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今天的下午茶好幸福！
日本兩大品牌的聯手！
niko and Taiwan與猿田彥珈琲 台灣的聯名餐點！
☕️金鑽鳳梨咖啡拿鐵
由 #猿田彥咖啡 首席咖啡師前寺先生特調，中焙咖啡搭配台灣特產鳳梨醬，融合台日特色帶出溫柔細膩的咖啡香。
🍞茴香雞肉咖哩麵包
知名的ニコパン（niko and麵包），以特調香料拌炒雞肉洋蔥，濃郁的咖哩香氣搭配起司，滿滿日式美味。
🧳還有好多限定聯名商品！
好想把咖啡包裝的靠墊搬回家！
販售期間限定：9/28-10/31
有空快去品嚐台灣才有niko and… X 猿田彥咖啡的珍貴聯名餐點！
更多資訊點進部落格看看！
👉 https://www.lovecheshirecatmusic.com/post/20210929
#猿田彦珈琲 #nikoand
#猿田彥xnikoand聯名
材料：
無骨雞肉 150g，料理酒 1 tbsp，鹽 適量，胡椒粉 適量，薑蓉 1/2 tsp
醬料：蒜蓉 1 tbsp，辣椒醬 3 tbsp，辣椒粉 2 tbsp，豉油 2 tbsp，味醂 2 tbsp，咖喱粉 1 tbsp，梅汁 3 tbsp，粟米糖漿 1 tbsp，麻油 1 tsp，胡椒粉 適量
洋蔥 40g，椰菜 50g，蘿蔔 40g，烏冬 1，芝麻
做法：
1. 將無骨雞肉，料理酒，鹽，胡椒粉，薑蓉搓勻
2. 將蒜蓉，辣椒醬，辣椒粉，豉油，味醂，咖喱粉，梅汁，粟米糖漿，麻油，胡椒粉拌勻
3. 開油鑊炒雞肉，洋蔥，椰菜，蘿蔔，加入醬料，烏冬，炒勻
4. 灑上芝麻
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※ INGREDIENTS:
150g Boneless Chicken, 40g Onion, 50g Cabbage, 40g Carrot, 1 Package Udon Noodle
Marinade: 1 Tbsp Cooking Wine, Salt, Pepper, 1/2 tsp Minced Ginger
Seasoning Sauce: 1 Tbsp Minced Garlic, 3 Tbsp Red Pepper Paste, 2 Tbsp Red Pepper Powder, 2 Tbsp Soy Sauce, 2 Tbsp Mirin, 1 Tbsp Curry Powder, 3 Tbsp Plum Extract, 1 Tbsp Corn Syrup, 1 tsp Sesame Oil, Pepper
※ PREPARATION:
1. Marinate the sliced chicken meat with cooking wine, salt, pepper and minced ginger.
2. In a bowl, make seasoning sauce.
3. Oil the pan and stir fry onion, cabbage, and carrot. Add seasoning sauce and cooked udon noodle and stir fry. Finish off with sesame seeds.
4. Enjoy it with pickled radish/dip it in sauce/Mix leftover sauce with rice and seaweed paper powder.
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