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【擁抱自然，親子樂趣無窮】-美濃
～微旅遊推薦，農園體驗趣
好久沒有到田園走走了嗎？
美濃永盛無毒農產的地瓜與紅鬚玉米筍，即將進入採收期，想體驗採收樂趣，或品嘗友善耕作農產的朋友，不要錯過這次的田園樂！
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綠能大廠晁陽農產科技進駐屏大創新育成中心，開設綠色農業概念實體店，販售自家綠能農場培育的安心無毒農產品，並與屏東大學簽訂產學合作策略聯盟，未來雙方將從多方面深化合作，由屏大提供專業建議與人才培育，藉由產學合作打造企業品牌，落實大學社會責任實踐。
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【碧秀用心支持打造"農村再生-產業活化~行銷推廣"】
道之驛-米食文化推廣活動(霧峰區舊正發展協會)，林綉汝理事長，中投橋下(農村市集-行銷在地有機無毒農產品)，朝陽科大-陳茂祥教授，推廣社區營造指導之下，讓霧峰區各社區都有農村再生、特色農產品，全省各地社區都來參訪、採購~~~~~~~
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[海的聖地] #沖繩的自然飲食生活風格：浮島通上的蔬食餐廳「#自然食とおやつmana」/李長潔
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飲食，是人類施展生活方式的基本行為，其不僅是關乎營養補充，也關乎美味、品味、乃至於健康，飲食一直以來都是人們「#生活技術」的顯現。近年養生自然的飲食方式大行其道，無論是強調有機無毒，或是強調在地友善，都進一步地融合與提升成一種具體的消費選擇與生活風格。在沖繩，這股潮流結合了觀光行為、飲食潮流、文青生活、與在地化運動，也時常看見主打自然飲食的店家，例如可愛的浮島通上的這間小店「自然食とおやつmana」。
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■ #有機生活的建構
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自然食とおやつmana，是位在浮島通巷子裡的蔬食餐廳，店裡所有的食物，皆使用以無農藥、無肥料等自然農法，連店內的氣氛都令人感到相當「#有機」，日光映照著安靜溫暖的氣氛，電風扇轉著自然的風，連客人看起來都特別的纖瘦。
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自然食とおやつmana，有兩種主餐，一種是用沖繩當地無毒農產製作的「蔬食拼盤」（プレート），包含海藻、野菜、五穀等，用不同的烹飪方式，形成的一個精緻的綜合蔬食；另一種則是「豆咖哩」（豆カレー），辛辣的口味，非常下飯呢！甜點也是完全素食，用豆腐製成的柚子口味蛋糕，類似起司蛋糕的口感，清淡好吃。這大概是我在沖繩最驚豔的一餐，全部都是素食，味道層次卻相當豐富，完全擺脫我對素食的偏見。在這裡，不但吃到氣氛，還吃到了健康與美味。
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■ #不只是好吃還要吃得有模有樣
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吃東西就吃東西，我們為何越來越期待，不只是好吃，還要吃得有模有樣。社會學家Giddens(1991)則對晚期現代性的分析提及，現代性是一種後傳統的秩序，其中個體思考「#我將如何生活」的問題將日益重要。於是，飲食的決策便成為 一種「#如何生活」的形構；追求文化品味(cultural taste)，成為現代社會人們日常生活中的重要象徵。人們不再像過去一樣只求溫飽，而是在追求「自由」，飲食抉擇上所揭示的個體性。
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此外，現代農業與食品加工產業所交結風險系統，大大地造成了人們的不信任，人們意識到自己現代便利反而造成了自己要承擔的風險。既然無法從巨觀的層次來進行風險形成的抵抗，那就改變個人決策，以降低個體需要面臨威脅的程度。這也是個人主義化的成因與結果。於是，自然飲食風格與個體生命緊緊相繫，他同時是維持健康的身體技術，也是追求個人自由的生活展示。
