台灣分店的炸牛排口味幾乎跟日本一樣，除了林口三井外，信義區也有，之前都要大排長龍，趁人潮沒有大解封可以常常來。
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。 本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先...
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每半年都陪肯吉到林口長庚回診照CT看報告，我也正視了我的三顆結節，這天看完診當然要美食結束，就來到林口三井，選了個炸牛排，我們都覺得很好吃耶！
我們本來兩人都點小份，覺得意猶未盡最後又多點一份肉，反正多點一份肉$200跟大份差價一樣，所以不用一次點滿，慢慢來，吃不夠再加點就好XDDD
最後我吃了兩碗飯，喝了三碗湯，續了兩次高麗菜，飽到差點站不起來...果然看完診，心情如釋重負總是胃口大開啊～
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Aiko Chiu
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謝謝網友梁麗緹分享她收藏的臺中第一家麥當勞餐廳於1985年12月29日隆重開幕的報紙廣告剪報。
這家鄰近國立自然科學博物館的麥當勞，你曾經去過嗎？它於1985年12月15日開始營業，然後在同月29日正式開幕，可是比旁邊科博館的開幕日（1986年1月1日）還早3天呢！而且它不僅是臺中第一家麥當勞（臺灣第10家麥當勞），還是臺灣第一家提供得來速服務的麥當勞喲！
這家麥當勞餐廳由黃永洪設計，是臺灣麥當勞中第一家呈現「美式鄉村牛仔」風格的門市，由於開在臺中港路上，所以最初名為「中港」門市，後來因為臺中港路上又陸續開設了其他家麥當勞，遂更名為「中港一」；目前臺中市的麥當勞以「中港」開頭的門市，還有中港二、中港四（開在原中港一改建的大樓之地下室）和中港六。
下面是當時幾篇關於這家麥當勞開幕的新聞報導：
一、刊登於1985年12月15日《經濟日報》第10版的兩篇新聞：
東西漢堡登陸台中
麥當勞連鎖店．有「鄉村」風貌
明治搶先上場．首日生意不惡
【台中訊】台中第一家麥當勞今(十五)日正式營業，預定二十九日開幕，該店是全國最大的麥當勞連鎖店，並在國內首創「得來速」(Drive-Thru Service)，專為開車的朋友完成外帶購買 。
該公司指出，台中第一家麥當勞是麥當勞繼台北九家門市部後，初次推廣到台北市以外的第一家。
該店內有三百三十五個座位，室外有卅個停車位和一所兒童遊樂場，佔地六百坪，店內服務人員有一百五十人，將來可同時供應五百人次餐飲。
由於該店鄰近元旦將開幕的全國自然科學博物館，加上停車方便，預料將給台中市原有漢堡業者帶來經營上的挑戰。
該店由設計師黃永洪設計，是麥當勞台灣連鎖店中，第一家以「鄉村」風貌表現，整店充滿著牛仔的味道。
【台中訊】日本明治漢堡台中連鎖店昨天開幕，位於台中鬧區，預料對市區的漢堡店會有市場衝突的影響。
據指出，該店前天第一天營業，就賣出五百個漢堡，生意不錯。
該店位於鬧區中心，地點非常好，逛街的年輕人多。
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麥當勞和明治到台中比口味
兩家漢堡店另闢戰場．請消費者「品評」
【本報記者 劉秀英】麥當勞、明治漢堡台中連鎖店正式在台中營業，引起台中當地經營漢堡界的注目，昨天并有多位業者前往兩家觀摩。業者認為，因為地點、口味的不同各有各的市場，不過，麥當勞、明治所帶來的促銷方法、裝潢、人員訓練、服務，將會刺激台中業者進行新的變革。
麥當勞位處台中港，適合全家驅車前往，加上國立自然科學博物館元月份將開幕，形成一個獨特的市場。
麥當勞台中分店藉著知名度與台北的氣勢，對台中市場充滿信心。
明治漢堡則搶先麥當勞開幕之前二天營業，該店位處自由路，居鬧區中心，市場潛力也不小，逛街人潮，年輕人新潮時髦，適合該店的市場區位。
而台中原有的漢堡店，大部份是較小規模的經營，在促銷及服務方面則未明顯強調建立自己的行銷及服務理念。
一家炸雞漢堡店的老板說，市場應該是不會受很大的影響，不過，麥當勞的加入競爭，壓力也不小，將來必須在行銷上多加強，才能更鞏固原有的市場。
社區漢堡負責人則表示，該店漢堡是「國人口味漢堡」，不怕競爭，衛生條件也不比麥當勞差，將來市場仍會很鞏固。
眾多漢堡店將使競爭愈來愈激烈，麥當勞認為，競爭愈多，就看服務的品質，及行銷策劃如何來爭取消費者，對消費者而言終究是一項福氣。
===
二、刊登於1985年12月18日《經濟日報》第10版的一篇新聞：
麥當勞「席捲台中」
一個小時內售出千五個漢堡
【本報訊】麥當勞台中第一家門市部本月十五日開幕當天，即打破了以往麥當勞各門市部的第一天營業紀錄，其次，該店曾在一個小時內賣出一千五百餘個漢堡，也締造了一個驚人的數字。
麥當勞副總經理韓定國昨(十七)日表示，台中第一家麥當勞在十五日正式營業前，並未作任何的宣傳、廣告，但在第一天開業的早上十一點半，本來為全天銷售而準備的奶昔就已完全賣光，到了下午五時，連做漢堡的麵包都需要再從台北的食品配銷中心緊急用三輛冷凍貨櫃車運送以供急需。
其次，台中第一家麥當勞首創的「得來速」服務(Drive-Thru Services)，亦將於本月底開始專為開車的顧客，提供不用下車、快速方便的外帶購買服務。韓定國指出，麥當勞「得來速」服務的目標，是在廿五秒的時間內將顧客所點的食品交到顧客手中，台北地區預定明年度亦開二家附「得來速」服務的門市店，不過，原則上，是以郊區的天母、內湖、永和等為考慮地點，另外，麥當勞明年會同時在五、六個不同縣市開設新的門市部，而逐步達到五年內投資一五○億元的目標。
===
三、刊登於1985年12月29日《民生報》第5版的一篇新聞：
買速食 免下車
新服務 台中先啟用
