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Q: 烤盤尺寸換算 在Facebook 的評價

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Q: 烤盤尺寸換算Robi store 在Facebook 的評價

有好多小草莓的卷卷 ♪(´ε｀ )我好像還是喜歡這個尺寸的莓跟鮮奶油搭配起來超～適～合 厚厚的蛋糕體，即使切片也能吃到蛋糕的香氣是我自己私心尬藝的比例♡➤ https://pse.is/NW4G6 ／ ⚉ 烤盤尺寸：約 24.8x28cm⚉ 換算三顆蛋也ok，只是蛋糕會比較少⚉ 卷蛋糕請用白報紙，固定時比較不會那麼阿雜 #shotoniphone

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烤盤尺寸換算在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-01 08:45:54 有 3,229 人按讚

＃冰涼檸檬起司條食譜

今天開學日，路上車好多喔～看著一個個爸媽載著自己孩子上學的畫面，我怎麼好感動啊！ (回來照鏡子，我的眼眶真的濕濕的...覺得實在有點太矯情XDD) 以前覺得再普通的事情，現在竟然是如此珍貴。希望台灣疫情持續控制的很好，讓我們盡可能可以維持日常生活。

昨天分享的起司條很適合送人喔！我昨天使用的烤盤對這個份量來說，烤盤略微偏大，所以做出來起司條比較薄一點，如果大家用小一點烤盤做，應該可以讓他厚實飽滿，如果厚一點，烘烤時間可能要拉長喔！請自己試試看。

#蛋糕餅乾必備
👉伊萊克斯攪拌機這邊買 : https://gbf.tw/5mige (少見1000有找的優質攪拌機)
大推攪拌盆的組合，有做蛋糕的朋友，保鮮盒可以一起帶喔！

材料如下 (使用烤盤尺寸28*18cm)
奶油乳酪 250g (cream cheese)
無鹽奶油 40g
砂糖 100g
鮮奶 25g
雞蛋 60g
低筋麵粉 20g
檸檬汁 15-25g (依照個人喜好)

作法如下：
1. 奶油乳酪, 奶油於室溫軟化, 用電動打蛋器打到完全均勻
2. 分兩次加入砂糖, 都要攪拌均勻
3. 之後加入鮮奶攪拌均勻
4. 分次加入打散的雞蛋, 每一次都要攪拌均勻才能再加
5. 倒入過篩的麵粉，攪拌均勻
6. 最後倒入檸檬汁攪拌均勻就可以倒入深烤盤, 可以用刮版把它抹平
7. 烤箱預熱180度, 完成之後, 將烤盤放入, 烤約30-35分鐘。
8. 放涼之後放入冰箱冷藏至少2小時以上會更好吃。

**建議可以在底部添加餅乾會更好吃。
**烤盤大小調整：這個模具做出來的起司條有一點薄，可以選小一點的模具試試看，換算部分請參考昨天晚直播說明的，面積不要差太多就可以！

#攪拌機有很多人沒付款成功_建議盡快付款_不然訂單會被取消喔

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2021-06-14 20:40:40 有 1,792 人按讚

「美國康寧Pyrex百麗量杯與調理碗+Bruno電烤盤+Bruno快煮壺」開團~

#量杯烘焙與料理必備 #電烤盤防疫期間神救援

👉下單網址: https://09dwoc.1shop.tw/f467vc
👉團購優惠 :
(1)百麗量杯: 團購原價5折起+新組合新贈品。
(2)電烤盤加贈日本MOSH復古牛奶保溫瓶450ml (隨機出貨) *1個

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『美國康寧Pyrex百麗量杯與調理碗』
每次開團康寧百麗量杯都非常熱銷，尤其是3入組，一定都賣到沒貨。這次團購我們搭配不同的贈品(價格依贈品不同而調整)，大家可以參考看看。
(之前已經先買入的朋友，不用擔心買貴。原組合價格不變，只是這次比較多不同價位的選擇)

這次新組合是搭配三能烤模，包含超缺貨的 #
低糖吐司烤模(含蓋)，或 #貓咪烤模(含蓋)，價位請參考表單。

美國康寧最有名的，就是它的耐熱玻璃或陶瓷廚具產品。康寧旗下的Pyrex百麗量杯與調理碗，是美國家家戶戶必備的廚房工具，尤其是單耳量杯與1.4L調理碗(無尖嘴)，超級好用，耐130度高低溫差，適用烤箱、微波爐、電鍋、冷藏、冷凍儲存及洗碗機使用。

📌百麗單耳量杯
它有一體成形的把手，很好握。
我最喜歡它的流嘴設計，倒液體時，不會讓杯子外緣流沾得到處都是液體。且整體量杯零毛孔，容易清潔，不易沾黏。它耐熱溫差達130度，使用起來比較安心。而且量杯上，有好幾種度量衡刻度，使用不同國家的食譜時，也不用自行換算單位。

這次開團的量杯尺寸，有三種尺寸 : 250ml、500ml、1000ml。＃大推直接買3入組，組合價比單買便宜，而且這次3入組，重新搭配三能烤模作贈品，非常划算。

❤️辣媽私心推薦下面2個組合，
(1)3入組(搭配三能450克/12兩低糖吐司模1入，附蓋子) #限量
(2)或3入組(搭配三能貓型吐司模1入，附蓋子)。 #限量
👉貓型吐司模之貓咪生吐司: https://reurl.cc/rgD8Kb
👉450克低糖吐司模之帶蓋白吐司: https://reurl.cc/XWjkpE

