不是朋友力推的話，
還沒發現這碗季節限定的翡翠檸檬烏龍冷麵！
跟胡麻柚香烏龍麵都很讚！
#冷麵是王道
#其他都是無間道
#烏龍麵吃過冷麵會回不去
烏龍麵吃過冷麵會回不去 在 葉癮評饗 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，以前介紹過用紅味噌製作的名古屋風味噌鍋燒烏龍麵。但是在台灣，紅味噌似乎不太好取得，那就我用一般常見的味噌來做吧！ 只要全部材料下鍋裡煮，很簡單輕鬆就可以完成，料理初心者也不會吃敗。 也很適合煮自己一鍋，煮完直接拿著鍋子吃也很過癮呢！ 0:00 冷凍烏龍麵的好處 1:35 材料表 2:40 作法 5...
烏龍麵吃過冷麵會回不去 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
以前介紹過用紅味噌製作的名古屋風味噌鍋燒烏龍麵。但是在台灣，紅味噌似乎不太好取得，那就我用一般常見的味噌來做吧！
只要全部材料下鍋裡煮，很簡單輕鬆就可以完成，料理初心者也不會吃敗。
也很適合煮自己一鍋，煮完直接拿著鍋子吃也很過癮呢！
0:00 冷凍烏龍麵的好處
1:35 材料表
2:40 作法
5:07 試吃
同場加映⬇️
紅味噌鍋燒烏龍麵｜名古屋名物 https://tasty-note.com/misonikomi/
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/misonikom-flypan/
★你需要準備的食材★
去骨雞腿肉＿200g
鴻禧菇＿50g
甜蔥＿1支
蛋＿2顆
[湯頭]
水＿800cc
鰹魚粉＿1大匙
米酒＿2大匙
味噌＿4-5大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#初心者料理 #味噌鍋燒烏龍麵 #簡單晚餐
烏龍麵吃過冷麵會回不去 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
「AEON 千歲店」（イオン千歳）位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路，
由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,
行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,
如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士
由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘
1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴
所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。
北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場
所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛
北海道的機票是比其他日本地區貴,
所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點
心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物
價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流
我只是提供多個選擇給大家
「AEON 千歲店」共有兩層，1樓包括超市、妝藥區及美食區。
2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。
由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?
第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一，
北海道刺身是不可错過的北海道美食。
蝦刺身则有粘粘的口感，蕴含海水的咸鲜味道，
用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值
第二必買, 這裏有一個food court,
大家可以去完超市買完東西來這裏吃
我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵
這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,
好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心
第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」，是和食的基礎。
常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。
日本高湯食材包括「昆布」（海帶）、 「鰹節」（干鰹魚屑）、
「煮干」（沙甸幼魚乾）、香菇等等。
高湯到底有什麼神奇之處？了解日本文化不可或缺的一個詞語
所謂「割主烹從」簡稱「割烹」，是指重視食材本身的新鮮程度，
食材在經過切割後直接食用的料理方式，換句話說就是以生食為主體。
以「割烹」為核心，引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。
日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、
「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、
「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。
廚師藉由操弄五法，令精巧的日本料理達一個境界。
高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味，
這正是日本料理的精神「割主烹從」，尊重其他食材的領域。
割烹餐廳大多都是提供吧檯座位，
可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，
欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法
而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味，
在這樣的氣氛當中，料理師傅選用上等季節食材配上一流技術，
讓客人們能夠享用到美味的料理，這就是割烹。
第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，
其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、
小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭，
也需要先從食材中萃取出鮮味，再讓時間來完成水和油脂的乳化，
柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法，
甚至混合四到五種的高湯也不奇怪，拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的，
當然其中還包含比例、火候和時間等因素
加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香
日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，
第五必買,日本把冬菇叫椎茸，浸軟後清蒸......
第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。
這個以糖蜜為肥料，細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大，
整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣，是熊本特產，
食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少，更顯尊貴。
第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品，
這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的
第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,
瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,
其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦
除了零食、水果，壽司之外，重點是這邊還可以退稅
....
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下一站我哋講小樽, 88
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烏龍麵吃過冷麵會回不去 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的最讚貼文
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看完演舞場的表演後，我們隨意挑了商店街中的一間烏龍麵店，想不到意外地很好吃～冷麵＋山藥泥＋蛋黃，非常消暑！熱麵的湯也很清爽，炸蝦很大隻還有從來沒吃過的炸竹輪～
接著走到了祭典的納涼花火大會現場。活動是七點半開始，但因為不小心太早到了，只好很勉強地找了一小塊空地，挨著坐下。日本人真的超愛一群人出來野餐！如果大家未來想參加類似的活動，其實可以早一點到現場，把地墊擺著記好位置，等時間到了再回來就好。如果沒有地墊，也可以用膠帶貼出一塊空地，寫上自己的名字，大家都很守規矩不會因為佔位而有什麼紛爭。
煙火的整個施放過程是一個小時，每一段大約10-15分鐘，有些段落會搭配音樂，還有雷射燈光秀，整體來說非常精彩！大部分是高空煙火，發射的量非常有誠意！在每一段落的收尾都會一波大的，並且隨著活動推進逐步加大規模～
活動結束以後，大家非常有秩序的散場，路上也沒有什麼垃圾，回到火車站的班次加開非常多，所以雖然離開的人數眾多但是很快就上車回到飯店。
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岡山｜吉備津神社 ➡︎ https://youtu.be/xgU-MLlbiHw
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烏龍麵吃過冷麵會回不去 在 用冷水沖涼，即完成壽麵麵條的基本調理 的推薦與評價
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烏龍麵吃過冷麵會回不去 在 [商品] 全家日式冷烏龍麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：全家涼麵季 日式冷烏龍麵+溫泉蛋 特價79元
日式冷烏龍麵 原價49元/溫泉蛋 原價45元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：260公克/322大卡
烏龍麵/醬汁/蔥絲
【評分】：涼麵60/溫泉蛋80
(未滿60分為不推薦)
【心得】：身為烏龍麵愛好者 看到烏龍麵就買了
剛好現在有搭配溫泉蛋或高麗菜的特價活動
喜歡吃蛋的我豪不猶豫地選了溫泉蛋
他是沾麵 不是那種把醬汁放進烏龍麵裡的拌麵
把醬汁和蔥絲拌在一起
醬汁不是很鹹的那種醬油 鰹魚的味道比小七還不重
夾了一些烏龍麵沾醬汁吃
恩...
這烏龍麵一點也不Q啊!!!
一點也不滑順啊!!!
昨天我吃的鋒味拌麵還比較滑順
雖然我知道不是同一種麵體不太能比
但是這款烏龍麵 一點也無法滿足我喜歡呼溜吃麵的那種快感
小七上次出的泡菜雞絲冷烏龍比這個好吸多了
(但我剛剛去看 這款好像已經下架了)
醬汁沾起來感覺少了一味
所以回家又自己加了哇沙比
還是覺得沒有很好吃...
===
全家的溫泉蛋(正確來說應該叫溏心蛋?)
個人覺得比小七略差
蛋黃沒有很滑順
味道雖有入味 但我覺得還是小七的比較好吃
整體來說 因為49這個價錢才給及格分
這個烏龍麵的口感完全無法...
下次可能嘗試蕎麥麵吧 全家烏龍麵XX
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※ 編輯: evahappy33 (49.159.213.188), 05/12/2019 15:02:50
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