多的我必須講蠻多的
所以我們這隻也就不太特別談到
我們最後來講A.B池要抽誰
說句實在話 我覺得這四隻排名最高
第一名是東海龍王
第二名的話我覺得如果你有舜阿(火)或是你有...
火屬性沒有那麼強勢的話 我覺得五府跟惠施都是不錯入手的選擇
如果你有東西海偶像版 我會建議你抽B 我會直接建議你抽B
那如果你沒有偶像版
但是有阿撒(聖誕)你也對體驗龍隊的爽感沒有那麼在乎的話
我會覺得你抽A是沒有關係
但是說句實在話拉 我覺得 摁 B可能還是比較好一些
那我們今天分析影片就到這邊
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今天就這樣囉 881