■1000ml量杯
必買！！因為杯口很大，能代替一般鋼盆。
用來攪拌鬆餅麵糊，或是杯子蛋糕麵糊，一杯搞定，再加上它的尖嘴設計，麵糊也很輕鬆就可以倒出來！可以直接倒到平底鍋上煎，也可以直接倒入模型裡面。
如果常做鬆餅的朋友就會覺得他超好用！玻璃杯美美的，用起來就會很開心。

■500ml量杯
它的口徑大小，還有他的高度，很適合拿來套擠花袋(再裝上打發好的鮮奶油等等)，也因為玻璃份量夠，不用擔心將麵糊倒入擠花袋時，量杯會不穩傾倒。

幫家人『調製飲料』的時候，也會用這個尺寸的，一般馬克杯很少這麼大的，用這個飲料調好(像是蜂蜜檸檬要攪一攪的飲料)，因為有尖嘴，分裝在其他杯子時候超方便的！

500ml或250ml的兩個尺寸，拿來調理玉子燒的雞蛋液或古早味蛋餅皮麵糊，也很剛好。有時候甜點需要融化奶油，250ml很適合放入奶油，直接入微波爐微波，有尖嘴要倒出來也超方便！

■三能吐司烤模(贈品)
補充說明一下，低糖吐司烤模的特色，低糖吐司模，內部是鋁製材質，外面有特製的塗層，能讓吐司更快上色，縮短烘烤時間。低糖吐司模，可以比一般吐司模，縮短約1/3的時間。
這次的所有三能烤模(包含低糖吐司模、貓型、兔行吐司模)，因為有不沾塗層設計，清潔上，請用中性清潔劑搭配軟質海綿，這樣才能延長模具壽命喔。

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『日本BRUNO電烤盤』#加贈日本MOSH復古牛奶保溫瓶450ml (隨機出貨) *1個
BRUNO電烤盤(有魯魯咪新款)
這也是有粉絲私下許願的產品，這次多了很多顏色可以挑選，也有非常可愛的魯魯咪新款。詳細介紹請看辣媽的分享文。
👉辣媽Bruno分享文： https://goo.gl/yrQD8H
BRUNO電烤盤，#基本配件有夢幻的章魚燒烤盤。
✅ 基本配件包含：
(1)紅色、土耳其藍、珊瑚色、夜幕綠的配件有: 主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙、蓋子(一般旋鈕)。
(2) 魯魯咪新款電烤盤配件有 : 主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙、蓋子(魯魯咪旋鈕)、魯魯咪造型六格烤盤。

『夢幻章魚燒烤盤』做章魚燒，也可做飯糰跟鬆餅球。『平盤』也超實用，在餐桌上做基本料理、或是中秋烤肉都非常適合

新款魯魯咪電烤盤，比一般顏色的電烤盤，多魯魯咪造型六格烤盤，且鍋蓋旋鈕式魯魯咪限定的。如果家中小孩，很喜歡魯魯咪，建議可以挑整款喔。
✅ 可加購多樣烤盤與配件，功能更強大
✅ 台灣電壓110V，原廠提供保固1年。
✅ 電烤盤是廚房的延伸，是多功能的料理神器。

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『Bruno快煮壺』
有很多人覺得，家中有飲水機，有需要添置快煮壺嗎?有需要喔，尤其是早上準備早餐茶飲或咖啡時，因為時間很匆忙時，有快煮壺煮開水，會快很多。

容量為1公升，造型非常復古漂亮。且因為是細口壺嘴，也可以拿來做手沖咖啡。具有自動關閉電源與防乾燒裝置，很安全。這次一共有三個顏色可以選擇，大家可以依據家中已有的廚房小家電顏色，來挑選適合的顏色。

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👉開團時間2021/06/14 ~2021/6/20
👉出貨時間: 預計6月底出貨完畢(不能等待的朋友，請斟酌下單)
👉運費: 80元，滿999元免運費
👉付款方式: 信用卡/匯款/ATM轉帳
【客服聯繫方式】
請按表單右下角LINE或是EMAIL發問
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烤盤尺寸換算在 Robi store Facebook 的最佳解答

By Robi store

2020-03-12 15:31:23 有 410 人按讚

有好多小草莓的卷卷　♪(´ε｀ )
我好像還是喜歡這個尺寸的莓
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⚉ 烤盤尺寸：約 24.8x28cm
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有著手作狂熱靈魂，貪心的想要玩遍所有好玩的手藝，在因緣際會下開始了RoBi store的創作生涯，憑著雙手緩慢的製作簡單的小幸福，希望除了手作的喜悅還能與你分享更多美好的小日子。

聯繫著生活 X 烘焙 X 手作身為不事務正業的上班族兼手作人，堅信手作

烤盤尺寸換算在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-07-25 20:15:01 有 147,357 人看過有 2,814 人喜歡

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味：半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló de Ovar, Ovar Sponge Cake, Portuguese Underbaked Sponge Cake)。

Pão de Ló 在葡萄牙文裡是海綿蛋糕的意思，據說它在西元1700年代就已經出現在葡萄牙的美食名單中，在葡萄牙關於 Pão de Ló 海綿蛋糕的食譜非常多，經常隨著不同地區而衍生不同的風味和口感，但也都謹守大量的雞蛋和糖以及少量的低筋麵粉三個主要成份。我們今天做的 Pão de Ló de Ovar (Ovar是地名) 是屬於半熟的質地(所以又直稱半熟蛋糕或凹蛋糕)，有些地方的 Pão de Ló 則是完全烤熟，就像一般的海綿蛋糕，此外在風味上，我們這次採用了里斯本的特色--增添了檸檬皮的香氣。

