又要來和大家分享 #氣炸鍋料理 啦!!!
這個是看起來很厲害，但做起來其實很簡單
#日式炸飯糰 色香味俱全~
下次你也可以試試看唷!!!
炸東西 在 Facebook 的最讚貼文
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炸東西 在 小林&郭郭的小夫妻生活 Facebook 的最讚貼文
「紐約橄欖油金牌獎」橄欖油＋豆油伯醬油團購
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這種世界金牌獎的橄欖油，一瓶一千五以上都不稀奇！
但老闆娘希望「用大家都消費起的價格吃好油！」真的超佛心！
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挑橄欖油，我只看三個重點：
📍. 只挑「extra virgin」特級初榨橄欖油
品質最好最穩定
📍. 挑得過獎的！越多獎項越可以買
全世界的橄欖油那麼多，會得獎的油在風味、產地上絕對都是經過嚴格審核。我們不懂橄欖油沒關係 #讓專家幫你挑好油
📍. 挑價格親民的。
天天要用的油，怎麼可能買很貴的？買了一瓶貴鬆鬆的油，只能偶爾用，豈不是很可惜？絕對要挑cp值高，才能日日吃好油啊
這瓶西班牙的橄欖油🍾：
✔️發煙點200度C：煎牛排、炸東西都沒問題！
✔️味道清香：婆婆媽媽煮台式家常菜很適合，要涼拌沙拉也好吃
✔️團購買6大送6小：天天用也不心疼
✔️包裝美的像是高級酒：很少煮菜，擺在廚房都開心，送禮也超有面子啊
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炸東西 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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#楊桃美食網
想炸出便當店又大又酥脆的排骨就這樣做
經典作法 你一定要學會
酥炸排骨
材料
A
里肌肉排 600公克(120公克/1片) pork loin 600g(120g/1pcs)
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
B
蒜泥 2大匙 garlic 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
五香粉 1/2茶匙 Chinese five spices 1/2tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 將切好的里肌肉排周圍的筋切斷。(斷筋加熱後不易捲曲變型)
2. 再用肉垂將肉排拍鬆，一邊拍一邊將肉往外推。(邊捶邊推修整形狀且變更大)
3. 將材料B混合均勻成醃料，放入肉排沾裹均勻，再加入太白粉混合均勻。(加入太白粉可增加黏性 油炸時果粉不易脫落)
4. 將肉排密封冷藏約2小時醃漬入味。(醃好的肉排冷凍可以保存1個月，多做一點隨時都能炸)
5. 炸之前取出排骨，表面輕壓沾裹上地瓜粉。(選用粗粒的地瓜粉炸好口感更酥脆，輕壓讓炸粉更牢牢黏在肉排上)
6. 將肉排放置5分鐘至反潮。(炸東西反潮很重要，這養裹粉才不易脫落)
7. 熱一鍋油，放入筷子冒出許多細微泡泡時，油溫就約180℃，這時就能放入醃好的肉排，以大火炸約4至5分鐘至表金黃上色即可。
(這樣炸肉夠大不縮水 蓋滿便當好過癮)
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炸東西 在 我是江老師 Youtube 的最佳解答
大家想到氣炸鍋一定就覺得只能炸東西！
喔不！我們家裡擺不下那麼多台單一性的電器（還是說你們都住豪宅都擺得下😂）
能夠具備多重料理功能對我來說真的很重要
一卡氣炸鍋從咖哩飯、炸物、果醬、甜點全都包真的是傑克太神奇了！
自動拌炒功能料理起來方便又輕鬆
全部零件都可拆下來清洗，實在幫媽媽很大的忙啊🥺
而且幾乎沒有油煙，才敢讓小孩靠近阿😌
現在好康，原廠保固1年，上網登錄保固再贈1年！
分享給各位這個強大的廚房好幫手吧！
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#法國特福氣炸鍋
#自動拌炒螺旋槳
#炒炸煎燉烤烘一鍋兩菜
#我是江老師
炸東西 在 超能力少年 騏哥 Youtube 的最佳解答
這次是我第一次炸東西！整個超興奮的！你們覺得哪個好吃！以及你們想看我做什麼下面留言告訴我！
炸東西 在 炸東西、鹽酥雞總部。 - 首頁| Facebook 的推薦與評價
炸東西 ：專營臺灣傳統著名小吃香雞排&鹽酥雞等等20幾種炸物類小吃，滿足大大小小下班下課後嘴裡的慾望。 235 New Taipei City 新北市新北市中和區連勝街66號1樓. ... <看更多>
炸東西 在 芥花油拿來炸東西可以嗎? - Mobile01 的推薦與評價
芥花油拿來炸東西可以嗎? - 如題過年前在全聯看到泰山的芥花油有優惠就買了但都用來炒菜而已不曉得是不是可以用芥花油來炸東西炸香腸雞塊之類的還有 ... ... <看更多>
炸東西 在 [問題] 豬油可以拿來炸東西嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
前幾天用了一款我媽在用的調和油約300cc炸馬鈴薯條（自切馬鈴薯
我們覺得很好吃，爬文後發現調和油不適合炸東西
就馬上去買了芥花油來炸，沒想到更不適合，
不但油煙多，又不香。
想起以前我在麥當勞都是白白的油塊，如膏狀的東西在炸
就想到是不是拿豬油來炸會更好呢？
耐高溫、發菸點低，這正是豬油的特性
就買了豬板油來煸，
煸完後卻不確定是否要拿來炸東西
好像比較少聽過用豬油炸東西來吃
會不會腥呢？膽固醇會不會太高呢？
請大家解答了，
感謝
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