有一天老爺看著電視上介紹新疆美食,說那個新疆烤包子看起來很好吃,問amy能做出來嗎?amy很誠實告知"沒辦法",因為做包子不難,但那烤爐家裡沒有,用烤箱也無法複製,但我知道台灣有人賣新疆烤包子的,而且離我們家不遠,明天就去買~。
這家新疆烤包子其實注意有一陣子了,因為很好奇新疆烤包子是什麼味道?只不過聽說生意很好,每天都大排長龍,所以一直也沒去買,後來知道可以事先打電話預訂,這就好辦了,不然為了買兩個烤包子排半個小時,大熱天的還真不划算呢~。
沒吃過不敢多買,只買了一個烤羊肉包子和一個胡椒餅,烤羊肉包子的包子皮吃起來外脆內軟,口感很特別,內餡也很香,除了羊肉的香氣之外還有淡淡的孜然味,是討喜好吃的烤包子;胡椒餅則是豬肉餡的,胡椒香很濃郁,外皮的口感比烤包子再脆一點,也很好吃,重點是價格都不貴,相當實惠。
這裡除了烤包子和胡椒餅之外,還賣有饟餅,看著老闆兩個爐子烤著,然不知道這家新疆烤包子道不道地,但它算是好吃的包子,肉餡調的味道都不錯,份量也不少,如果有去那附近的話,可以買個來嚐鮮。
這天去拿烤包子時發現幾乎全是打電話預訂的客人,一鍋出爐很快就沒了,所以建議大家一定要事先預訂,直接去的話很可能會白跑一趟。
阿凡堤新疆烤包子
桃園市八德區福國北街180號
0983 098 233
#新疆烤包子
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅橙橙彤彤半獸人日常,也在其Youtube影片中提到,訂閱橙橙彤彤日常:https://is.gd/InjMrh 訂閱喪屍老爸:https://goo.gl/Dsyej5 喪屍老爸FB粉專:https://www.facebook.com/walkerdad1228 喪屍老爸IG:https://www.instagram.com/walkerdad1...
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烤包子 在 Facebook 的最讚貼文
我又來新疆
1
中秋節第二天,清晨就起床搭飛機,直飛烏魯木齊。
我來趕赴新疆的秋天。
這是早先的約定。
也像是心底的召喚。
非來不可。
2
南京到烏魯木齊,紮實得飛4個半小時。
看見新疆,體會新疆。
當然,還得吃。
啊一下飛機,立刻開啟吃貨模式。
大盤雞,烤羊肉,烤包子,袈裟,湯飯,,,。
袈裟,對,就叫袈裟(袈裟肉,後來演變成寫成夾沙)。
裏頭包的是牛肉,蛋皮(要加稍許澱粉)跟牛肉撞擊的滋味,鮮美。
湯飯其實就是湯麵。,只是新疆人管湯麵叫做湯飯。
微酸清甜的西紅柿,跟跟勁道的手擀麵條,在36度高溫的此刻,那個開胃呀!
酸奶跟薄荷茶是標配。
新疆青菜也極好吃!
唉!好吃哭了!
烤包子 在 夢與幻的地圖 Facebook 的精選貼文
[台北美食]
它是一間在市場內非常受歡迎的包子、饅頭店家
特別是很多人會買一大堆回去慢慢吃
招牌的蔥肉包如果不預定就是靠運氣
一般來說你大概12點以後就有可能撲空
那麼,什麼是蔥肉包呢
簡單說明一下,它大概就像是烤包子的皮加胡椒餅的內餡
皮本身偏脆但只有外面那層,不像胡椒餅是酥皮構成
肉餡就有點像胡椒餅!!
味道超棒,吃了還想再吃,也難怪不預約就很難買到了!!
大山東餅舖
台北市中正區羅斯福路四段92號
0905 925 909
06:00–15:00(週日週一休息)
烤包子 在 橙橙彤彤半獸人日常 Youtube 的最佳解答
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10. 炸馬鈴薯杯子裡藏著絞肉及起司鍋:https://youtu.be/DkWyvD0PnQk
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烤包子 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
緊緊鎖住肉汁的烤包子,保證上癮!
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份量:6顆
準備時間:30分鐘 (不含等待時間)
烹調時間:20分鐘 (不含等待時間)
難易度:中等
所需材料:
麵皮部份:
500 g 中筋麵粉
20 g 糖
6 g 乾酵母
300 ml 溫水
10 g 鹽
2 湯匙植物油
餡料部份:
400 g 三層肉
2 湯匙醬油
1/2 茶匙白醋
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙二號砂糖
1 茶匙五香粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙生薑,切末
1 茶匙大蒜,切末
香菜
芝麻
此外:
蘋果切刀
芝麻,裝飾用
1 顆蛋
作法:
1. 最好在前一天先準備肉。將三層肉切成小塊,放入碗中。 加入醬油、白醋、辣椒粉、糖、香菜粉、五香粉、薑末和蒜末混合均勻。用保鮮膜蓋住碗,並將其放在冰箱中醃一夜。
2. 將麵粉、乾酵母、糖、鹽、水和油放入碗中,然後用手將其揉成麵團。蓋上蓋子5到10分鐘,讓麵團發酵。等待同時,將醃好的肉放入加了油的平底鍋中煎熟。
3. 在工作枱上撒一些麵粉後,放上麵團,並將其揉成長條狀。將麵團平均切成6到7小塊。
4. 將小塊麵團桿圓形,在中間放上煎好的肉、新鮮的香菜和芝麻。
5. 現在將麵皮包起來,握成球形。重複上述方法將所有的包子包好。將裝包子的收口朝下,放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
6. 使用蘋果切刀在包子的上方稍微壓一下,讓包子有一點切痕。用打好的蛋液刷包子上,並在上面撒一點芝麻。將烤盤放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。
在這裡可以找到另外三種烤包子的好點子:https://youtu.be/lNSfOjibx8c
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