說起葡萄牙的甜點，很多人最熟悉的可能是葡式蛋塔，然而事實上葡萄牙的甜點品項之多超過想像，而且市街林立各種西點店，作為當年的海上強權，葡萄牙有很多美食與糕點也傳到地球的另一端，有一說是日本的長崎蛋糕就是源自於 Pão de Ló de，是隨著南蠻貿易傳入日本的。也因此Pão de Ló de是很多海綿蛋糕的原型，可以直接享用，也可以再精製做成其它的蛋糕品項。

一份流傳了兩百多年歷史還䇄立不搖的糕點已經讓人很心動，Pão de Ló de Ovar 蛋香濃郁、入口即化，沒有加任何蜂蜜，中間的流心吃起來卻讓人有吃到蜂蜜的錯覺也太美妙了，喜歡海綿蛋糕簡單風味的朋友們，這絕對是讓人流口水的必試甜點，非常興奮的想跟大家分享這道食譜，希望大家會喜歡這支影片，別忘了給我們按讚、分享哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/1zvy01QuYDs
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葡萄牙半熟凹蛋糕怎麼作呢？
下面是葡式半熟凹蛋糕的做法與食譜：

☞ 烤盤尺寸：直徑18公分，高5公分

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

✎ 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 2顆
室溫蛋黃 5顆
細砂糖 90g
低筋麵粉 45g
一小撮鹽
半顆檸檬皮

✎ 做法 / Instructions
1. 準備五張稍大的鍚箔紙，用來包裏住烤盤的外邊，儘可能完整覆蓋
2. 烤盤內也要舖上烤盤紙，你可以底部跟邊邊分開舖，或者用1-2張稍大的烤盤紙一體成形的來舖，以方便為主
3. 刨半顆檸檬皮到細砂糖裡，然後以手指把檸檬皮跟砂糖搓勻
4. 料理盆中加入 2 顆室溫的全蛋跟 5 顆室溫蛋黃，再加入一小撮鹽，以中速攪打一分鐘
5. 把檸檬細砂糖分三次加入，每次加完以中速攪打 30 秒，最後一次加完後直接打 10 分鐘，最終蛋糊的質地會變得泛白、輕盈、膨鬆，體積會變成原本的四倍大
6. 用 220°C 預熱烤箱
7. 把低筋麵粉過篩到蛋糊裡, 然後用手持攪拌機以最低速混拌至勻
8. 把拌好的麵糊倒進預先準備好的烤盤中，送進預熱好的烤箱烘烤 8 分鐘，再降溫至 180°C 烘烤 5 分鐘，烘烤時間可能會隨著不同烤箱或使用的烤盤材質而有所變化，可以觀察一下表面的上色情況來判斷，剛出爐的蛋糕輕搖會有晃動感
9. 出爐後在模中完全放涼，再送進冰箱冷藏數小時或過夜，冰鎮後享用滋味極佳

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#半熟蛋糕
#葡式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 半熟蛋糕葡式甜點簡易食譜

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烤盤尺寸換算在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-02-29 20:15:00 有 100,124 人看過有 2,371 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款簡單美味又浮誇的美味鬆餅：Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅。(Dutch Baby Pancake Recipe / German Pancake/ Skillet pancake)

荷蘭鬆餅有個趣味的典故，據說它最早是源自於德國，也稱之為德國鬆餅(German Pancake/Pfannkuchen)，後來傳到美國後，因為當時正值二戰的時代背景，如果推出的甜點名字裡有一個德國的字樣，怕是會有點小敏感，因此店家就幫它取了『Dutch Baby 荷蘭寶貝』的名字，沒想到反而更加出名，可這鬆餅卻壓根跟荷蘭一點關係也沒有。

但不管如何，荷蘭寶貝鬆餅有個澎派浮誇的外表，因為食材中的雞蛋，讓它在烤箱中不斷的澎脹，出爐遇冷後會有點回縮，但邊邊酥脆、內裡柔軟如可麗餅的口感很是討喜，而碗狀的造型很可愛也方便擺上各種新鮮水果、冰淇淋或鮮奶油，吃的時候可以用刀叉像切披薩一樣地享用。

荷蘭寶貝鬆餅一般是使用鑄鐵鍋來烤，但也可以用可進烤箱的平底鍋或蛋糕烤盤來烘烤，這份食譜簡單易學，並另外分享三種吃飯供大家參考。
Dutch Baby除了吃甜口味，也可以做成鹹口味的，所以很適合當作早午餐或下午茶，希望大家會喜歡這支影片。:D

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/85CXoga20cM
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Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅怎麼作呢？
下面是荷蘭寶貝鬆餅的作法與食譜：

☞ 這份食譜使用的是直徑16cm的鑄鐵鍋來製作

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

✎ 材料/ Ingredients
蛋 1顆
中筋麵粉 32g
全脂牛奶 45ml
細砂糖 8g
肉豆蔻一小撮
無鹽奶油 8g
香草精 2g (若無可省略)
檸檬半顆
裝飾用的糖粉適量

✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個16cm的鑄鐵鍋或可以進烤箱的平底鍋，放進烤箱裡一起用 210°C. 預熱
2. 攪拌盆裡打入一顆雞蛋，打散但不用打發
3. 加入過篩的麵粉，與蛋液混合均勻，不要有結塊
4. 加入糖、香草精與牛奶，然後刨一點肉豆蔻，將所有的食材混勻
5. 預熱完成後，將加熱過的鑄鐵鍋取出，要小心，鍋子很燙，在鍋裡放入奶油，用刷子將融化的奶油均勻的塗抹鍋子
6. 倒入麵糊，然後把鑄鐵鍋放入烤箱，以 210°C. 烘烤15分鐘，接著再降至 150°C. 續烤4分鐘
7. 出爐後，趁熱放入一小塊奶油，擠上檸檬汁，然後再灑上糖粉，可以就著鍋子吃，或將鬆餅移到盤子上享用，趁熱吃。另外也可以搭配新鮮水果或冰淇淋、鮮奶油吃哦。

