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#焦糖堅果塔配方分享
炒焦糖堅果配方，這個焦糖有3種糖，而且採用黑糖及蜂蜜所以不會很甜，但口感層次豐富！是我最愛的焦糖配方😋之前有一起做的粉絲朋友都反應也很喜歡！所以再次分享給大家！
核桃太大的，我會折半，稍微過水瀝乾，放入烤箱140度10分，烘至表面金黃，中途有翻攪避免焦了！
其他的堅果我就沒洗了，但都以低溫烘香！
❤️焦糖堅果配方
糖20克
黑糖20克
蜂蜜70克
無鹽奶油30克
動物鮮奶油30克
鹽巴0.5克
任意堅果300克
焦糖炒堅果方法👉 https://reurl.cc/W423k5
❤️塔皮配方
無鹽奶油120克
糖粉60克
雞蛋一個
鹽1克
低筋麵粉300克
杏仁粉20克
大約做法
1.將奶油室溫軟化，加入過篩糖粉攪拌至泛白有光澤
2.逐次加入打散雞蛋，攪拌均勻
3.再加入過篩低粉、杏仁粉及鹽巴，翻拌成團
4.放入保鮮膜包住，冷藏30分
5.選擇自己喜歡的塔膜塑形
6.烤溫爲180度20-30分，依烤箱及塔皮上色為主
#焦糖堅果塔配方分享
炒焦糖堅果配方，這個焦糖有3種糖，而且採用黑糖及蜂蜜所以不會很甜，但口感層次豐富！是我最愛的焦糖配方😋之前有一起做的粉絲朋友都反應也很喜歡！所以再次分享給大家！
核桃太大的，我會折半，稍微過水瀝乾，放入烤箱140度10分，烘至表面金黃，中途有翻攪避免焦了！
其他的堅果我就沒洗了，但都以低溫烘香！
❤️焦糖堅果配方
糖20克
黑糖20克
蜂蜜70克
無鹽奶油30克
動物鮮奶油30克
鹽巴0.5克
任意堅果300克
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❤️塔皮配方
無鹽奶油120克
糖粉60克
雞蛋一個
鹽1克
低筋麵粉300克
杏仁粉20克
大約做法
1.將奶油室溫軟化，加入過篩糖粉攪拌至泛白有光澤
2.逐次加入打散雞蛋，攪拌均勻
3.再加入過篩低粉、杏仁粉及鹽巴，翻拌成團
4.放入保鮮膜包住，冷藏30分
5.選擇自己喜歡的塔膜塑形
6.烤溫爲180度20-30分，依烤箱及塔皮上色為主
今天天氣好冷呦🥶
已凍僵
快預定！讓我趕快回家😂
🍪美式巧克力豆餅乾：（完售）
口感是濕潤的美式的軟餅乾，除了巧克力豆豆還加入醃漬一個月的蘭姆酒葡萄，配上冰牛奶🥛很可以！
———————
🍋檸檬山磅蛋糕：（完售）
使用日本上白糖、石安牧場雞蛋，酸度較溫潤的黃檸檬；使用日本帶回的小山丘烤模，上面淋上檸檬糖霜，喜歡檸檬系列的甜點別錯過啊～
———————
🏜焦糖堅果塔：（完售，歡迎到螞蟻扛蛋糕預定）
手炒焦糖堅果，搭配酥脆的塔皮，酥脆香甜而不膩，嚴選五種堅果「腰果、胡桃、杏仁果、櫻桃乾、開心果」，健康又美味😆
#焦糖洋蔥奶香燉牛腱 #牛肉優格咖哩
宅在家裡，有沒有菜是一回事，
有沒有心情煮菜又是另一回事，
一日三餐，一週21餐，
打開冰箱瞬間腦空不知道要煮什麼，
關上冰箱用額頭撞冰箱，
希望可以撞出什麼靈感來！
清冰箱好像隨堂考，
手不巧，再用心煮也還是像ㄆㄨㄣ～
想要煮一餐抵好幾餐，
沒有什麼比咖哩更省事了！
但是一直吃咖哩，咖哩也很無辜，
說著不愛洋蔥味的，
一定要來試試娜美洋蔥，噢！是梅納，
炒到要焦不焦，一入口，
甘中帶甜，令人銷魂又上癮～
影片中炒得還不夠焦，
先森的鏡頭在等待令我頗感壓力很焦心，
忙了半天，最後開罐頭給他吃，
他的表情，讓我瞬間壓力全消散了！
啊～誰說煮飯全是苦差事呢？
鍋鏟是權力遊戲的權杖啊！
🍲超簡單備料🐂
牛腱 一條
洋蔥 一顆
奶油 一手指
牛奶 一杯
優格香料醬 兩大匙（買現成省事）
優格（如果還有的話）
香菜（如果還有的話）
堅果（如果想加的話）
🧅很瑣碎的作法流程
切洋蔥！
切牛腱片！
一鍋煎牛腱片到表面微焦！
另一鍋炒洋蔥加奶油🧅炒到焦黃！
放入優格香料醬炒香！
放入煎牛腱片！
加入牛奶！
加入開水（慢慢燉一小時）！
加入鹽調味！
一大匙麵粉用冷開水攪開加進去！
我用鐵鍋保溫浸泡入味，
冰一晚隔天再拿出來滾，
（肉很軟又不過爛）
🤏起鍋加香菜與一湯匙優格和堅果
🦷喜歡軟肉可以用優格先醃肉一晚
🥣優格香料醬有多複雜：
（做過幾次後乾脆買現成的）
無糖優格 3大匙
橄欖油 1小匙
海鹽 1小匙
薑蒜末 適量
香菜末 多多益善
檸檬汁 半顆
薑黃粉 1大匙
辣椒粉 2大匙
孜然粉 1大匙
馬薩拉粉 1大匙
茴香籽 1小匙
丁香 少許