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法國符號理論家Baudrillard說：「要成為消費對象，#物品首先必須要成為符號」(1997)，沖繩的蔬食飲食，透過菜色的搭配、店鋪空間的經營、老闆的企劃與服務，建構了一種「#愜意又健康的生活」之符號。而人們則辨識符號，進行消費，實踐生活風格，最終將自己認同為一個有生活品味又懂得健康的生活行家。
#參考文獻
1. Baudrillard, J. (1997). 《物體系》。台北：時報。
2. Giddens, A. (1991).《現代與自我認同》。台北：左岸。
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■ #店家資訊
自然食 mana
#地址：沖繩縣那霸市Utoya 1-6-9
#電話：098-943-1487
#定休：週二、週三
#營業時間：(午)11:00~15:00 / (下午荼) 15:00~17:00
本集主題：「千里步道2： 到農漁村住一晚」好書介紹
專訪作者： 周聖心
本書特色：
在地達人深度導覽：
傳統農村、原鄉部落、客家聚落、鹽村漁港、昔日煤鄉城
你嚮往一種常民生活感的旅行嗎？歡迎到台灣島內出遊，到農漁山村住一晚！
二○一一年，千里步道協會在《千里步道，環島慢行》書中，首次公開專為徒步行走及單車騎乘近三千公里的環台千里步道路網，引發許多熱烈的共鳴與回響，而且還獲得開卷美好生活獎與入圍金鼎獎圖書藝術生活類的殊榮，但更重要的是啟動了新一波走讀台灣的環島風潮。
這條彰顯台灣地方特色的國家級環島慢速路網，串連起許許多多各具特色的聚落、社區、鄉鎮，而這些綴滿在環島步道上的耀眼亮點珍珠，怎麼能夠錯過！千里步道協會的第二本新書《到農漁山村住一晚》，要為大家分享千里步道上最亮眼的九個台灣特色農漁山村，包括：活力小農村——宜蘭員山的內城、花蓮光復的太巴塱、彰化溪州的圳寮、高雄美濃的九芎林，魅力小漁村——雲林四湖的三條崙、嘉義布袋的新厝仔、屏東牡丹的旭海，以及令人驚豔小山城——新北市的猴硐和金山，透過低碳生態的深度遊程體驗書寫，邀請你一起來認識未曾親臨過的台灣美麗角落，讓不為人知的農漁山村美景與特色活力，得以被看見、被守護。
☉宜蘭員山內城：最美好的農時光
☉花蓮光復太巴塱：感受原鄉旺盛生命力
☉屏東牡丹旭海：山海環抱國境之南
☉高雄美濃九芎林：守護雙溪黃蝶飛舞
☉嘉義布袋新厝仔：傳承幸福鹽滋味
☉雲林四湖三條崙：歡迎來當養蚵人家
☉彰化溪州圳寮：鄉村小路上邊吃邊玩
☉新北市瑞芳猴硐：煤鄉的九十九種玩法
☉新北市金山：尋訪迷人的金山祕境
作者簡介：台灣千里步道協會
「千里步道」是一項致力於保護台灣山海風光的公民參與運動，2006年由徐仁修、小野、黃武雄共同發起。透過跨領域、跨縣市的串連，試圖提供人們一條可安全步行、單騎，保有自然人文之美的綠色路網。
在城市，注重綠色交通、倡議行人與自行車安全通行的空間；進入社區，則協助推動生態旅遊、促進小民經濟、在地飲食、友善環境的無毒農產；面向公眾，進行身體力行環境教育，例如推動手作步道與無痕山林等；面對政府，則長期進行環境與景觀保護等政策遊說，期待推動美麗風光保留區、建立社區參與守護環境機制；並藉由環島路網沿線一村一林徑種樹計畫與社區認養，結合企業與跨社群志工，共同打造出低碳綠色的環島廊道。
六年多來在眾人合力下，已於2010年7月完成3000公里的環島路網串聯，2011年7月出版《千里步道，環島慢行》，該書並入圍2012年金鼎獎藝術生活好書。未來並將透過社區認養、手作步道、工作假期、公益生態旅行、示範區與美麗風光保留區等議題推動，讓步道變綠道，也串起人與人之間緊密的連結。想知道更多訊息，歡迎造訪「千里步道」網站：www.tmitrail.org.tw。
國內嚴重的食品安全危機未除，為花蓮農產品把關的慈濟大學東部藥物檢驗中心卻將關閉，民進黨立委蕭美琴今(18)日質詢農委會副主委王政騰時指出，依據農委會「近來GMP、CAS等政府各項認證標章信用破產問題之檢討措施」專案報告，當中明確強調驗證機構人力及檢驗能量的重要性，但對於農委會不再補助無毒農產品的驗證，甚至補助金額已不足以支付整個實驗室的運作成本，將東部地區唯一的檢驗實驗室關掉，顯然與國人對食品安全及農產品的農藥殘留要求背道而馳，令人遺憾。對此，蕭美琴要求農委會在花東地區至少要設置一處農產品實驗室。
質詢有關進口棉籽粕高達九成以上都當作畜禽飼料使用，要求農委會加強抽驗查緝家禽及寵物用飼料，適時公布資訊供國人了解。