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#荷蘭寶貝鬆餅
#早餐食譜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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ASMR 荷蘭寶貝鬆餅早餐食譜簡易食譜

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烤盤尺寸換算在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-01-11 20:45:01 有 37,546 人看過有 1,015 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道非常有法式鄉村風味的家常甜點：法式櫻桃派 ( French Cherry Clafoutis/ clafoutis aux cerises)。

法式櫻桃派是一道非常老派的家常甜點，據說它最早起源於十九世紀法國中南部的 Limousin 地區，這個地區以生產黑櫻桃聞名。法式櫻桃派雖然稱之為派，但因為不需要使用塔皮跟派皮，所以吃起來又不那麼像派的口感，它有點類似比較Q彈的卡士達布丁，所以也有人稱它為法式櫻桃布丁蛋糕，或櫻桃布丁派，甚至有人就直接稱呼它為克拉芙緹(Clafoutis 的法文直譯)。

第一次看到法式櫻桃派的食譜時，很驚訝它原來如此簡單，麵糊調起來也很容易，果然是符合家常的標準；在烤模的使用上，可以使用能進烤箱的平底鍋、焗烤盤或者蛋糕烤盤也都ok。還有就是櫻桃是季節性水果，如果不好買，也可以用其它的水果像是蘋果、水蜜桃、黑莓、紅莓等來替代哦！希望大家會喜歡這集的影片！:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/OSaoFIq2Tws
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French Cherry Clafoutis 法式櫻桃派怎麼作呢？
下面是法式櫻桃派克拉芙緹的作法與食譜：

☞ 使用4吋 (10cm) 的圓型烤模，可以做兩份

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

✎ 材料/ Ingredients
☞ 醃漬櫻桃
新鮮櫻桃 12-14顆，約180-200g
糖粉 20g
檸檬汁 10ml

☞ 麵糊
蛋 2顆
糖粉 45g
杏仁粉 30g
中筋麵粉 20g
全脂牛奶 50ml
香草精適量 10克
一小撮鹽
融化的奶油 5g

✎ 做法/ Instructions
1. 用流水洗淨櫻桃約5-10分鐘
2. 小心的清洗櫻桃，並去除蒂頭，之後瀝乾水份並用紙巾或廚巾拭乾水份
3. 使用去核器將櫻桃核去除，儘可能不要流失太多果汁，若沒有去核器也可用筷子或不鏽鋼的吸管來去(影片中有示範)
4. 小盆裡放入擦乾水份的櫻桃，灑上糖粉並淋上檸檬汁，稍微拌勻，放入冰箱漬30分鐘
5. 在大的料理盆中加入兩顆雞蛋、一小撮鹽，接著篩入糖粉、杏仁粉跟中粉，不用打發，只要攪拌至沒有結塊即可
6. 倒入牛奶、融化的奶油跟香草精，攪拌至混合均勻
7. 同時間，用軟化的奶油在烤模內部塗上薄薄一層，並裹上一層細砂糖
8. 把漬過的櫻桃放入烤模裡，然後倒入麵糊至櫻桃稍微浮起即可
9. 烤箱預熱至180°C, 烘烤 35~40 分鐘
10. 烘烤時櫻桃派會升高，但放涼後它會回縮，出爐後放到微溫
11. 灑上糖粉，待還有一點溫溫的，盡情享用

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式櫻桃布丁派
#法式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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https://www.sweet-dumpling.com

ASMR 法式櫻桃布丁派法式甜點簡易食譜

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烤盤尺寸換算在 [問題] 請問專業烤盤尺寸？ - 看板baking - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者doreen118 (doreen)

看板baking

標題[問題] 請問專業烤盤尺寸？

時間Wed Jul 20 20:16:35 2016

我想請問有沒有人知道專業烤箱的烤盤尺寸？
因為我想將之前蛋糕丙級考試的蛋糕捲食譜換算成自家烤盤的尺寸
謝謝大家！

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.61.29.181
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1469016997.A.A83.html

→ Junchoon: 600*400到700*460都有啊... 07/20 21:02

→ doreen118: 那...丙檢用的尺寸是多少呢？丙檢用的應該是固定的尺寸 07/20 21:08

→ doreen118: 吧？ 07/20 21:08

→ Junchoon: 一般用600*400去算差不多啦 07/20 21:11

→ myko: 400*600 435*675 460*718 07/20 22:03

→ doreen118: 謝謝大家喔！ 07/20 22:41

... <看更多>

而且蛋糕太乾捲的過程也容易斷裂。學會以下換算就可以依照自家烤盤調整份量。計算方法: *原材料份量. A烤盤大小: 40cmX30cm 材料: 蛋黃5個細砂糖30g

#2. 料理小知識》烘焙模具尺寸換算- 教學與圖表對照 - Yami's ...

料理小知識》烘焙模具尺寸換算- 教學與圖表對照Yami's Handmade 小知識在蛋糕的食譜下面常常會有人提出這個問題，食譜使用的是XX 吋模具， ...

#3. 烘培模具尺寸調整方式 - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen

烘培模具尺寸調整方式- 巧兒灶咖Ciao! ... 不同大小模具尺寸如何換算？ ... 如果烤盤換算可以用體積比例來算~那食譜裡頭如果是慕斯奶油等是不是也是同 ...