【本報訊】國內速食業的供應方式，面對社會發展趨勢有了新的轉變，一種專為駕駛朋友完成外帶購買方式的「得來速」服務，今在台中中港路的麥當勞門市率先啟用，台北地區如天母、內湖、永和亦可能在有利條件配合下跟進。
推出這項服務的寬達食品公司副總經理韓定國表示，台中麥當勞門市地處高速公路必經衢道，在當地先行實施「得來速服務」，可方便駕駛朋友不用下車，只要將車開入專用車道，就可以對著餐牌向通話器點叫所需的食物及飲料，然後即刻開到出納窗口前付款，就可領取食物。
得來速服務，目前在歐美先進國家甚為普遍，台中麥當勞門市地處要津，也就先行啟用，預料對日後的速食供應方式，將產生良性反應。
台中第一家麥當勞是麥當勞繼台北九家門市部後，初次把現代快速餐飲服務推廣到台北市以外的地區。韓定國表示，台中門市部，店內有三百卅五個座位，室外約有卅個停車位和一所兒童遊樂場，佔地達六百餘坪，是全國最大的一家麥當勞。
為瞭解整個運作狀況，本月十五日曾試行營業。據悉，全天營業額，打破以往麥當勞各門市的第一天營業紀錄。令人驚奇的是，當天上午十一點半，本來為全天銷路而準備的奶昔已經完全賣光，到了下午五時，連做漢堡的麵包都需要再從台北的食品配銷中心緊急以冷凍貨櫃車運來。
啟用當天，將有一連串的慶祝活動，包括麥當勞的親善表演、熱鬧舞獅、傳統民俗才藝活動、熱門音樂、土風舞、山地舞等，當天還有大摸彩及紀念品贈送。
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荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。
本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210521/TWRUFBE3W5HIHNCDOEOB7DLHXU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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炸牛元村分店 在 JoeBlack周賢忠 Youtube 的最佳貼文
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日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止，近來再似重燃戰火，一口氣開了多間新店，有些賣濃厚雞白湯，有主打北海道蝦湯，甚至連美國創作風都來了，各有不同特色。
最大驚喜是價錢，便宜了不少，以往一碗起碼百多元，現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店，不是日本過江龍，就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵，一樣可以經濟。
立体派
電話：2399 0811
地址：中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間：星期日至四11am-11pm，星期五六11am-12mn
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名，很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業，可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣，午間晚市都要排隊，平均要等十多分鐘至半小時，為了節省時間，往往在店前排隊時，店員已請顧客先點菜。
人氣強，全因價錢便宜，$88起有交易。拉麵足料又美味，共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材，或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯，或大火煲6小時而成味道濃香的白湯，兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料，就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款，相信也是最受歡迎的醬油湯底，就是在濃湯加入醬油，湯麵上再放一塊慢煮入味，比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言，湯底味道清香滑溜，入口甘甜而不過鹹，拉麵爽滑，叉燒滑溜有肉香，美中不足是湯底溫度只是微熱，入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛，林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人，在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」，都是飲食界焦點，充滿話題性。這次來港開業，就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送，師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話：2559 1166
地址：上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.2
