【放假日.親子日】
#讀一本書給孩子聽 #童書選書小組精選
👉童詩,想明白(幼獅文藝)#詩是如何被創作出來的 #一起讀詩想詩進而寫詩
👉細菌好朋友2(國語日報社 Mandarin Daily News)#細菌界的八卦秘辛 #兼具感性趣味與理性邏輯
👉樹(從小天下看大未來)#關於樹你所能想到的一切 #為知識添加人文溫度
👉小熊在哪裡?(四也出版公司)#設計有趣的翻翻書 #結合口語及手語的共融繪本
👉之後(步步出版)#詠懷四季時光的遞嬗來去 #把想像的邊界拓展更深更遠
👉世界第一的草莓(拾光工作室 Gleaner Books)#還記得生命中的第一顆草莓嗎 #品嘗不同階段的人生滋味
👉明日之書套書(字畝文化)什麼是民主|關於社會階級|這就是獨裁 #簡潔明瞭處理社會科學 #藝術氣味獨特濃厚
👉去投票吧!(親子天下club)#公民教育永遠不嫌早 #輕鬆幽默的拆解嚴肅的公民議題
👉襪子賽門找朋友(青林國際出版)#打破異同框架 #勇敢選擇人生路上氣味相投或互補的真心朋友
👉當爸媽的寶貝,你最剛好(采實文化)#無論你長得多大多小 #你永遠就是剛剛好
────
👉訂閱電子報,收信掌握本刊完整報導:https://lihi1.com/EbuBe
👉追蹤Openbook IG:https://goo.gl/Enkzy3
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅賢賢的奇異世界,也在其Youtube影片中提到,#有軌火車難題 #馬來西亞廣東話 #HenHenTV奇異世界 各位大家好,歡迎來到HenHenTV的奇異世界,我是Tommy. 由於好多觀眾希望我講廣東話,那麼這一集我們就用廣東話吧!我本身是客家人,所以我的廣東話是馬來西亞版,如果香港的朋友聽不明白,或者有點字讀錯了,記得多多包涵啦~ 我們人生中會...
無論你長得多大多小 在 火星童書地圖 Facebook 的最佳貼文
【繪本】當爸媽的寶貝,你最剛好-\-\Bonnie Grubman/Suzanne Diederen
這是第一次去日本時答應寫的文章,拖到第二次去日本回來,本來以為下週才要住院還有點時間可以寫,沒想到一回來馬上去住院了,所以這篇文章是在病床上敲出來的哈哈哈
不想把導讀寫得很像冗長書介,加上看到最近身邊的人挑書有感,所以寫了一些比較像「選書原則」的內容給大家參考
-\-\-\-\-\-\-\-\
瓢蟲很小,小到可以停在小樹枝上,但是長頸鹿就沒辦法了。不過長頸鹿夠大,不用伸長脖子,也能碰到樹枝。接下來每頁都以重複的形式呈現,描述各種動物的「大小」和「相對應能做的事」。反覆的情節是幼兒繪本的不敗公式,過於複雜的起承轉合或是複線進行的故事對於幼兒來說不易理解。透過不斷的反覆,幼兒可以預測下一頁即將發生的事,也會連帶產生安心感及成就感。
幼兒在一歲前後,就能籠統的分辨大小,兩歲半~三歲即可清楚的瞭解長短、大小、高矮、輕重的意義,並且會做比較。在與幼兒共讀本書時,若是年齡較小,可將重點放在認識動物,簡單的大小概念,像是「小小的瓢蟲」、「大大的長頸鹿」。書中兩兩一組出現的動物並沒有按照一定的規則,而且有些並不是幼兒生活經驗中常見的動物,不過動物的選擇包含了昆蟲、哺乳類、兩棲類、魚類等,且有棲息在各種不同氣候的動物,可以搭配其他動物圖鑑繪本閱讀,年齡稍大的話,就可以按照文本進行大小的比較。更可以進一步和孩子討論「什麼是大?什麼是小?」建立大小是「比較」而來的概念,大有大的長處,小有小的優點。除了動物及大小之外,作者還在圖畫中隱藏了一個小細節。就是第一頁出現的瓢蟲,在某些頁面中也有出現哦!