#4. 【年度收藏TOP1】常用的蛋糕模具『換算表』,烘焙新手看過來!

烘焙新手常常要做蛋糕時，食譜上使用的是6吋或8吋的模具，但手邊只有不同尺寸或形狀的模具，直接做當然沒問題，頂多就是多拿一至二個烤盤出來使用，不過小 ...

#5. 蛋糕捲烤盤大小不同如何換算? | 健康跟著走

烤盤尺寸換算 - 而且蛋糕太乾捲的過程也容易斷裂。學會以下換算就可以依照自家烤盤調整份量。計算方法:*原材料份量.A烤盤大小:40cmX30cm材料...

#6. 「烘焙課堂」配方中各種模具尺寸該如何替換？收藏這一篇就 ...

不想看模具換算原理的小夥伴直接移步五、模具尺寸換算表查看Vivi的勞動成果，並把四張 ... 烤盤烤箱通配的長方形烤盤，主要是用於支架其他烘焙模具。

#7. 蛋糕烤模尺吋換算

蛋糕烤模尺吋換算，方便您換算二個不同尺吋的簡便工具.

#8. 烘焙小知識| 蛋糕模具尺寸換算表（方模&圓模） - 壹讀

因為烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。 4、派的情況比較特殊。不同尺寸的派進行換算的時候，派餡的分量可以按照蛋糕圓模的 ...

#9. 方形烤盘尺寸换算(长方形烤盘怎么算尺寸) - 萝卜建站

方形烤盘尺寸换算(长方形烤盘怎么算尺寸). 编辑: 陆建平 2020-05-09 23:04:05 阅读14042. 你要的应该是英寸，1英寸=2.54厘米，自己算下。如果要的是市寸，1市寸=3.333 ...

#10. 烤模及換模換算小知識 - 蕾卡蘿烘焙教室

或原本需要舖烤盤紙防沾的蛋糕,例如奶油大理石,磅蛋糕,巧克力布朗尼. 常常也有學生問老師,如果家裡只有6吋烤模要如何換算蛋糕倍數?家裡的烤盤比較小要如何換算蛋糕倍數 ...

#11. Carol 老師的烘焙烤模材料換算

貼這個是方便自己查看的因為食譜有時不在身邊Carol 老師的烘焙烤模材料換算重量 ... 如果以8吋蛋糕為標準換算材料比例大約如下: ... 用小的烤盤體積除以我的烤盤體積

#12. 烘焙小知識#2 蛋糕的配方尺寸轉換【明聰Leo】 - YouTube

#13. 蛋糕配方的尺寸换算 - YouTube

#14. 換烤模，食譜裡的材料要如何調整？ - 美食料理TAHINI

可以用一個最簡單的方法搞懂烤模尺寸換算， ... 我們常用的烤模是7吋跟6吋，高度都為5cm高烤盤5吋/5cm高，配方請乘以0.51 烤盤6吋/5cm高，配方請乘以 ...

#15. 烘焙小貼士:蛋糕圓模尺寸換算表(附其他模具換算法) - 人人焦點

3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。因爲烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。

#16. 不懂烘焙中的模具與原料換算？學會技巧讓你不再求人

只要你知道某一尺寸模具的原料用量，根據體積比例關係，計算出另一個尺寸 ... 例如，你已經擁有了用28cm*28cm*3cm方形烤盤製作蛋糕卷的配方，如果換算 ...

#17. 烘焙小贴士：蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法) - 君之博客

但这不是硬性标准，需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整，这就需要自己灵活掌握了哈。 3、不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘 ...

#18. 烘焙小貼士：蛋糕圓模尺寸換算表(附其他模具換演算法) - 趣讀

3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。

#19. 烘焙小知识| 蛋糕模具尺寸换算表（方模&圆模） - 网易

3、不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。

#20. 大小烤盘的配方怎么换算？_问题

鉴于模具，烤盘的大小不同，配方也会随之改变，很多同学并不明白这其中的换算逻辑，遇到感兴趣的产品，想动手试一试，发现烤盘大小不一样，怎么办？

#21. 「蛋糕捲烤盤尺寸」+1

蛋糕捲材料份量必須依照烤盤大小調整，小的烤盤製作大烤盤份量會發生蛋糕體太厚或是烤不透的情形，組織無法順利膨脹影響口感而且捲的過程也 ..., 我在台灣的烘焙材料行 ...

#22. 长方形烤盘换算 - 下厨房

【长方形烤盘换算】01.这是我的三个烤盘,11.我把它们分小中大。尺寸如下,21.三个烤盘尺寸如上,31.用了一个蛋糕卷配方。换算如上。…

#23. 烘焙小贴士：蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)_君之 - 博客

#24. 「塔皮換算」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

請問不同比例的塔模比例要如何換算呢? ,2020年5月26日— 以下提供烘焙模具尺寸換算教學與圖表，不太會換算也 ... 以這樣的方式就可以換算任何的烤模~ 方形烤盤體積 .

#25. carol自在生活- 蛋糕捲烤盤大小不同如何換算? 學會 ... - Facebook

學會換算就可以依照自家烤盤調整份量參考以下聯結說明: https://caroleasylife.blogspot.com/2016/09/blog-post_52.html.

#26. 【vivi烘焙】現貨4寸5寸6寸8寸10寸蛋糕模戚風蛋糕模具活底 ...

【A款名稱】4寸陽極活底蛋糕模【材質】鋁合金【尺寸】外直徑11.6cm， ... 活底蛋糕模具不粘慼風蛋糕模可拆式蛋糕模戚風活底模戚風蛋糕模具烤盤戚風乳酪蛋糕模烘焙模具.

