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【療癒の烘焙食光～第一堂】
▪️報名連結：https://npptw.org/odwvVo
放暑假啦！炎炎夏日不知何處去🤔
歡迎來參加由我和 時代力量 彰化黨部Ｘ聊寓 聯名舉辦的烘焙手作課
＃第一堂課：🍪巧克力杏仁餅乾
有吃又有得拿喔！
＃聊寓手作🍰🍰
一開始因為想吃而浮出親手做的念頭
想要與大家分享美好的食物
希望聊聊彼此的故事
最後愉快地將食物一起吃光光
＃Instagram：healing.nice
▪️時間：8/1 ( 六 )14:00 ~ 17:00
▪️地點：時力彰化黨部暨吳韋達議員服務處
（彰化市中華路151號2樓／蓮花圓環）
▪️費用：＄150 （含活動費及成品一份）
▪️報名成功後會以電話聯繫
#新服務處啟用的第一個活動
#hen重要 #約好的開箱📦
嘿！有一些些人已經收到新書寶寶惹，
衷心希望你們喜歡（ 在路上的請稍等等吼）
既然約好了要跟大家一起開箱，
擇日不如撞日！就。今。天！
╼╼╼╼╼╼╼╼╼ 怎麼玩 ╼╼╼╼╼╼╼╼╼╼
❶ 請替收到的《「超省時麵團 × 不失敗麵糊」RoBistore的烘焙食光 》拍個照。
❷ Po在 #你自己的 Facebook或Instagram頁面。 #並分享為什麼這本書一定要擁有，要告白的來(☝ ՞ਊ ՞)☝
❸重點是並將隱私設為公開（小地球）這樣我才看得到你啊啊啊啊
❹ #複製你自己的po文網址。 以「留言的方式」貼在這篇文的下方。
🎁 獎項：【 防滑的耐熱手套乙雙，還有我特製的感謝卡&張張不一樣的亂畫簽名】 13名
⏰時間：即日起至4 / 27（ㄧ）中午12:00截止。
🗳公佈：4 / 28（三）再請中獎者回覆收件資料，禮物才會到你家唷！
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注意事項⚠️
貼文的照片可以是～自己與書封的合照、重現書中作品與書封的合照......或你想的到的照片😆
阿m哥！！請不要在書店拍書，警察北北可能會把你抓走。
阿也不要偷別人照片吼，你乖~你拍的就很美了，沒人比你美。
#超省時麵團不失敗麵糊
#拿到書想多曬幾張的也行
別擔心，目前不急著收作業
大家有時間再玩就好哩～～
無壓力 無壓力🤣
#八萬年才收一次的我(・ω・)
大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)
\\新書介紹 //
「超省時麵團 × 不失敗麵糊 - RoBistore的烘焙食光」
李彼飛老師
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這次彼飛老師的新書寶寶篇篇精彩，不單單只是教大家如何做戚風、蛋糕裝飾、也有麵包與各式小西點~
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身為資深奶茶控的我，一收到書立刻就做了"超滑嫩伯爵奶茶布丁"(拍照前我偷偷吃了一口മ◡മ，藏在照片裡面~)，香濃滋味與布丁滑順口感，很推薦也是奶茶控的夥伴一定要試做~
「超省時麵團 × 不失敗麵糊」，圖文並茂詳細解說，讓各式甜點做法一目了然，就算是剛起步的烘焙新手，做出來的成品也能抬頭挺胸、走路有風~
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🎉新書預購79折優惠，購書就送「實用多彩矽膠刷或矽膠刮刀」~
大聲說，經過使用後的心得實證，矽膠刮刀的軟硬度很好，刮拌麵糊時，手感很好、相當好用呢~(大加分)
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🍞博客來→ https://bit.ly/3akIhfv
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【2021竹北夜市】超香酥西班牙油條🤤 #竹北夜市 #艾蛙媽vs達樂哥 #tik_tok #吉拿棒 #竹北美食 #tiktok美食製作人 #yummyfood #台灣夜市 #銅板美食 #肉桂糖
竹北夜市回歸榮耀~~
趕快來品嘗銅板美食吧！
西班牙油條趁熱沾裹上原味白糖、肉桂糖或香濃可可～酥脆好好吃！
三個口味都很推薦！甜螞蟻人不可錯過。
西班牙油條~一份50元。
地址：竹北夜市位於新竹縣竹北市環北路五段和新光二街交叉口
西班牙油條
週六和週日會擺攤，地點不一樣！
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3種口味的巴布卡麵包，來自東歐的傳統節日點心
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量: 6-8
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 40 分鐘
總時間: 1 小時 5 分鐘
等待時間: 2 小時 15 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
麵團部分:
提醒: 3種口味的麵包，都需要這個基底麵團
70 g 牛奶
80 g 水
20 g 新鮮酵母或7g乾酵母
580 g 麵粉
85 g 軟奶油
3 顆 蛋
1 湯匙 糖
1 茶匙 鹽
作法:
將麵粉、水、奶油、蛋和鹽放入碗中。然後將牛奶、糖和酵母混合攪拌，混合好後將其也加入碗裡。將所有食材揉成光滑的麵團，蓋上蓋子，讓它在溫暖的地方發酵 1 1/2 小時。
