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ぶんぶんチョッパーを使った
「こどもの日おすすめレシピ」

5月5日はこどもの日☆
端午の節句にピッタリなレシピをご紹介♪
簡単なのに、美味しくかわいいメニューでお祝いしませんか？
親子で作っても楽しいですね♪
是非お試しください(*´∀｀*)


↓詳しいレシピはこちら↓

①0:10兜のポテト春巻き

②1:15 中華ちまき風

③2:15 スコップケーキ

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①兜のポテト春巻き
（材料：8個分）
じゃがいも　100g
玉ねぎ　30g
★生クリーム(牛乳でも可)　大さじ2
★有塩バター　5g
★塩こしょう　適量
春巻きの皮　8枚
小麦粉(のり付け用)　適量
揚げ油　適量
ピザ用チーズ　適量

（作り方）
1.じゃがいもは皮を剥き2cm角に切る。
2.玉ねぎは皮を剥き２cm角に切る。
3.1と2を耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wのレンジで5分加熱する。
4.3と★をぶんぶんに入れ25～30回ぶんぶんする。
5.春巻きの皮で水溶き小麦粉でのりづけをしながらかぶとを作る。
6.かぶとの中に4とチーズいれ水溶き小麦粉でしっかり閉じる。
7.180度の油できつね色になるまで揚げたら完成。




②中華ちまき風
（材料：4人分）
もち米　2合⠀
干ししいたけ　3枚⠀
人参　1/4本⠀
茹でたけのこ　50g⠀
干ししいたけ（戻し汁）400㏄⠀
塩　小さじ1/4⠀
醤油　大さじ1⠀
砂糖　小さじ1⠀
オイスターソース　大さじ1⠀
酒　大さじ2⠀
豚ばらブロック肉　100g⠀
ごま油　適量⠀

（作り方）
1.もち米は洗って1時間程水に浸しザルにあげておく。⠀
2.水400ccに干ししいたけをいれ戻し、半分に切っておく。⠀
3.豚肉は1cm角に切っておく。人参、たけのこは2cm角に切っておく。⠀
4.★を15回ぶんぶんする⠀
5.フライパンにごま油をいれ豚肉と4を炒める。⠀
6.油がなじんだら☆をいれ更に炒める。⠀
7.炊飯釜にもち米と■をいれよく混ぜる。その上に６の具をのせ通常通り炊飯したら完成。⠀




③スコップケーキ
（材料：4人分）
★ミックスベリー（冷凍）　100g⠀
★ホイップした生クリーム（ぶんぶん用）　50g⠀
ホイップした生クリーム　30g⠀
市販のスポンジ（5号）　適量⠀
飾り付けフルーツ　適量⠀

（作り方）
1.1.ミックスベリーは自然解凍しておく。⠀
2.★を25回程ぶんぶんする。⠀
※側面につく場合はヘラ等で落とす。⠀
3.器にスポンジを敷き、2を塗る。⠀
4.スポンジを重ねて更に2を塗る。⠀
5.お好みでクリームやフルーツを飾り付けたら完成です。⠀




[ おすすめ関連動画 ］
・ちらし寿司ケーキ
https://youtu.be/Dfc9Es-sXoY

・バンズなしミニチーズバーガー
https://youtu.be/EIjmCBel1sg

・炊飯器で中華ちまき風炊き込みご飯
https://youtu.be/2FUpJEjF-pg

・手まり寿司
https://youtu.be/XUd134mtMtU



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本日の材料のご紹介
【ガナッシュチョコレートケーキ】
　材料(3〜4人分)
　【生地】
　　・卵(Mサイズ)　　　　　 　　　　 　　　3個
　　・砂糖 　　　　　　　　　　 　 80g(約大9)
　　・ハチミツ　　　　　　　　 　　　 大さじ1.5
　　・オリーブオイル　　　　　　　　 大さじ1.5
　　・ラム酒(あれば)　　　　　　　　　 小さじ1
　　・小麦粉　　　　　　　 　　　60g(大6＋小2)
　　・ココア　　　　　　　　　 15g(約大2＋小1)
　　・マーマレード　　　　　　　　　　 大さじ1
　　・水　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
　　　※マーマレードと水はあればで大丈夫です
　【チョコホイップ】
　　・チョコレート　　　　　　　　　25g(0.5枚)
　　・生クリーム　　　　　　　　 50cc(1/4cup)
　【ガナッシュ】
　　・チョコレート　　　　　　　　　 100g(2枚)
　　・生クリーム　　　 　　　　 100cc(1/2cup)　
　　