#27. 烘焙入门∣计量单位换算宝典 - 知乎专栏

那么各种方子里提到的计量单位都是怎么回事，英制和公制怎么换算，不同尺寸的蛋糕 ... 对于长方形的烤盘，大家可以直接采用烤盘的底面积进行对比，得到材料分量的调整 ...

#28. 派盤尺寸換算 - 軟體兄弟

派盤尺寸換算, 還是把多出來的材料另外烤多一盤？再不濟就忍痛捨棄？西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式· 2017-10 ...,【品名】6吋/ 8吋/ 9吋/ 10吋活動派模活動派 ...

#29. 香緹鮮奶油蛋糕捲 - 俏媽咪潔思米

<<準備材料>> 蛋共須7顆好先生Dr.Goods深烤盤 42*33CM ... 您好，很喜歡您的分享也很想試做，想請問您烤盤尺寸是36*32cm，材料的比例該如何換算呢？

#30. 烘焙小贴士：蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法) - 手机搜狐

因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。 4、派的情况比较特殊。不同尺寸的派进行换算的时候，派馅的分量可以按照蛋糕圆模的换算表直接 ...

#31. 【方形烤盘换算公式】干货分享 - 小红书

蛋糕卷教程评论里好多宝宝问蛋糕卷烤盘配方换算，今天给大家整理好公式啦，想换个什么大小都可以，这个万能公式一步搞定。 . 还有还有许多宝宝问我的蛋糕卷怎么可以做 ...

#32. 甜點尺寸知多少？

蛋糕的「吋」的確是國際單位，也可換算成我們常用的公分。這邊的吋指的是英吋(Inch)，一英吋約等於2.54公分，通常圓蛋糕的尺寸是以直徑來丈量，方形 ...

#33. 甜點師監修！推薦十大人氣蛋糕模具【2021年最新版】

以下將根據三種常見的模具類型，介紹其最實用的尺寸為何，不妨配合想製作 ... 這款正方形的烤盤的邊長為28.6cm，盤壁高度則約為6cm，以家用蛋糕烤盤來 ...

#34. 蛋糕卷28*23尺寸一個【晴天醬】 - 好料理

蛋糕卷也要很認真做，做不好就容易趴趴下去哦！這是烤盤是28*23cm的蛋糕卷，因為買的烤盤就這麼大，大家還都是28*28的蛋糕卷，每次做都需要換算，所以就直接自己寫了 ...

#35. 烤盘尺寸的换算 - 百度知道

烤盘尺寸的换算. 我家的烤箱的烤盘长是32CM宽24CM深2.5CM如果我想换成寸的话那就是几寸啊？（量测的是内侧上面那些数据是约数也相差不了多少最多 ...

#36. 【甜點師監修】2022最新推薦十大人氣蛋糕模具 - mybest

這款正方形的烤盤的邊長為28.6cm，盤壁高度則約為6cm，以家用蛋糕烤盤來說面積 ... 順帶一提，本系列的尺寸選擇相當豐富，其中18.5cm的大小換算下來約 ...

#37. [問題] 請問專業烤盤尺寸？ - 看板baking

我想請問有沒有人知道專業烤箱的烤盤尺寸？因為我想將之前蛋糕丙級考試的蛋糕捲食譜換算成自家烤盤的尺寸謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#38. Carol 自在生活: 蛋糕捲烤盤大小不同如何換算? - Pinterest

學會以下換算就可以依照自家烤盤調整份量。計算方法: *原材料份量A烤盤大小: 40cmX30cm 材料: 蛋黃5個細砂糖30g 任何液體植物油50g 牛奶60g 低筋麵粉100g 香草精1/2 ...

#39. 蛋糕烤模尺寸西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式 - Miubu

CakeLand布朗尼方形蛋糕模(14cm/16cm) 這款Cakeland的正方型烤盤尺寸迷你可愛，用加厚碳鋼所製造，除了不易變形之外，上色均勻快速，成品美觀可口，用途多多，是烘焙 ...

#40. [零失敗] 巨無霸瑞士卷

家裡烤盤尺寸與原食譜不同，一定要依據面積比例換算，這樣可以確保你的蛋糕厚度和原作者相符。 [材料] 適用於11.5×16.25吋，請依自己烤盤尺寸準確換算.

#41. 配方換算的底層邏輯，適用全部模具！ - 今天頭條

那今天，我就來分享一下模具之間的換算原理，看完之後再也不用擔心模具不同了，想 ... 關於方形烤盤的配方換算，請點擊《大小烤盤的配方怎麼換算？》.

#42. 從食譜開啟烘培生活想像力

... 食譜的配搭、建立烘焙技法資料庫、記錄模具的使用狀況，也根據不同的烤模尺寸、食材選擇，調整食譜配方，並回饋我們的紀錄給烤盤製造商、出版社和專業甜點師參考。

#43. *烘焙數學* 怎麼樣計算土司模應該用多少麵糰重量,或是 ... - 安朵拉

性感人妻要來揪團買千代田的烤模. ... 我喜歡說清楚多少是多少...16兩土司模要換算回去多少克. ... 在下面網頁有把尺寸/體積以及建議的麵粉用量寫出來給大家參考.

#44. 蜂蜜芒果生乳捲@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩

材料：烤盤尺寸44.5x33x3.5，共兩捲. 蛋黃糊：. 蛋黃 145g. 蜂蜜 30g ... 尺寸更改：如果妳的烤盤比較小怎麼辦？舉例：我的烤盤 ... 換算：936÷1468.9=0.637.

