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每次來到這個房子，
我們花園裡長滿了很多不同的水果，
今天我跟老公說我想吃無花果，讓他去摘一些，
但他怎樣也不肯，說外面好熱啊他不想動啊~
我心想：哼！好吧~那我自己去摘吧~😤
摘的時候他又突然出現了，還帶著相機，
我說：“你不是說你不要出來摘嗎？”
他：“因為我忙着拍我老婆啊~哪有空摘水果啊~”
我：😆😆😆😆😆
IG上可以看到更多照片喔😊😊
@zoie.citarella
www.Instagram.com/zoie.citarella
邊緣人難得又聚餐了，五月中與阿仁師預訂野生鱸鰻三吃，遇到三級警戒被迫臨時取消，這次率先來補償他，美福晴山同時期的師傅，肉割烹、鮨處律、和蒔，阿仁笑說自己是混最差的，其實在我心目中，今年不論新上榜了哪些一星餐廳，和蒔才是我心目中理當應得的，我嘛自然沒說服力，當天包場與會的成員排除我之外，各個都是身經千戰、摘N顆星的饕客，吃得盡皆點頭如搗蒜，人均3,600+10%。
ok~很久沒用這麼浮誇的開場了，雖然鱸鰻是主角，但整頓都堪稱用心、沒有過場，前幾道海鮮魚生，備長炭直接炙燒的飽滿炭香、油質富足不膩，可細細品味這用鹽、與氣味繚繞。
地膚子馬糞海膽，以微苦襯托出甜，比較特別的是黑礦鹽，有如硫磺與皮蛋的風味，搭上蔬菜特別彰顯層次與清甜感，ＱＱ的里芋也好吃，阿仁說這鹽搭肉較不適合。
鱸鰻第一吃碳烤最後再刷醬，膠質、彈性，就是一種直覺的美味，
二吃用小農自製麻油(非常香)炒鱸鰻，最後再撒上一些辣椒，調味溫和但並不"平"，中間夾一道柿種米果打碎做的炸火龍果花、鱈場蟹腳，之前吃過的版本是炸蝦，碎米果不吸油，除了鱈場蟹多汁且甜，妙的是竟使用豬排醬做搭配？本覺得詭異，實際上卻只取其酸、不搶戲，挺好的。
之前曾聽阿仁提過，A4日和更適合做烤牛排(實際上更難進貨)，油花足且不過膩，燒烤功力就不用提了，搭松露鹽，可惜當天沒有燈籠果，但無花果品質也極佳。
一位朋友當月不吃牛，換成伊比利上蓋，食量較小分給大家，屬預期中好吃，阿仁給她提供了一鍋櫻花蝦鮭魚卵釜飯，我們嘗了一些，可形容的就是"融合"吧！
牛舌根釜飯+鵪鶉溫泉蛋+牛肉肉燥(滷製了幾年，也算老滷了)，也非常好吃，好友許老師夠瘋~吃了五碗，我們聯想起那次元味料理的飯桶事件...😂
最後是第三吃涮涮鍋，因為曾吃過、較無驚喜，但其實吃原味的方式就很好了，魚骨熬的湯頭也挺濃。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69768752
在我腦海裡，這首歌響起，就會浮現波爾多的鄉間，好友家裡溫暖的家人，每個角落都充滿魅力的屋子，炙熱乾燥卻和煦的風，躺在草地上滲出的汗，樹蔭下分享著音樂，房屋四周採摘著無花果，期待著每天朋友的大廚媽咪準備的晚餐⋯⋯
托朋友溫暖一家人的福，〈蜂蜜人蔘〉的曲子，就是在這氣氛下誕生的。我覺得，或許正是因為那些溫暖，讓我在唱這首曲子時有自由的感覺。
我的聲音不是那種一見鍾情型的，我習慣看到第一次聽到我唱歌聲音的人，會不自覺皺起眉頭，需要適應一下。我的鼻子因為鼻中隔彎曲、過敏、息肉等狀況，自小就受盡折磨，但儘管如此，當醫生不確定矯正鼻中隔會不會改變我的嗓音時，我還是放棄矯正，想要保留這個「大家會皺起眉頭」的聲音。我相信好聽的聲音沒有定義，也沒有人能說怎麼唱最好，都是喜好而已。
