🔥 終於來了～ 缺貨款『大白學長』，手刀預購中！🔥
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上次 #大白學長 開團後，沒有買到的讀者們，一直不斷向我詢問。我都只能勉為其難地回說：「不好意思，好東西缺貨中！」不斷跟廠商詢問後，終於幫讀者們爭取到了。
😍 不要激動，大家請先乖乖，排隊預購下單～～
大家都知道我超愛的白色家電，不過漂亮又要實用，可不容易，有用過的讀者向我回饋：
〽️ 「大容量 3.2 L ，很實用！」不管是家庭日常、朋友聚會，可以快速滿足大家挑剔的味蕾，一擺出來就是美食話題不斷。
〽️「自動斷電功能，超方便！」手把一拉就斷電的防熱安全設計。還可以在快要炸過頭前，趕快看一下XD 依照個人口感再多幾分鐘。
〽️「全機不沾塗層，好清洗！」沒有想像中的難清啦。而且不沾塗層，是經過 SGS 認證，不含 PFOA、PFOS、重金屬等有害物質！
〽️「2年保固，買了很放心！」一般氣炸鍋只提供 1 年保固，Arlink是2年保固 (登錄再延長一年) ，差一年差很多喔！
愛做懶人料理的我來分享氣炸料理：
📍 開鍋完的第一道料理「氣炸馬鈴薯」，才知道與氣炸鍋的相遇，可說是相見恨晚！
📍 教父牛排等級的「氣炸蒜球」，在家也能吃到米其林等級口感的料理呀！
📍 全聯必吃「十三香雞翅」，零失誤料理，每次用氣炸鍋第一個想到。
📍 臭豆腐口感的「氣炸板豆腐」，要多臭自己加！！
📍 超滿意的「氣炸脆皮五花燒肉」，一秒變身在燒臘店吃飯的錯覺！
📍 一口接一口的「氣炸地瓜球」，隨隨便便在夜市就擺起一攤來ＸＤ
📍 超有成就感的「氣炸巴斯克乳酪蛋糕」，可以做到 6 吋耶！
📍 外貌 100 分的「手撕麵包」，愈做愈好吃！
\\ 大白學長，還有什麼厲害的功能？ //
🔸8 種內建菜單懶人包，一鍵搞定氣炸鍋
🔸第 4 代頂級不沾塗層，鍋體絕不生鏽
🔸60 分鐘定時設計，用過它牌有些沒有定時功能，或是只有30分鐘
🔸2 年保固，2 年保固，2 年保固，很重要說 3 次！
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✨ 倒數計時： 2021/10/ 05 準時收單 (依訂單順序出貨)
✨ 黛西開箱食譜： daisyyohoho.com/arlink-eb2505/ ( 看更多食譜！)
炸地瓜球 在 [食譜] 炸地瓜球+一點小訣竅- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖無音樂網誌版：https://www.wretch.cc/blog/kmark520/510469
台灣的甜點有哪些適合在家裡做又不困難?
這個我想了很久，因為經常請歪果人來家裡吃飯，
總不好每回都端上地瓜圓泡黑糖水，
雖然客人都不同，但自己都吃膩了!!
估狗一下後發現，原來同樣的東西，
用炸的，就變成夜市裡賣的地瓜球了~~
材料：
地瓜、糖、地瓜粉
做法：
1.先把地瓜去皮蒸熟或微波至熟。
2.加入適量的糖，趁熱和地瓜一起壓成泥。
3.加入和地瓜泥等量體積的地瓜粉也拌勻。
4.弄成一坨後壓扁到厚度約一公分厚。
5.切條後再切丁，下鍋油炸就完成。
因為我這裡沒有磅秤，所以用目視法就可以，
不會失敗的，地瓜泥有多少，地瓜粉就加多少，
大概體積差不多就好<不是重量喔>，
糖要加多少看自己喜歡的甜度，有的地瓜很甜，
我用三條地瓜，大概加個一到兩湯匙就可以，
這個拌好的地瓜糰，應該是濕軟的，不會像麵糰一樣硬，
只要集中好壓平再切就可以，記得桌上要灑粉，
不然會黏的一塌糊塗，切的時候不要貪心，
大概切成 一公分 立方體就好。
油炸的時候一開始記得用小火，半泡半炸的直到浮起來，
再轉中火拿根湯匙去壓它，壓的時候力道拿捏一下，
要把它壓扁，但不能壓破，壓破了就膨不太起來了，
壓了之後會膨起來，一次比一次膨，壓個四五次就差不多了，
等到膨的差不多了就開大火，把油逼出來，
顏色金黃就可以撈出來，以免顏色過深不好看啦!!
炸的方法我試了兩次才成功，不能太早就壓，
一開始火也不能太大，第三次才做出心目中的地瓜球，
有些食譜好像會加泡打粉，但我沒有加，也一樣膨，
所以應該是純天然的材料比較好吧!!!
我用的地瓜是紅肉的，炸起來顏色是偏橘紅色，
如果用黃肉的，應該會更像夜市裡賣的那種，
油用的比較少，所以會膨成?圓形，反正自己吃嘛!
只要味道對了，也有膨起來，油少一點也是無妨，
如果很介意要很圓，那就多用一些油吧!!
QQ脆脆的很讚喔!!如果涼掉，可以用烤箱烘一下，
又變的像剛出爐一樣好吃了。
這個東西在過年的時候回鄉下，
炸給一群小朋友吃應該很受歡迎，
阿對~~~外國人也挺喜歡的喔!!!
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◆ From: 70.190.71.213
我用了紅肉的地瓜還加黑糖! 所以顏色比較深一點~~謝謝Ivy姐誇獎~~^^
※ 編輯: kmark 來自: 70.190.71.213 (11/16 15:20)
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