#45. 烘焙中的模具尺寸換算公式，烘焙小白必備！一定要收藏轉發 ...

西點蛋糕烘焙入門：模具尺寸換算公式. 對於長方形的烤盤，大家可以直接採用烤盤的底面積進行對比，得到材料分量的調整比例。比如28*28的烤盤與30*35的 ...

#46. 6-12寸蛋糕配方换算公式与方法蛋糕尺寸换算表 - 中国烘焙网

因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。 4、派的情况比较特殊。不同尺寸的派进行换算的时候，派馅的分量可以按照蛋糕圆模的 ...

#47. 產品資訊| 三能食品器具股份有限公司/SANNENG BAKEWARE

主要生產烤盤，土司盒，蛋糕模及其他烘焙相關工具如量杯、量勺、打蛋器、打蛋盆、刀具、擠花袋..等2000多種商品.

#48. 蛋糕烤模尺寸不同的配方，需要不同的烤盤尺寸 - Aabrq

蛋糕圓模尺寸換算表，團轎和模具按工藝來說，以及不規則形狀等。其中，方形，蛋糕，不同尺寸的烤盤換算，模具是2113 7寸的。. 擴展資料5261. 1，大家自行計算即可。

#49. 焦糖海鹽盒子蛋糕，萌貨烘焙微課程超詳細配方！的詳細做法

3. 蛋糕胚量換算：示範的大烤盤的尺寸是40*60cm，假如家裡的烤盤尺寸是28*28cm，則（28X28）/（40X60）=0.32；然後蛋糕胚配方上的量，每種材料的量乘以0.32即可，例如雞蛋5 ...

#50. 戚風蛋糕捲from Eupho Café - 愛在廚房

如果要減料，必須按照蛋糕體積來換算，不能以烤盤尺寸直接算，因為蛋糕是三維立體的喔~ 君~ 如果烤得太乾，捲起來也會斷裂，因為蛋糕體水分不足，組織 ...

#51. 出門散心有他最愜意「燻鮭魚蝦仁鹹派」：派皮篇- 美味食譜

[hot]《EZBAKER烤盤》帶你輕鬆做！成功率最高的野餐點心，出門散心有他最愜意「燻鮭魚蝦仁鹹派」：派皮篇.

#52. 蛋糕烤模換算 - Motics

8吋方形烤模食材份量x 0.56 = 6吋方形烤模食材份量如果是長方形烤盤也是一樣先算出 ... 吋= (25 x 5 cm) = 12 杯cups (2.8 公升) 蛋糕模具轉換尺寸，如何計算最方便？

#53. 蛋糕圆模尺寸换算表和模具换算方法图文教程 - 聚餐网

但这不是硬性标准，需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整，这就需要自己灵活掌握了哈。 3、不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘的底面积比值。

#54. 烘焙烤模换算

例如~原配方是8寸烤模用量，我想转换成6寸烤模，在表格左侧圆形尺寸一栏找到8，在右侧 ... 用小的烤盘体积÷以我的烤盘体积得出來就是我們相差的倍数

#55. [影音食譜] 巧克力草莓戚風蛋糕捲，蛋糕捲新手也輕易上手！

將七吋蛋糕模具內墊烘培紙，如果沒有這個尺寸的模具，你可以換算大小後（怎麼換算 ... 麵糊倒入紙盒，用刮板刮平後，用手在烤盤下方拍打個幾下幫助氣泡排出（表面要看 ...

#56. [問題] 請問專業烤盤尺寸？ - 看板baking - 批踢踢實業坊

我想請問有沒有人知道專業烤箱的烤盤尺寸？因為我想將之前蛋糕丙級考試的蛋糕捲食譜換算成自家烤盤的尺寸謝謝大家！

#57. 蛋糕尺寸換算表– 重量單位換算表 - Silicorantst

3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。 ... 與烤模適當的比例第一部份每種蛋糕在常用尺寸模子所需的總材料重量（這些在烘培烤題中都會 ...

#58. 七月2016 - *:.｡廚房一隻柴｡.:*

希望之後也能看到較小尺寸的長方形烤盤，這樣對小家庭來說會更方便～:) ... 其他塔盤尺寸的食譜份量也一併換算給大家參考，但由於我無法一一試做 ...

#59. 一盤蛋糕捲延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣

買學廚... 【vivi烘焙】Chefmade 學廚WK9055 11吋正方形烤盤蛋糕卷烤盤方形烤盤不沾烤盤11寸烤盤. ... 2016年9月29日星期四蛋糕捲烤盤大小不同如何換算?

#60. 古早味蛋糕by 樂咖@廚房 - 愛料理

尋找記憶中那一份古早味蛋糕的味道微微濕潤的口感中帶點細緻綿密烤盤尺寸：16.5*20*5 【關鍵字】：古早味蛋糕、蛋黃、麵糊、烤盤、蛋白、細砂糖、低筋 ...

#61. 鋁合金烤盤(1000系列不沾) | 產品資訊

主要生產烤盤，土司盒，蛋糕模及其他烘焙相關工具如量杯、量勺、打蛋器、打蛋盆、刀具、擠花袋..等2000多種商品.

#62. 9寸模具是6寸的多少倍 - 上海市有色金属学堂

所以，10寸蛋糕材料是6寸的3倍左右。 B. 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊. 計算原理：. 計算不同尺寸的 ...

#63. 方形『圓形蛋糕尺寸換算表配料大蛋糕再也不用浪費了！每年 ...

方形底面積的公式是：邊長的平方,實際上就是邊長平方的比值三不同尺寸的烤盤或長方體的換算，也可以使用同樣的方法，計算他們底面積或體積的比值，就 ...