之前在一個月二三十場演出的時候，我體會到，偶爾放下那個想打磨聲音跟表現到完美狀況的處女座的自己，去接受每一天不同的狀況，所帶給我的直覺反應，以及用最真誠的方式去跟內心的感情互動，讓我跟歌曲的連結竟然更深。漸漸地，反過來影響我在錄音時的選擇。以前我會預設一個想唱到的樣子，不符合那唯一的目標就不斷重新來過。但我越來越喜歡在錄音過程發生的很多「意外」：不小心唱啞了的音、因為情緒波動的聲音偏差抖動、太激動的尾音斷裂、喘不過氣的呼吸⋯⋯這些會被以前的我定義為「錯誤」的驚喜，卻讓我越來越覺得，我是真的在唱歌……有時甚至感覺，不是我在唱歌，而是歌在唱我。所以我越來越喜愛保留這些意外，雖然，這些意外不出所料地，常在發行後遭到質疑或不諒解，哈哈，但對我來說，真的很珍貴。
在一個晚上錄這首〈蜂蜜人蔘〉時，唱著唱著，也沒有什麼不好，但就是覺得少了點什麼，於是決定隔天要一起床就唱，聲音沒有那麼亮與乾淨，但是狀態慵懶慵懶的，一兩個唱的時候卡到的轉音，回放聽了卻很喜歡，還反過來模仿那個「卡住」的感覺⋯⋯寫這首歌時，是一個意外，錄這首歌時，也有一些意外，但這些意外，都給我唱歌應該有的自在、自由，沒有什麼目的，就只是在自己的歌裡漫遊的感覺。這是我在自己這兩三年的演唱生涯中感受到的，謝謝魚丁糸讓我能自由，也謝謝你們聆聽這份自在。
謝謝魚丁糸容許我給自己人蔘，也給自己加點蜂蜜。
〈蜂蜜人蔘〉ＭＶ：https://youtu.be/jI8nFU95K7s
〈蜂蜜人蔘〉收聽：https://umg.lnk.to/HoneyGinseng
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#魚丁糸 #蜂蜜人蔘 #池堂怪談
魚丁糸 #程偉豪 #池塘怪談
主持：何志光
約翰福音8:44「(耶穌說)：你們是出於你們的父魔鬼，你們父的私慾你們偏要行。他從起初是殺人的，不守真理，因他心裡沒有真理。他說謊是出於自己；因他本來是說謊的，也是說謊之人的父。」
創世記2:16-17 「耶和華神吩咐他說：園中各樣樹上的果子，你可以隨意吃，只是分別善惡樹上的果子，你不可吃，因為你吃的日子必定死！」
創世記3:2-7「女人對蛇說：園中樹上的果子，我們可以吃，惟有園當中那棵樹上的果子，神曾說：你們不可吃，也不可摸，免得你們死。蛇對女人說：你們不一定死；因為神知道，你們吃的日子眼睛就明亮了，你們便如神能知道善惡。於是女人見那棵樹的果子好作食物，也悅人的眼目，且是可喜愛的，能使人有智慧，就摘下果子來吃了，又給他丈夫，他丈夫也吃了。
他們二人的眼睛就明亮了，才知道自己是赤身露體，便拿無花果樹的葉子為自己編作裙子。」
路加福音15:21-24 「兒子說：父親！我得罪了天，又得罪了你；從今以後，我不配稱為你的兒子。父親卻吩咐僕人說：把那上好的袍子快拿出來給他穿；把戒指戴在他指頭上；把鞋穿在他腳上；把那肥牛犢牽來宰了，我們可以吃喝快樂；因為我這個兒子是死而復活，失而又得的。他們就快樂起來。」
羅馬書4:4-5 「作工的得工價，不算恩典，乃是該得的；惟有不作工的，只信稱罪人為義的神，他的信就算為義。」
羅馬書4:3「經上說什麼呢﹖說：亞伯拉罕信神，這就算為他的義。」
創世記15:3-6 「亞伯蘭又說：你沒有給我兒子；那生在我家中的人就是我的後嗣。耶和華又有話對他說：這人必不成為你的後嗣；你本身所生的才成為你的後嗣。於是領他走到外邊，說：你向天觀看，數算眾星，能數得過來嗎﹖又對他說：你的後裔將要如此。亞伯蘭信耶和華，耶和華就以此為他的義。」
哥林多後書5:17 「若有人在基督裡，他就是新造的人，舊事已過，都變成新的了。」
羅馬書10:9 「你若口裡認耶穌為主，心裡信神叫他從死裡復活，就必得救。」
腓立比書2:6 「他本有神的形像，不以自己與神同等為強奪的；」
以弗所書1:5 「又因愛我們，就按著自己意旨所喜悅的，預定我們藉著耶穌基督得兒子的名分，」
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