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《親子料理-麵疙瘩》
麵疙瘩是ㄧ道我家很喜歡吃的麵食
也很適合親子一起製作
手洗乾淨帶孩子一起來捏黏土吧（誤🤣🤣）
家裡正好有一顆火龍果
就利用火龍果皮打成汁來製作
火龍果皮可是很營養的呢
不要丟好好利用一下
我用來做成顏色鮮艷的麵疙瘩和珍珠粉圓
真是充分地利用一顆火龍果啊
大家也可以利用其他新鮮的食材
來製作麵疙瘩唷！
材料：
火龍果皮汁
南瓜泥
中筋麵粉
比例：
蔬果汁：麵粉=1:2
南瓜泥：麵粉=1:1.5
去慢慢揉成麵糰
太溼加點粉
太乾加點水調整
做法：
1️⃣火龍果皮去掉皮上的綠色花萼片加點水打成汁（南瓜去皮切塊蒸熟）
2️⃣加入中筋麵粉攪拌成團不沾手
（太溼加點粉，太乾加點水）
3️⃣麵糰揉圓蓋上保鮮膜靜置30分鐘鬆弛
4️⃣麵糰切條後，再用手捏成ㄧ小塊1小塊（中間捏一下，就不會太厚不容易熟）
5️⃣煮一鍋滾水放入，煮到麵疙瘩浮起來就是熟了
6️⃣煮熟的麵疙瘩要煮湯或是拿來炒都可以唷
#親子料理
#親子共食
#火龍果皮料理
#DIY芒果粉圓🧋
大千金前天心血來潮～
嚷嚷著說要自製 #珍珠 😳
阿木沒阻止～但也沒打算幫忙😹
她自己看著影片做
最後搓圓搓到厭世
只好拉小幫手（妹妹）一起搓😏
沒想到還真的給她做成功了！✅
還直說想做各種顏色
改加火龍果、抹茶粉、黑糖⋯等就能變化出 #彩色珍珠！
材料只要有太白粉跟樹薯粉就行了
（比例3:7）
做法請參閱小千金的暑假作業😎
#用吸管當壓模更方便快速👍🏻
#天然水果代替色素更健康🍎
🎁快來抽 #妖怪出租套書👹
👉 https://www.facebook.com/235348963333521/posts/1746421878892881/
✍🏻 南投↠飲料
👣 十八辣巧茶南投店 👣2019/09/18
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☺︎ 特定時段買飲料送茶葉蛋。
☺︎ 平價飲品，各種加料搭配自由度高。
☺︎ 薑薑薑薑冰火茶系列獨家推出！
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今天分享這家飲料除了尋常品項之外，老闆竟然把薑加入，研發出各種不同的獨家飲品，所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃薑可以中和過於陰冷的腸肚，喝飲料也能養生，特定時段買飲料還送茶葉蛋呢！（照片中蛋撻為全聯購入）
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔹三角戀情💲50
🔹火龍果多多💲45
▫️水果系列這家選項也不少，三角戀情甜酸多層次的很受歡迎，椰果、珍珠、百香果、青茶的搭配讓我想到某連鎖店北部才有的1號隱藏版，豐富的配料加上青茶的茶香，喝起來很過癮！火龍果號稱水果之王，營養價值高，但有些人因為覺得有個皂味所以不愛，加入多多的做法讓這味道降低許多，甜度要看當日水果本身狀態囉。
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🔹紅玉珍珠鮮奶茶💲65 仙草凍💲10
▫️不愧是南投在地，用的是台灣享譽國際的紅玉18號，茶湯明亮、香氣十足，搭配鮮奶更讓茶香添加溫潤，珍珠軟Q好咬，特別喜歡這家仙草凍，是給一大塊，滑順消暑！
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🔹冰淇淋冰薑茶💲50 布丁💲15
▫️最後是店家招牌薑茶系列，不敢嘗試的話，推薦點這杯冰淇淋入門，冰淇淋的加持平衡掉不少薑獨有的辛辣味，有種包覆感，香草的甜味也很加分哦！布丁是黛咪額外單點加入的，也是意外的合拍(⁎˃ᴗ˂⁎)
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🔻 優惠活動 🔻
▫️每日14:00-17:00 來店消費即贈十八辣茶葉蛋。
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖ 地址 ◗ 南投縣南投市中山街213號
◖ 時間 ◗ 08:00–21:30
◖ 電話 ◗ 04 9223 0660
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅南投
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ十八辣巧茶
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ飲料 #黛咪ʏᴜᴍ珍珠
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 十八辣巧茶南投店
#ASMR #boba #tapiocapearls
材料表／文字食譜 Printable Recipe ? http://www.beanpanda.com/107872
燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590
日本太白粉 Potato Starch https://iherb.co/zk5akmXF
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肥丁最喜歡 QQ 彈牙的大珍珠，用大吸管吸入口中，嚼～嚼～嚼，身心迅間被療癒。據說「咀嚼」這個動作，可能會減輕壓力，讓腦中的血流量增加，讓額葉活動力上升，而額葉是幫助思考判斷。肥丁正在審閱新書的稿件，做了一些粉圓放在冰箱，隨時提升思考力﹗加入不同的水果泥，做成五彩繽紛的效果，賞心悅目，好吃好看﹗
有些朋友遇到滾水倒入樹薯粉立即變成硬塊的狀況，可以試試黑糖粉圓的做法 http://www.beanpanda.com/128590
P.S. 8:39 字幕有誤，「埋」想應該是是「理」想
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
在控制欄上點開「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
