#處長的日常
#一週一鄉鎮
#一日烏金大戶的fu
#盛產於漁村的烏金
#為什麽年菜必吃烏魚子?
年前造訪了烏魚子的故鄉 - #口湖鄉
,每年11月-1月適逢一年一度烏魚子的產季,ㄧ整個村子大街小巷全曬著這黃澄澄的烏魚子。
雲林口湖鄉 是全台最優質烏魚子產地之一,連續幾年的最優獎都落在我們口湖鄉,當天在 #口湖遊客中心 芸姍姐的帶領下,我們來到了 #海中寶-傳統烏魚子 ,偌大的門埕前正曝曬著上千片的烏金,趕在年前最後一批烏金收成,鐵打的處長在二代媳婦玉茹的引導下,體驗了在大太陽下曝曬整的製程,以及高樑火烤烏金的料理,這是我們雲林人大口嗑烏魚子的豪邁吃法!😋✌️
離開 #海中寶 後,我們即刻驅車前往 #109年優勝獎得主陳欣記 家中,眾人迫不急待的品嚐了冠軍 #承龍烏魚子 ,果然👍👍
臺灣烏魚子來源主要有天然烏魚及養殖烏魚,不過據說今年烏魚子產量較少,台灣沿海養殖品種更少,想吃明年要趁早!
▪️烏魚子是一種以鯔魚卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食品,盛產於台灣。鯔魚俗稱烏魚,又名信魚。
▪️烏魚子含有豐富的維生素A、B群、E、銅鋅、蛋白質及脂質,而蛋白質所含之各種必需胺基酸都很好,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如 EPA 與 DHA。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅陳清茂,也在其Youtube影片中提到,...
烏魚子的故鄉 在 高閔琳 高雄市議員 Facebook 的精選貼文
【岡山、橋頭】市場&老街掃街拜年
把握過年前和大家拜年的時光,閔琳上午、下午分別來到岡山文賢市場、橋頭老街跟攤商鄉親朋友拜個早年。
在罷琳團體補件一萬份的消息傳開後,下午閔琳來橋頭老街的黃昏市場,許多熱情的鄉親朋友主動前來給閔琳加油打氣。真的深深感動,而且充滿感謝。
罷免閔琳的案子預計在過年後進行審查;依閔琳個人的評估,審核通過罷免成案、高雄第三選區「大岡山」要投票的機率很高。
#高雄因為民主而偉大
八個月前的高雄人,八個月後的高雄鳳山人;證明了對高雄人而言,#罷免而不是為了復仇。
我的選區來自大岡山,有沿海純樸的漁村(虱目魚、石斑魚、烏魚子的故鄉),有全台最好吃的棗子和芭樂,有民主聖地橋頭,更有世界聞名的螺絲產業基地岡山。
感謝大岡山鄉親支持我,讓我擔任兩屆議員;在這為公眾服務的兩千多個日子裡,每一天我都戰戰兢兢,而且問心無愧。
如果因為我堅定罷韓,因為我「挖石油」這一問,而必須要被報復罷免來洩恨⋯⋯我也坦然接受市民對我嚴格的檢驗。
無畏無懼、勇敢面對,
我對台灣的民主有信心。
再次感謝大家🙏
烏魚子的故鄉 在 綠鳥水產海鮮直播拍賣站 Facebook 的最讚貼文
鳥大代言😂😂
野生超大片烏魚子
新品新鮮到貨
【雲林口湖 烏魚子的故鄉】
口湖鄉位於台灣雲林縣西南沿海
西濱台灣海峽
是全國烏魚產量最豐富的地區
東北季風來臨時
總有一群銀白色的魚
逐浪來到台灣周邊的海域
圓圓鼓鼓的肚子裡
蘊藏豐盈的烏金
口湖的烏魚子
更成為年節饕客指定選購的最佳產品之一
正台灣野生【黃金】烏魚子(2/3兩)$一片390元
正台灣野生【黃金】烏魚子(3/4兩)$一片490元
正台灣野生【黃金】烏魚子(5/6兩)$一片750元
3A等級野生大烏魚子(6/7兩)
3A等級野生大烏魚子(7/8兩)
3A等級野生大烏魚子(8/9兩)
3A等級野生大烏魚子(9/10兩)
3A等級野生大烏魚子(10/11兩)
3A等級野生大烏魚子(11/12兩)
A級野生大烏魚子(6/7兩)$一片590元
A級野生【血】烏魚子(4/5兩)$一片250元
A級野生【血】烏魚子(5/6兩)$一片290元
A級野生【血】烏魚子(6/7兩)$一片390元
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自取時間:每天14:00~19:00
自取地點:台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
烏魚子的故鄉 在 陳清茂 Youtube 的精選貼文
烏魚子的故鄉 在 陳清茂 Youtube 的精選貼文
🐟一口吃烏魚子🐟
選用全台第一烏魚子故鄉
彌陀的烏魚子,嚴選上等的烏魚卵
遵循傳承古法日曬製作
秉持著低鹽、低鈉的養生概念,
(所以吃起來口感非常香純,完全不死鹹喔)
搭配獨家烘培技術,
讓烏魚子呈現軟Q黏牙的層次口感~
愈嚼愈香,一口接一口,超級ㄕㄨㄚˋ嘴🤤
一口即食包只要打開就能吃,不必再料理
非常適合聚會及懶得開火的小家庭
口感和風味都是非常上等的!
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