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-疫情年-
我們該工作就工作，孩子該讀書就讀書，沒有胡搞瞎搞，沒有計畫旅行，過著正常人一般的生活，蓄積能量，期待有一天能夠再次冒險。
如果沒有節目的邀約，我2021年應該還沒有機會流汗吧?哈哈哈~我們結婚今年要10年了，除了枕頭山以外，國內還沒有爬過任何山呢。想起了在認識她之前，我還是滿喜歡爬山的，為了這個懶惰的女人，從此沒爬過山(除了在加拿大班夫有山脈健行之外)。
這次她本來也不想爬，被我半哄半騙騙來，因為攝影團隊加上強大的女主持人鐵人Windy體力超好，在第一段才一個多小時就想要放棄，最後真的是咬牙撐下來，走了六個多小時。
所以看節目會發現我們沒啥在講話，大多的時間都在喘.....
不過最後走完，真的還滿爽的。
玉婷下下禮拜要去爬合歡山，之後是嘉明湖，好爸爸我只能在家顧小孩一打三.....
大家來看看這個弱雞爬山的樣子吧~也歡迎大家來高雄玩!
Living room #預約制甜點店
🍋三月主題：檸檬
當月甜點盤+一壺茶飲 $350/ 1人
（+$30 可換氣泡飲/鍋煮奶茶）
從高中畢業旅行之後，我就在也沒來過高雄，突然念頭一閃，不然就去高雄看看走走吧！這種說走就走的小旅行，實在非常的開心。
來高雄之前，有先上網尋找高雄各式各樣的美食和甜點，真的不知道該從何下手，突然看到一間需要預約的甜點店（就是覺得預約比較屌）哈哈哈哈～
老闆非常的親切和熱情，因為工作室也是他休息的地方，也是我們吃甜點的地方！進到裡面的工作室，小小的空間，卻是給人家非常舒服的空間！我前前後後也拍了10幾分鐘的空間。
檸檬系列真的是我甜點類喜愛的前幾名！
▪️冰霜檸檬塔
▪️桂花烏龍檸檬蛋糕
▪️檸檬糖霜蛋糕
▪️炙燒檸檬片
雖然我真的沒有對甜點非常的專研，但是感受的出來老闆對甜點的用心，跟老闆聊天才知道，他們個月都會去台北進修課程，這是我非常敬佩他的地方！
冰霜檸檬塔裡面一層吃起來有冰霜的口感，冰冰涼涼，口感也是非常獨特，上層的鮮奶油有用火炙燒過，底層的塔皮也是融合在一起的絕佳關鍵。
桂花烏龍也是飛馳值得一提的，通常我吃桂花蛋糕系列，不是淡淡的香味，就是當做擺飾，但是他們家完全的把桂花融入在烏龍是很搭的。
檸檬糖霜吃起來軟綿有口感，整個擺盤上都有些許的檸檬末，炙燒檸檬片算是點綴中的加分吶～我真的非常愛吃酸！
你們看到很可愛的瑪德蓮也是我最愛的其中之一，我真的沒有看過瑪德蓮可以做成這樣，還有可愛的奇奇蒂蒂做陪襯，真的很加分。
此外老闆都有在做蛋糕和其他商品，看的出來他對甜點的熱情和堅持，也殊不知老闆竟然對新竹也是如此的略知一二！有空我會再來高雄玩的～
想要預約甜點店嗎？🔍
FB ⇨ #客廳livingroom
IG ⇨ @singular_collection
（臉書私訊，並告知訂位資料）
Searching ⇨ #強生在高雄隨便吃
And ⇨ #強生在新竹隨便吃
Total ⇨ #強生隨便吃
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☛看看我的山城探險文章：
迷路麋路 https://reurl.cc/8GQ0QX
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↓活動辦法如下↓
活動時間：7/30 ~ 8/4
獎項公佈日期： 8/5 (三) 公布
⭐️參與抽獎資格： 看影片並留言Tag一位朋友
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⭐️活動獎項（6名）：