（香料通通磨碎後攪拌）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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Still Wearing All My Clothes@carlstormofficial
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_the-builder
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/nuEQC2TKWDo
iHerb真的很方便，不只購物安全，
生活中的品項都很齊全，價格也合理。
我本身一直以來都他們的長期用戶。
這次我們買的草莓巧克力真的超好吃，
前幾天我又買了好幾包，
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溫馨提醒大家，單筆含運儘量不要超過2000元，才不會有稅金的問題唷。
今天影片購買的零食清單如下：
1) Endangered Species Chocolate, 極度黑巧克力塊：https://prf.hn/l/6Z8kPMO
2) Kettle Foods 薯片：https://prf.hn/l/Kmo9dz1
3 )Atkins, 焦糖巧克力堅果脆棒：https://prf.hn/l/KL9amOL
4) Stoneridge Orchards, 草莓，蘸黑巧克力：https://prf.hn/l/75dlkpl
5) seapoint farms烤毛豆：https://prf.hn/l/7oo85ak
6) Eden Foods, 有機乾炒辣味南瓜籽：https://prf.hn/l/Kzy8bVB
7) Julian Bakery, 高級格蘭諾拉麥片：https://prf.hn/l/64d3B2A
8 )Sahale Snacks, Snack Better，楓糖胡桃：https://prf.hn/l/64dDJMq
9) Yogi Tea, 減壓茶，蜂蜜薰衣花草：https://prf.hn/l/KzyW4gQ
#iherb #必買 #零食
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老爸好物商城 https://bit.ly/2AZVUnS
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我們希望透過真實的體驗，讓您購買到最值得的好物。
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周老爸時尚餅舖 https://goo.gl/LEYB4R
(中秋節販售糕餅，平日無銷售）
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強力募集粉絲明信片，出國要寄給我喲！
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老爸的系列影片集：
老爸《飛行體驗》系列影片 http://bit.ly/2GR4QxK
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老爸《玩蘭卡威》系列影片 http://bit.ly/2GSpAVZ
老爸的背景音樂BGM：
片尾曲完整版 https://youtu.be/AZWRpk6Q3uU
愛用精選《背景音樂》集 http://bit.ly/2H7rqma
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a7iii，Sony A6500，Sony A6400，GoPro Hero 8
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air 2
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剪輯工具⬇︎
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營業時間：二到日 1100-2100
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