在第一段中提到反覆的情節是幼兒繪本的不敗公式,但反覆到最後,也需要精彩的結尾,像是幼兒繪本經典《好餓的毛毛蟲》,如果毛毛蟲只是一直吃,吃到星期天就結束,就顯得虎頭蛇尾。但讓他肚子痛,吃了一點葉子之後,結成蛹、羽化成蝴蝶, 讓人翻到最後一頁忍不住哇的讚嘆一聲。看過不少幼兒繪本前面有有趣的反覆情節,但卻沒有一個畫龍點睛的收尾,非常可惜。最佳模式之一就是帶回到幼兒本身,讓幼兒可以與這本書產生連結,將自己投射到書末的小孩身上。本書的倒數第二頁話鋒一轉,從比大小的動物,突然變成「你知道嗎?無論你長得多大多小,你永遠就是剛剛好……」最後則是爸爸媽媽擁抱孩子的畫面。共讀到這裡,不妨給身邊的孩子一個大擁抱吧!
https://www.books.com.tw/…/a…/angelgift/products/0010828463…
無論你長得多大多小 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的精選貼文
#有軌火車難題 #馬來西亞廣東話 #HenHenTV奇異世界
各位大家好,歡迎來到HenHenTV的奇異世界,我是Tommy.
由於好多觀眾希望我講廣東話,那麼這一集我們就用廣東話吧!我本身是客家人,所以我的廣東話是馬來西亞版,如果香港的朋友聽不明白,或者有點字讀錯了,記得多多包涵啦~
我們人生中會不停遇到一些問題,而我們會經過思考後再做出決定,然而在某種情況之下,同樣的問題可能有不同的解答方式,甚至可以顛倒之前的道德準則。
今天我們就來回答史上最難回答的一系列問題。這一系列的問題叫做‘有軌火車問題’The Trolley problem
假設你是火車的駕駛員,你的火車失控了,然後在前面右邊有條分岔路,直走有五個工人在那邊,而右手則只有一個工人,你可以選擇轉轉你的sterling去右邊避開五個工人,而撞向一個人,你會怎樣做?
我看大部分人都會選擇轉向右邊,因為他們認為在沒有選擇的情況下,犧牲一個人可以救了五個人是比較正確的做法,大家的答案是這樣的嗎?
那麼現在我們換另外一個情況,如果在右手邊的那個工人是你爸爸,誰還會轉向右邊呢?
在你剛才的道德觀點,應該是犧牲一個人是對的,不是嗎?為什麼現在就不對了?
是不是因為做出犧牲自己的家人而去救了那五個工人,你會一輩子內疚嗎?如果那個人不是你認識的人就還好嗎?
那麼好吧,我們再換一個情況,你現在在軌道上面的橋上,你現在是一個觀望者,你就看到一輛火車失控,而前方就有五個人,這是在橋上有個肥仔在那裡看風景,你知道,如果你輕輕的推他一把,他就會掉下軌道,以他的身形,一定能讓那個火車停止,那他就變成名副其實的死肥仔。。。
那有人會選擇推他下去嗎?應該大部分人不會吧!但是我們的觀點是犧牲一個可以就五個不是正確的嗎?有人回答就是,如果我們推他下去那是謀殺,因為你已經在做之前就有預謀犧牲他來救人,而不是你沒有選擇之下才轉向右邊撞向那個人是不同的情況。
是因為用手推和自己轉方向盤是不同的。。。。那麼現在的情況是這樣的,那個肥仔在依靠在橋邊,而橋邊有個門,而你這裡有個方向盤,只要你一轉。。。。他就會掉下去,哪~你不用用自己的手推他,你開個閘門他就會掉下去,那麼你會這樣做嗎?