🎁 旗山秀明豬心冬粉：秀明月亮套餐 乙份
🎁 迷路。麋鹿 糖藝舖：黑皮麋鹿捲-2入乙組
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🎁 枝仔冰城-旗山總店：雙人套餐(旗山香蕉船+古早味麵茶冰) -乙份
🎁 218巷味蕾工房：雙倍乳酪燒 -乙份
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台北車站第一間Vegan素食餐廳🔥京站3F蔬食餐酒館VeganAmore蔬慕
交通超方便，要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達，環境超棒，食物超美味...松露燉飯、起司豬排堡、未來肉義大利麵..真的太美味了😍
VeganAmore蔬慕〔Vegan含五辛/全素〕
⏲營業時間11:00–21:30
🏠Q square京站時尚廣場3F
☎️02 2555 6090
===== 蔬 食 餐 點 =====
🎄聖誕節雙人套餐 $1960(原價2320)
炸物X1、前菜X2、主食X2、聖誕節限定飲品+甜點
🎄聖誕節四人套餐 $2990(原價3760)
炸物X1、前菜X2、主食X4、聖誕節限定飲品X2+甜點X2
■炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
非常脆口的蘆筍與佛卡夏麵包，搭配兩種不同醬料─鷹嘴豆泥、酪梨醬，綿密又清爽，麵包好香搭配醬，完全可以當一個主餐來享用。
■香料地瓜胡麻沙拉 $300
芝麻香味清爽、口感濃稠，搭配冰涼的沙拉，喚起記憶中吃日式料理的味覺，地瓜切成條狀，咬下去後…會慢慢軟化，巧妙的很搭配，一旁有炙燒檸檬，加進去更增添風味。
■松露蕈菇奶油燉飯 $390
這道必點，純素起司調的奶醬…非常濃稠夠味，每一口咀嚼，滿滿的松露味從嘴巴竄到鼻子，真的太幸福…加上滿滿的菇類、綿密的米粒，整個人要被融化了。
■青醬貓耳麵 $350
貓耳麵麵心微硬，搭配新豬肉、濃厚青醬，吃起來很順口，完全吃不出來是素食的，有種異國融合感，會不間斷一直想吃。
■波隆那橘醬鳥巢麵 $350
以BeyondMeat做為肉醬的基底，搭配香氣豐厚的純素起司，一下整盤就吃完了，盤子旁還有削絲的起司點綴，非常符合鳥巢的概念。
🎄太妃糖拿鐵(聖誕節限定飲料)
香濃太妃糖，搭配濃縮咖啡、燕麥奶，香濃滑順口感，撒上自炒堅果，甜而不膩。
🎄莓果水果茶(聖誕節限定飲料)
冬季綜合莓果、夏日鳳梨芭樂，混和出酸甜的美妙滋味。
🎄巧莓杯子蛋糕(聖誕節限定甜點)
純素的杯子蛋糕，綿密的蛋糕體，擺盤巧克力醬、草莓、堅果，撒上雪白糖粉，在聖誕節享用，視覺與味覺的享受，超級應景！
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
可以可以真的可以！！
豆腐真的可以做成蛋糕
豆漿也可以做成鹹派
確認過我們的眼神就知道一定超好吃！
食譜在這裡：
1. 厚焦糖豆腐蛋糕(六寸模)
材料：
奶油起司 220g、板豆腐 230g、蛋 2個、低筋麵粉 35g、砂糖 100g、檸檬汁15g、檸檬皮削5g、純糖粉30g
作法：
1. 在調理盆中放入奶油起司，用打蛋器充分攪拌到變得柔滑。加入一半分量的砂糖拌混，用手將豆腐捏散後加入，攪拌到整體變得柔滑
2. 加入蛋黃拌混，等變柔滑後再篩入低筋麵粉，加入磨碎的檸檬皮和檸檬汁拌混
3. 在另一個調理盆中放入蛋白分三次加糖，用打蛋器確實打發至三角。
