在造訪的前一晚，從餐廳得知到了一個不好的消息，「因為那幾晚海面上天氣不好的因素，所以我們那天可能沒有什麼厲害的食材🙀」
可是到現場之後才發現，原來這樣叫做「沒有什麼厲害的食材」！！？
會不會是因為這次的「紅喉🐟」沒有上次還要油脂豐富！！？
會不會是因為這次的「石鯛🐟」沒有上次還要大！！？
會不會是因為這次的「角蝦🦐」沒有上次粗壯！！？
會不會是因為這次的「甜蝦🦐」沒有上次大尾！！？
此訪又再度刷新愛吃鬼的眼界！
口感Q彈、膠質豐富的「曼波魚皮」
放入炸魚翅、香氣四溢的「西魯肉」
口感濃郁、油脂豐富的「紅燒鮟鱇肝」，拿來塗在銀絲卷上再撒點餐廳自製的「鮟鱇魚鬆」還真是好吃❤️
當晚最厲害的絕對是那一盤滿滿新鮮魚片、魚內臟、龍蝦的「海鮮涮涮鍋」，用魚骨、魚片熬煮而成的湯頭，再放入這些食材下去烹煮以後最後老闆再阿撒力的放入許多隱藏版的新鮮魚肝下去，這湯頭能不鮮甜、能不美味、能不讓你/妳痛風嗎！？哈哈😄
看到這樣的爽度以及份量，然後一個人收費新台幣不到1500，還吃不完打包回家，能不狂嗎！！？
#位在海港旁邊最大的優勢
#就是新鮮
#為了這一餐跑再遠都值得
#什麼叫龍蝦涮涮鍋
#就是要拿龍蝦來涮啊
#來蒸煮流就是要五點到
#先把當天所有厲害的食材全部搜刮起來
炸銀絲卷要先蒸嗎 在 [問題] 炸銀絲卷- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不知道板友大大們都是如何炸銀絲卷呢
最近到量販店買了現成銀絲卷想說當便宜早餐
不過炸來吃感覺都好油膩
大家有什麼撇步炸的好吃嗎
譬如油溫 火候 或是像阿基師說的一樣，先塗上全蛋液呢
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