突然間贊成會這樣做的人增加了。。。。那麼如果這個肥仔是你的朋友呢?
很多人又開始猶豫了。。。這些問題真的很難答。。。
不過如果大家有注意到,全部人在做某個決定的時候,往往並不是考慮那個情況,而是做出那個情況過後的自己會怎樣了。是否是會對做出這些決定過後會發生什麼事情,而所做的決定一定是對自己傷害最少的決定。
我們在來看下一種情況,如果現在你是醫生,今天在火車軌道發生意外,五個人受重傷的人和一個有生命危險的工人送進了你的醫院,應該就是剛才你所做的決定造成的。你如果選擇就那個生命有危險的人,那麼那五個人就會因為失血過多而死,那麼你會選擇哪一個?
大家都會就那五個人吧!但是。。。如果那一個人是你的父親呢?
如果以醫生準則來說,他可以名正言順的就他父親,是因為他是最需要急救的人嗎?而那五個人就交給其他人去負責吧?因為沒有經手就沒有責任,你不需要對那五個人負責,是這樣的嗎?
那麼現在有另外一個情況,這五個人剛好急著需要器官移植,而剛好在另外一間房間有個健康的肥仔。。。。他只是過了看醫生,而他剛好睡著了。。。。你會不會犧牲他把他的器官去就那五個人,那麼你就可以就回那五個人,而犧牲這個肥仔。。。
應該沒有人會這樣做吧!這個就是所謂道德推論法,經過這些問題,你會開始質疑你一直以來認為是對的東西,突然今天你會開始猶豫你的決定,甚至是否決它。
我們來看下一個情況,有四個人在海上漂浮了很多天,他們當中有個年輕的小伙子,他是個孤兒,由於他不停勸告去喝海水,身體更加的虛弱,而他已經是快死了。在海上又過了十天,這是船長就要大家投票,去選擇犧牲誰來讓大家活下去,但是其中一個人不贊成,是因為他覺得那樣是不公平的,至少道德上是不允許的。但是過了第二天,船長叫他望向另外一個方向,然後指示另外一個人送那個小子上路了,那麼他們三人才可以繼續活下去。最後他們給一艘德國的船隻救了,並且帶上了法庭。
而在船長的日記裡面記錄得很婉轉,他是這樣寫的,我們吃過了早餐,就被經過的德國船隻救了。。。。
那麼如果你是陪審團,你們覺得他們是有罪還是無罪呢?
現在就是大部分人覺得他們是有罪的,是因為無論在任何的情況之下,我們都沒有資格去選擇奪取另外一個人的性命。但是就有人問:如果他們在送他上路之前,有問過那個小伙子,那麼那個情況是這樣的。
年輕人,我可以插你嗎?或是我已經很餓了,你介不介意犧牲小你,完成大我呢?
如果那個年輕人答應,你還會覺得他們有罪嗎?
可能他餓到暈坨坨了,隨便講了ok呢?
如果他自己提出可以犧牲他來救回其他人,那麼那幾個人還是無罪嗎?就算那個年輕人自己決定犧牲自己?
這裡的有個關鍵是會把兩個情況變成完全不同的結果,
第一:當事人同不同意
第二:他們做的程序不同會導致不同的審判結果。
如果他們等到那個年輕人去世後,再吃他們的‘早餐’,那麼他們還是有罪嗎?
法律上他們可能是無罪,但是道德觀點上又好像是有罪。。。
那麼最後一個情況,如果有個肥仔,如果留他在世上,他會害死更多的人,剛好他就在火車的橋旁邊,你只需要輕輕的一推,他就會掉下去,然後你就可以救幾千人。那麼在這種情況之下,你所做的事情是正確的嗎?