4. 取三分之一蛋白、拌入麵糊、再將麵糊加回、小力拌勻
5. 將烤箱預熱到170℃，將蛋糕糊倒入模具中，用橡皮刮刀將表面抹平。從烤盤邊緣倒入約到模具高度的熱水。放入烤箱以170℃烘烤約60分鐘。
6. 取出、放涼後分三次撒上後糖粉、炙燒即可
2.豆腐提拉米蘇
材料：
濃縮咖啡60ml 、孔雀餅乾15片、嫩豆腐200g、香蕉泥50g、無糖可可粉適量、洋菜粉5g、水20g、無糖優格150g、糖60g、香草精適量
作法：
1. 餅乾弄碎浸入咖啡裡，隨後取出舖在玻璃容器
2. 豆腐燙過去除水分
3. 將水與洋菜粉混合，微波爐加熱20秒，將豆腐放入空盆中與優格、砂糖、香草精、洋菜水、香蕉泥混合用攪拌器攪拌
4. 豆腐優格液體倒入作法1中，撒上可可粉後放入冷藏1~2小時固定，食用時切開即可
3. 豆漿鹹派
派皮：
奶油100g、蛋黃兩粒、鹽適量、冰豆漿70g
作法：
1. 中筋麵粉、奶油先混合；再將蛋、冰豆漿、鹽攪拌均勻成團
2. 麵糰擀平，放冰箱冷藏、鬆弛25分鐘，底部墊烘焙紙，拿出來放塔內，擀麵棍去麵皮多餘麵皮，用手壓緊派皮周圍，再放冰箱冷藏20分鐘
3. 烤箱預熱10分鐘,180度，拿出塔皮，底部用叉子戳洞，錫箔紙放在上面，放紅豆或綠豆，放進預熱烤箱，180度烤15分鐘。
4. 拿出派皮，刷上加少許鹽的蛋液，放進預熱烤箱，180度，約5分鐘烤色成脆皮表面。
鹹派內餡
熟紅藜麥100g、培根50g、洋蔥50g、洋菇100g、豆漿250g、馬鈴薯泥100g、煙燻起士50g、起士絲50g、 荳蔻粉適量、鹽巴適量、黑胡椒粉適量
作法：
1. 起油鍋放入洋菇、洋蔥、培根炒香，再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉炒勻，成為餡料備用
2. 將豆漿、馬鈴薯泥、紅藜麥、豆蔻粉、鹽入鍋拌煮備用
3. 將步驟1餡料放在派皮上，接著鋪上煙燻起士後，倒入藜麥馬鈴薯泥，再鋪滿起士絲後，送入烤箱中，以200度烤約10分鐘，至表面呈金黃色即可
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#小編這次最愛鹹派
#以下開放大家出考題
簡單又好喝！5種夏日創意飲料教學。蜂蜜應該這樣用。高顏值飲品不長胖！ Feat. 愛蜂園
#夏日飲品 #蜂蜜檸檬 #愛蜂園
教大家5種蜂蜜飲品，在家輕鬆DIY，讓大人小孩都能快樂享用。
1.大人之龍眼咖啡(龍眼蜜+黑咖啡)
2.貴婦之蜂蜜紅茶(蜂蜜+紅茶)
3.少女之蜂蜜拿鐵(蜂蜜+牛奶)
4.兒童之蜂蜜牛奶 (蜂蜜+牛奶)
5.清爽之蜂蜜檸檬氣泡水 (蜂蜜+氣泡水+檸檬)
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4. 2020年5月20日(三)晚上12點截止
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￭ 本活動限一帳號留言一次，重複留言也以一則計。
￭ 本活動採隨機方式抽出得獎者，主辦單位就本活動參加者之資格，保有審查之權利。
￭ 若得獎人未於活動辦法所指定之期限內回覆，或資料填寫錯誤、不完整，致獎品無法送達，則視同放棄，不另補發，資格亦不遞補。
￭ 個資聲明：個資蒐集僅限本次活動使用，並於活動結束後三個月內銷毀。
大人味的蜂蜜檸檬熱調酒—熱托迪Hot Toddy！
https://youtu.be/X3-vdZ771CI
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