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花格一週五魚每天都陸續進貨喔～～來自澎湖大海的野生魚貨（因為野生所以大小不一）
Q:常有客人問什麼是一週五魚？！
A:就是花格讓您吃到五種不同的野生整尾海魚（內容數量依照大小調整約5-7入）
Q:一週五魚會不會很多魚刺？
A:對花格而言這已經是嚴選刺少的魚種喔！
Q一週五魚還有要運費嗎？
A:不用再額外加運費喔這組優惠1299直接寄到家。
Q:除了一週五魚整尾魚，我個人比較喜歡少刺魚耶
A:如果您喜歡完全無刺的魚建議可以選花格家的 以下
#無刺旗魚排組1180免運
或是 #暢銷厚鲭魚組1280元免運
或是我們即時搶購的 #快閃孩子魚排組1290免運
⬇️其他推薦加購海物⬇️
鬼頭刀盒裝魚排組$175（3盒特價$480）
限量款稻燒鰹魚生魚片每片$170-250
生的鮮卷組$550元（5-6支）
❤️總之一週五魚是編媽相當相當推薦自用送禮都非常可以喔！（這次一週五魚一定有野生石斑喔～～）
一週五魚1299元加起來+1+1
一早一週五魚又上架了～～
小編麻認真說這款一週五魚買個2-3組都不為過，因為等到季節接近秋冬像這樣的餐魚就開始越來越少了，就要開始進海大魚嘍～～
⬇️這次一週五魚一樣有⬇️
野生石斑：肉質鮮美可以清蒸煮湯
野生黑點：肉質細嫩煮湯、清蒸、紅燒
野生青嘴：香煎、紅燒
野生肉魚：花格最暢銷的餐魚之一
野生盤仔：香煎、紅燒
野生正港鲭魚：紅燒
#以上隨機五種不同魚種，一樣相同的是都是來自澎湖海域的野生魚貨喔～～
#限量出售
#喜歡喊+1
❤️還有如果喜歡完全無刺的魚排#可以選野生旗魚排組$1180元
#東門市場
假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。
曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。
吃貨總是不辭辛勞：D
這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖：）
從停車的愛國東路走起，氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛，ㄧ路往金山南路方向移動，沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨，不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。
走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起，這家貢丸現做現煮，現場有少少座位多數是提供外帶，隊友最常買她們的原味貢丸。
接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤，賣著幾款家常菜色，每次經過時生意都非常好，我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言，選幾道喜歡的熟菜，回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸；今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆，醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。
買好小菜繼續往裡走，從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌，很喜歡在這裡買玉米筍，老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃，其它蔬菜也有ㄧ定的品質，價格略高一些些但是幾乎不會有雷。
再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉，賣的是台灣牛肉，只要跟奶奶說想做什麼料理，她就會幫你挑選適合的部位，如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑，非常實用。
往前再走一小段路來到十字路口，這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛，餅皮潤口軟Q，滷牛腱也很好入口，四人ㄧ餐要帶2盒才夠。
上午買回家若是晚上才吃，先冷藏存放，吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。
買好捲餅往回走到剛剛的十字路口，御紘福（舊名雅方）福州魚丸也是採買品項之一，同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位，雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家；照片是婆婆正在教我料理過貓。
買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程，接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。
東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃，會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。
這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖，販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊，新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯，簡單煮就能有好湯頭；很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例，阿姨會直接送一包鹽水。
通常呢，買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅，那自然是再往裡走，到利隆餅店碰碰運氣。
真的要聽老闆的話提前打電話預訂，不然就會是這樣空空的什麼都沒有。
我們運氣不錯來得趕巧，正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅，也心滿意足了。
等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚，認真的態度讓我們有些觸動，也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。
年輕老闆四月初才在東門市場開攤，我說怎麼招牌沒有換，他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算，招牌暫時先不換；在人潮較少的這側開業，讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情，幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態，如果怕刺，他也會幫客人把魚刺處理幹淨。
真的，我們買回家的兩尾黃雞魚，是無刺的魚片，對吃魚煮魚苦手來說，實在太方便了。
希望年輕老闆保持初衷，也祝福他生意興隆。
週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯，於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主，簡單煮個魚湯、水餃，以喜歡的食器上桌，也是有滋有味的兩餐：）
材料：鱸魚（可找比較無刺的魚種，如草魚、吳郭魚）、太白粉、米酒、蛋白、鹽
醬料：醬油膏2大匙、涼開水1大匙、蒜末1大匙、辣椒末1茶匙、蔥花適量、糖少許、香油少許
因魚在覘板上容易滑，可先舖上一張廚房紙巾，用手壓住魚身後用刀從尾部沿著魚龍骨切到魚鰓部位，或者先從魚鰓與尾部切刀，再從魚背骨慢慢割下，這樣切魚片也可以，把一整片魚片用刀先切一段但不要切斷，之後一段再切斷，這樣切完後放入調理盆中，再加入一點點鹽、米酒、太白粉、少許蛋白，用手抓均勻即可，再來準備一鍋開水，把魚下鍋等水滾開後就立即撈起裝盤，再來準備沾醬，兩大匙醬油膏、一大匙涼開水、一大匙蒜末、一茶匙辣椒末、蔥花、少許糖一起攪拌後再加點香油，攪拌均勻後淋上魚片上，這樣就完成白灼魚片