詳情： http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中，也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等，剛在上環開業的分店，可能因位置問題，食客並不多，但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業，老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感，首創蝦湯拉麵，99年參加拉麵比賽時，以蝦湯拉都獲得亞軍，從此成名，亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同，湯底味較淡，反而味噌香氣佔了上風，追求的是平衡度而非濃重蝦味，也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬，湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底，另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵，最便宜只是$75，最貴也不過$98，以近年拉麵店的價位而言，這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話：從缺
地址：紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話：從缺
地址：太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話：從缺
地址：荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間：11am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店，別以為FOOTCOURT快餐店風格，就一定中伏，這店的出品相當出色，賣博多豬骨湯拉麵，湯底鮮濃，叉燒爽滑，拉麵爽滑，以每碗最便宜$72，加餃子飲品的套餐才賣$98，實在是抵﹗不過坦白說，餃子水準頗差，明明是煎卻猶如白烚，叉燒亦偏硬，但湯底實在出色，壓倒其他缺陷。
味道好，全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製，一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底，以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底，鮮香滑溜，絕對出色。
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：葵芳興芳路188號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話：6107 5869
地址：牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區，多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域，老闆是日本人，湯底是京都風格，濃厚肥香，醬油湯底鹹鮮可口，叉燒以慢煮手法處理，腍滑有肉香，不是常聽外國有人慢煮豬肉，結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心，所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳，侍應服務亦散漫，點菜時及催單時都木無表情，不過價錢抵，每碗從$73至$103不等，讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話：2415 1333
地址：中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間：星期一至五12nn-3:30pm，6pm-3am，星期六12nn-4:30pm，6pm-3am，星期日12nn-4:30pm，6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情： http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業，賣美國風格的日本拉麵，最近剛在中環開香港區分店，就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線，湯底是地道的雞湯拉麵風椒，以雞骨、骨膠原等熬8小時而成，濃郁鮮甜，食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味，在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道，更有變化。客人亦可以加錢添配料，都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等，總之就和雞有關。配料充滿歐美風格，蒜蓉多士、慢燉雞髀等，乍聽是有點奇怪，但入口卻相當美味。
除了拉麵，香港分店還新增關東煮，亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮，Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮，入口味道更清爽；別店配料都是蘿蔔、魚餅之類，這店除了這些常見菜式，還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等，創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等，不是最便宜也不離譜。加上裝修型格，和其他拉麵店比較，坐得更舒服。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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