1. 批薩巴布卡
所需食材:
100 g 番茄醬
15 片 臘腸
150 g 煮熟的絞肉
80 g 火腿丁
12 片 起司
奧勒岡
其它:
50 g 液態奶油
作法:
1.1 .在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀，然後將其擀成約 50 x 40 cm。
1.2 在麵團上刷上番茄醬，但在頂部留下約 4-5 cm寬的邊緣。
1.3 在番茄醬上放上義式臘腸、熟絞肉、火腿丁和起司片。然後從下往上捲起所有食材。
1.4 將其縱向切成兩半，並將兩條麵團打結在一起。
小技巧: 在切成兩半之前，可以先放進冰箱冷藏45分鐘左右，這樣會更容易切開。
1.5 將其編成S形並放在舖有烘焙紙的烤盤上，在麵團上刷上融化的奶油，撒上奧勒岡。將烤盤放175°C 烤箱加熱40分鐘。
小技巧: 如果麵團在烘烤時間結束前烤得太黑，只需在上面放張鋁箔紙。巴布卡將不會烤焦。
2. 素食巴布卡
所需食材:
100 g 菠菜葉
1/2 紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
100 g 菲達起司
12 片 起司
黑胡椒粒
其它:
50 g 液態奶油
作法:
2.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀，然後將其擀成約 50 x 40 cm。
2.2 在上面放上菠菜葉、菲達起司、紅洋蔥丁、大蒜和起司片，注意，頂部到邊緣須留出 4-5 cm的空隙。
2.3 將所有食材捲起，縱向切兩半。同樣建議提前將其冷卻約45 分鐘。
2.4 將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，扭成S形。塗上融化的奶油，加點黑胡椒粒調味。將烤盤放入175°C 烤箱加熱40分鐘。
3. Nutella榛果可可醬巴布卡
300 g Nutella榛果可可醬
50 g 花生
6 顆 太妃糖
其它:
50 g 液態奶油
作法:
3.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀，然後將其擀成約 50 x 40 cm。
3.2 在麵團上刷上Nutella榛果可可醬，然後在撒上花生和碎太妃糖。在頂端留出 4-5 cm的空間，然後將麵團捲起來。
3.3 將麵團縱向切半，將其扭在一起，然後將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，扭成S形。刷上融化的奶油，將烤盤放入175°C烤箱40分鐘。
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今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市，從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節，想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多，所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做，大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級，相信大家應該會愛上它。
此外，也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單，只要攪拌就可以做出來，所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的，推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣，味道非常自然，所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉！
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌，始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料，減少包裝，積極致力於環保事業，是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思！
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
【美福食集】
台北內湖門市┃
台北市內湖區民善街128號 02-2794-6889
台中烏日門市┃
台中市烏日區光明路333號 04-2337-6788
Facebook：https://www.facebook.com/mayfullfinefoods/
線上購物：https://www.mayfullfinefoods.com/
【敘敘苑集團】
HP：https://www.jojoen.co.jp/
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相關影片：https://youtu.be/6DidnxvY0Ec
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Twinkle in the Night - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #美福食集 #敘敘苑
