厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥
❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️
自從當了媽媽後天天都在挑戰極限,晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕,這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下,半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕,自己都覺得厲害(驕傲),重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅
✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋,外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅
如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏,冰冰的吃也很好吃喔
🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,#吳秉承 承味饌料理上菜囉 #金立方創意料理(甜點)~黃金焦糖布丁蛋塔 ❤️週一上班日來個甜甜的下午茶點心~大小朋友都愛吃的布丁蛋塔~ 蛋塔的做法非常多樣式,今天我來教大家用簡單方便的統一麵包金立方來做塔皮,這不油不膩的塔皮,我們都可以在家自己做,而且熱量還比一般市面上賣的蛋塔還要低~烤過的金立...
烤布丁做法電鍋 在 Facebook 的最佳貼文
疫情宅在家做甜點,這回萍子想分享焦糖布丁食譜Creme Caramel Recipe👍👍,焦糖布丁做法烤箱非常簡單,只要用雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖4種食材就可製作,充滿濃郁焦糖香,伴隨滑嫩Q彈蛋香的布丁層次,好吃到大小朋友都愛的布丁款😍😍,這款日式焦糖布丁可用平底鍋、電鍋、烤箱都能製作布丁,文內附上每一道焦糖布丁比例步驟教學,非常簡單,手工布丁製作。
👍在家做:https://upssmile.com/146788/creme-caramel-recipe
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烤布丁做法電鍋 在 秀食光~ Facebook 的精選貼文
在家料理👩🏻🍳
只要電鍋就可以做的焦糖布丁🍮
除了電鍋也可以用氣炸鍋哦!
🔺可以到我的ig觀看影片教學哦
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🔸焦糖布丁
材料:
(約8杯左右,實際已大家的模具為主哦!)
「布丁」
全蛋:3顆
蛋黃:4顆
牛奶:700g
細砂糖:90g
香草莢:1/3根(沒有也可以不加)
「焦糖」
細砂糖:120g
水:30g
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做法:
1.「焦糖」先將細砂糖放入鍋子裡,之後放入2/3的水,開中小火煮,這個時候不要搖晃鍋子,也不要攪拌,等糖開始變成微褐色後可以稍微搖晃一下鍋子讓整體顏色均勻,等糖全部煮到濃稠呈現褐色後,倒入剩下的水後就完成焦糖了
焦糖直接倒入模具裡備用
2.「布丁」把全蛋跟蛋黃拌勻備用,將牛奶倒入鍋子裡,放入細砂糖,香草莢切開用刀尖把香草籽刮起來放入鍋子,香草莢也可以一起放入
開小火加熱至糖融化(這邊溫度要注意不要超過60度,不然會把蛋燙熟哦!)
3.牛奶加熱好後,慢慢倒入剛剛準備好的蛋裡面,攪拌均勻過篩去掉蛋白黏液(過篩是為了讓布丁的口感細緻,這個步驟不要省略囉!)過篩好後,將布丁液倒入模具內
4.電鍋內放入兩杯水,加熱到冒煙後,放入布丁,電鍋旁放一根筷子,蓋上鍋蓋,蒸15~20分鐘左右,稍微搖晃一下布丁確認凝固後就可以起鍋了
5.布丁稍微放涼,直接倒扣就可以吃了
🔺(氣炸鍋的做法跟上述的都一樣,只有最後加熱的方式,改成氣炸鍋
氣炸鍋烘烤時間約160度/10分鐘左右,由於每台氣炸鍋溫度不太一樣,烘烤時要稍微留意一下)
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烤布丁做法電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
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#金立方創意料理(甜點)~黃金焦糖布丁蛋塔
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烤布丁做法電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
砂糖15g(少糖微甜) Sugar/砂糖
吉利T粉7-8g Jelly T powder/ゼリーTパウダー
牛奶200g Milk/ミルク
鮮奶油180g Whipping cream/生クリーム
做法:
1.砂糖加吉利T粉攪拌均勻
2.牛奶.鮮奶油倒入鍋中 加熱至50°C熄火
3.一面攪拌一面倒入1料拌勻
4.小火加熱至微微煮沸
5.過濾後倒入容器中放涼(可以不用過濾)
6.冰涼後即可食用 加水果更美味
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烤布丁做法電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
奶油乳酪250g Cream cheese/クリームチーズ
糖粉(糖打成粉末)40g Powdered sugar/粉砂糖
吉利T粉5g Jelly T powder/ゼリーTパウダー
芒果100g Mango/マンゴ
鮮奶油150g Whipping cream/生クリーム
做法:
1.奶油乳酪放在室溫回軟 加糖30g攪拌均勻
2.吉利T粉加糖10g拌勻
3.芒果去皮切塊打成泥狀 加熱至50度關火
4.加2料攪拌均勻 再度加熱攪拌至煮沸
5.倒入1料中攪拌均勻
6.打發鮮奶油 倒入5料中拌勻
7.入模冷凍6小時 食用前稍微解凍即可食用
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