**V. 料理**
午安,炎炎夏日的輕食
做菜就跟寫文章一樣
又臭又長,真的會讓人退避三舍
簡單.快速.方便,是我的基本原則
索性我對ㄔ也不會有很大的需求
長時間一樣的飲食菜單,也不太容易膩
通常只掌握方向重點
用最簡單,方便的方式料理🥗
享受美食兼顧控制熱量也吃到營養呀⋯⋯
墨西哥雞胸肉蔬菜捲餅🌯
🔹8墨西哥餅皮 113卡
🔹快樂牛低脂起司🧀️片 39卡
🔹香烤火雞胸肉🦃20g 5卡
🔹苜蓿芽,豌豆苗,玉米🌽粒,蘋果🍎*2片
預估188大卡
瘦身減重,漫漫長路
自己喜歡💕才能堅持下去👊
成就感讓自己更有動力
燃燒🔥內心的小宇宙吧⋯⋯
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運動休息日
#減脂增肌#高纖維#高蛋白質🥚#低碳水化合物#
#Protein#Up運動吃沙拉🥗#花生醬#墨西哥捲餅🌯️#腹肌養成#背殺#核心#重訓#深蹲#棒式#波比跳#TRX #健身日常#路跑#拳擊🥊#EOXi 飛輪#Costco#HIIT
IG:vicky.w.59
火雞胸肉costco 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文
知道要來德國過生活前我跑到Costco買了業務用一公斤咖哩塊... 因為我兒子很喜歡吃咖哩~ 當那一公斤咖哩用完了以後. 我只好開始研究印度香料. 你也知道~ 我做麵包蛋糕都是這種情勢被逼迫出來的...
我阿公跟我爸都是中醫. 童年到長大求學聞了摸了一堆藥. 這些香草料辨識是難不倒我的. 尤其是它們都早已經被證實可以吃XD
不過我必須說, 因為台灣的食物太多樣化了. 要好好專注於單一味道的辨別真的很難. 德國的用餐方式不一樣. 甜的就是甜的. 鹹的就是鹹的. ( 我公婆到台灣去沒辦法吃我們又甜又鹹的香腸) 而且一次只吃一道以肉為主的主食. 頂多再兩道搭配肉的菜. 那樣吃下來, 也是會飽. 但是對於食物本身的味道可以知道更多... 所以我就這樣自己做咖哩調味. 從混合香料開始.
要說到咖哩, 就不得不提到薑黃. 這是我今天想介紹的一個很棒的香辛料. 它的味道有點土味, 但是新鮮的會有點嗆. 跟薑比起來是不一樣的味道. 這個印度最常見的香辛料已經被證實可以預防老年癡呆症. 所以可以怎麼吃它? 也是我最想要知道且研究的.
要去掉薑黃的土味很簡單. 先用油炒過就行. ( 火太大會焦) 所以說當你要裹粉炸雞當然粉裡面就可以加薑黃. 或是說像我今天這樣醃去骨雞腿及火雞胸肉就可以預先在醃料裡添加. 之後油煎就可以去掉土味吃薑黃.
薑黃的味道其實跟醬油還有番茄是很合的. 所以當你在做番茄炒蛋, 魯燴食物時都可以加一點. 做麵包我也喜歡. 不過我會先用油泡一下再一起加.
之所以想介紹是因為我回台灣時總覺得少了一點甚麼? 現在想想就是這味我們家幾乎天天會吃到的香辛料~ 把它當成加鹽一樣的自然. 對保健是很有幫助的喔!
薑黃功效:
http://cht.a-hospital.com/w/%E5%A7%9C%E9%BB%84