與好友臨時起意約了兩家的四人晚餐(我家的高中生也在，不過一旁聽音樂玩遊戲整晚存在感薄弱所以不算他...😅)，因為買了韓式泡菜想趕快吃完的緣故，於是準備來個圓盤烤肉搭配一下...
在全聯社看上一盒油花不錯的梅花牛排，修清油脂後切塊。另外準備台灣溫體牛肉對比一下口感。牛肉用日式烤肉醬醃一下加點芝麻。冷凍草蝦剝蝦仁後用一點香油、白胡椒粉和玫瑰鹽調味。
然後就是岩谷瓦斯爐和很少出場的烤肉盤...太過信任不沾塗層所以沒噴油就下蝦仁的結果是...咳咳...沾鍋。在家沒人可以招呼換烤盤(也沒得換...)於是硬著頭皮裝沒看見繼續煎牛肉。
沒想到牛肉竟然有清烤盤的功效，煎到表面焦香的同時，盤子也乾淨了，很好很好😄😆
進口牛肉軟嫩，溫體牛肉脆脆的有不同口感，都很好吃。蘑菇基本上是擺盤用的無足輕重。日式烤肉醬甜膩了些，搭配酸辣脆口的韓式泡菜剛好，白菜、蘿蔔和芥菜各有特色，好吃好吃...
#為了運費泡菜買太多😰😅
#所以最近來一定會看到泡菜
#在家烤肉
#還好沒甚麼油煙
#來自冷宮角落的烤盤畢生之第二次出勤
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