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蛋糕體原料烤一盤蛋糕後還有些剩餘，可擠在烤盤上做手指餅。 ... 2、烤盤尺寸跟我的不同的話可換算一下，量下你家烤盤的尺寸，算出底面積，然後除以我 ...

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蛋糕尺寸份量換算經常有新手朋友問“想做XX蛋糕，可是配方是6寸的，我想做8 寸的應該怎麼 ... 家裡的烤盤比較小要如何換算蛋糕倍數? 方形烤盤體積計算: 長x 寬x 高度.

#67. 烘焙墊/ 調理紙 - PChome 24h購物

廚房餐廚烘培料理小幫手△創意多功能尺寸標示不沾耐熱揉麵桿麵測量矽膠工作墊-粉色(30x40cm). 網路價 $ 299 詳 ... 烘焙紙雙面烤盤紙調理紙烤肉烘焙. 想自己做餅乾?

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【晶工牌】9L炫彩黃小烤箱JK-609 □ 容量9公升□ 附烤盤及烤網□ 上下火可選擇單獨或同時使用 ... ,日本製※尺寸：245 × 148 × 20mm ※可以直接在上面烹煮※請勿使用 ...

#69. 方形蛋糕模 - Active

蛋糕尺寸的秘密：面积、分量、换算- 知乎. 古早蛋糕模具8cm加高烤盤6寸8寸9寸11寸13寸方形烤箱烘焙工具… 蛋糕模換算方法- Easycake - Google Search. 方形蛋糕活底模/ ...

#70. 用科學方式瞭解糕點的為什麼? | 誠品線上

Q：家裡的模型與書上的尺寸不同，要如何換算？Q：沒有糖粉可以用細砂糖嗎？ ... 以相同的烤盤並排烘烤時，為什麼糕點的色澤無法呈現均勻相同狀態呢？

#71. 九寸的蛋糕有多大? - 雅瑪知識

3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。 4、派的情況比較 ...

#72. 歡迎光臨博客來

書中的食材份量都好多，也沒寫明食譜能完成幾個成品，也無從換算增減，對一般家庭 ... 書中沒有寫出烤盤的尺寸，因為我家裡是半盤的烤箱（30X40cm)，所以就不知道要做 ...

#73. 方形蛋糕模換算 - Myuhg

「烘焙課堂」配方中各種模具尺寸該如何替換？ ... 模體積是1884 CM3 1526/1884=0.8 所以8吋的蛋糕乘以0.8就是7吋的以這樣的方式就可以換算任何的烤模~ 烤盤重量換算: 1 ...

#74. 全盤烤盤尺寸 - 靠北上班族

不過大部份家用烤箱的火力都不算... ,我想請問有沒有人知道專業烤箱的烤盤尺寸？因為我想將之前蛋糕丙級考試的蛋糕捲食譜換算成自家烤盤的尺寸謝謝大家！ -- ,外部尺寸 ...

#75. 烘烤紙/烘烤紙杯- 艾佳家庭烘焙網｜PChome商店街

更多烘烤紙/烘烤紙杯精選商品，都在PChome商店街的【艾佳家庭烘焙網】，全台最大、店家數最多的PChome商店街是您網購的最佳選擇！ ... 【艾佳】烤盤紙68x42-10入.

#76. ［食譜］巧克力戚風蛋糕捲（燙麵法） | 好先生烤蛋糕捲

分享食譜給大家，我的烤箱是好先生烤箱，通常考試為一盤的烤盤， ... 調頭轉上火160/下火160 再烤15分（等待烤好時可先準備鮮奶油，先冰冰箱）. 5.

#77. 酸奶戚風蛋糕（26厘米定製烤盤） | Zi 字媒體

Zi 字媒體 · 烤箱上下管140度預熱. 模具剪一張合適大小的油紙鋪好（不鋪也完全可以的） · 蛋白和蛋黃分離備用 · 優格和玉米油加入細砂糖， · 攪拌均勻 · 篩入低 ...

#78. 蛋糕圆模尺寸换算表和模具换算方法图文教程

3、不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。

#79. 蛋糕尺寸換算

圓模蛋糕尺寸換算表假設，教學裡用的是6寸模具，你卻想做8寸蛋糕，那就把所有材料 ... 了哈。3、不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。

#80. 蛋糕圓模尺寸換算表和模具換算方法圖文教程-聚餐網 - Yzkgo

現在把蛋糕圓模尺寸換算表分享給大家，還送上模具換算方法。 ... 產品資訊主要生產烤盤，土司盒，蛋糕模及其他烘焙相關工具如量杯，量勺，打蛋器，打蛋盆，刀具，擠 ...

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圓形蛋糕模尺寸份量換算方法假設蛋糕高度不變，就會變成面積的比例. ... 自己靈活掌握了哈。3，不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。

#82. 吐司模具、吐司烤模｜吐司盒-多種尺寸、造型 - 富春餐具

富春五金餐具批發與零售多種尺寸的吐司盒/吐司模。主要經銷的品牌是台灣三能SANNENG，亞洲最大烘焙器具廠商，烘焙器具在台灣市佔率高達七成，設計符合國家食品安全 ...

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不銹鋼護欄上面是不可以加磚的！ ➄ 烤盤尺寸的換算. 你要的應該是英寸，1英寸=2.54厘米，自己算下。如果要的是 ...

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如果使用這個尺寸的烤盤，製作較厚的蛋糕卷要用5個重量大約為60克的洋雞蛋，薄卷則用4個雞蛋，而其它原料也要等比例換算。比如這次我用4個雞蛋的 ...

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