✳︎レシピ
　1.【生地作り】常温に戻した卵(3個)に砂糖(80g)を少量ずつ加え共立てする
　　※カラザを取り除いておいてください
　2.ハチミツ(大1.5)、オリーブオイル(大1.5)、ラム酒(小1)を混ぜ合わせ1と混ぜ合わせる
　　※この時に泡が潰れやすいのでしっかりとスジが残るまで共立てしてください
　3.2に小麦粉(60g)とココア(15g)を振るい入れ、泡を潰さないようにさっくりと混ぜる
　4.クッキングシートを底に敷いた炊飯器にオリーブオイル(適量)を塗り、生地を流し込む
　　※流し込めたら底を叩いて空気を抜き表面の泡を爪楊枝で潰しておく
　5.普通炊飯で1回炊き、様子を見て2回目の炊飯をするか判断してください
　　※爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ完成です
　6.【チョコホイップ】チョコレート(25g)を刻み、500Wのレンジで30秒〜1分加熱して溶かしておく
　　※600W→25秒〜50秒、人肌まで冷ましておく
　7.生クリーム(50cc)をホイップし、6を加え7〜8分立てにする
　8.【ガナッシュ】生クリーム(100cc)を500Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する
　　※600W→50秒〜1分15秒
　9.刻んだチョコレート(100g)に8を少しずつ注ぎ、溶かしておく
10.５を3等分に切り、マーマレード(大1)と水(大1)を合わせた物(A)→チョコホイップ→生地→A→チョコホイップ→生地の順で重ねていく
11.10にガナッシュを流しかけて完成
　
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ぜひお試あれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet's cooking

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本日の材料のご紹介
【台湾カステラ】
　　材料(2〜3人分)
　　　・卵　　　　　　　　　　　　　　3個
　　　・砂糖　　　　　　　　100g(約大11)
　　　　※砂糖の分量は調節してください
　　　・塩　　　　　 1〜2つまみ(1gくらい)
　　　・オリーブオイル　　15g(約大1＋小1)
　　　　※サラダ油でも可
　　　・はちみつ　　　　25g(約大1＋小1/2)
　　　・牛乳　　　　　　 25g(約大1＋小2)
　　　・小麦粉(薄力粉)　　　　　80g(約大9)
　　　
【レシピ】
　1.卵(Mサイズ3個)に砂糖(100g)を3〜4回に分けて入れ、
　　もったり(落とした時に筋が残るくらい)するまで共立
　　てする。
　　※塩(1〜2つまみ)は最後の砂糖を加えた時に加える。
　　　ハンドミキサー使用時は卵・砂糖・塩を一気に加える。
　2.1にオリーブオイル(サラダ油でも可)を少量ずつ加え混ぜる。
　3.はちみつ(25g)に牛乳(25g)を少量ずつ加え溶かし合わせる。
　4.2に3を少量ずつ加え混ぜる。
　5.小麦粉(80g)を振るい入れ、さっくりと混ぜる。
　6.炊飯ジャーにクッキングシートを敷き、4を流し入れ普通炊きする。
　　※炊飯ジャーによって炊き上がりが変わるので竹串を刺してみて
　　　生地が付いてこなければOK
　7.炊き上がれば暖かい内に側面を離して粗熱をとって完成。
　　※30分くらい常温放置で大丈夫です。

【感想】
　レンジで作ったスポンジは冷めれば硬くなりますが、
　冷めても美味しいので、ケーキ作りにもオススメ❗️
　今度上げたろ〜(笑)
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ぜひお試しあれ！

では、次回もお楽しみに〜

それではLet's cooking

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