這個就是把你的行為正當化,你一定有很多理由來讓你的行為正當化,所以就會有很多政治人物做出一些行為,但是他一定會講到他好像應該這樣做的。
很多的人權組織也是在幫一些殺人犯辯護,雖然他們做了一些令人髮指的罪行,但是基於基本人權,他們認為他應該得到應有的人權待遇。
但是如果有些人已經犯下一些不是人可以做得出的罪行,那麼他們還有資格稱之為人嗎?好像香港有個法官講過一句話,如果我形容你是禽獸不如,我是侮辱了禽獸。
今天和大家談這些比較燒腦的問題,主要是讓大家來探討人類社會裡面都一定有存在的社會道德法律的矛盾,但是沒有這些法律來維護,人類可能會更亂,但是這些法律和道德卻一定不完美,只有可以在保護大多數人的利益關係下,一定會犧牲掉少數人的利益。
世上沒有絕對對和絕對錯的做法吧!
好了!對於今天的問題,大家的答案會是什麼呢?是不是很難回答呢?慶幸的我們不需要遇到這種情況來做出決定,不然我覺得好像怎樣決定都是錯的,今天為了想聽我講廣東話的人着數了,26號我要去旅行了,順便慶祝我的生日,如果這次去越南旅行有拍攝,我可能會全程用廣東話來講,希望大家喜歡,好了!!我們下個奇異世界見。Bye Bye

無論你長得多大多小 在 Cosmopolitan HK Youtube 的最佳貼文
回想15歲的自己,在做些甚麼?大多應該仍是個傻里傻氣的小孩。無論是70後、80後或90後的你,出生的世代不同,童年亦必定有所不同。現今我們常說,Z世代發育得太好了,思想也比上幾代成熟得多,這大概是世界步伐太快,資訊科技太發達的緣故。今天,這位15歲的女孩坐在化妝室,身旁的攝影團隊正忙碌著,面對陌生的環境也沒有感到無所適從,儘管今次是她第一次接受訪問和拍攝雜誌,或許是因為成長於明星家庭,陪伴父母見慣大場面。這位Z世代的女孩叫Jasmine Yen(甄濟如),父親是演員甄子丹,母親是模特兒汪詩詩。
立即訂閱 → https://bit.ly/SubscribeToCOSMOHK
Cosmopolitan HK: https://www.Cosmopolitan.com.hk
Facebook: http://fb.com/CosmoHK
Instagram: https://www.instagram.com/Cosmopolitan_HK

無論你長得多大多小 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。
似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭,
明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。
炊煙由輕柔漸轉為濃烈,直闖到廚房外,甚至穿出了半垂的鐵閘。
怎麼說,那白煙裏摻雜着一股氣味,濃郁中帶清香,
嗯,是藥材與香料互相混搭的馥郁,瀰漫着清晨時分的智芳街,
裊裊上揚至舊招牌跟前,繚繞着「潮州滷」三個大字。
驀地,廚房內傳出錚然之聲,
探頭瞥見一名大叔正用湯勺於鍋內淺撈着,
鍋裏之物正是香氣的源頭,挨近一望,只見一個啡黑色的漩渦,
是一鍋正在沸騰的滷水。大叔仰頭,耳珠厚垂,雙目渾圓,
笑起來一臉慈祥,他說這是一家廿來年的老店子,
專賣滷味,店子歷史多久,眼前的滷水就烹了多久。
薑愈老愈辣;滷水嘛,愈老愈淳。
清香
眼前一大鍋的滷水激烈地翻滾着,啊,不是一鍋,是三鍋才對。白煙將大叔的臉模糊了,他卻沒半點反應,專心地於鍋內繼續撈着。明明是只有攝氏十度的冬日,他卻汗流浹背,抹一把汗,臉上仍然是和藹的笑臉。他既是廚子,也是這家老店的事頭,人稱陳叔。廿幾年來,他都反覆地做着清晨的第一件事,把三盤滷水汁的雜質撇清。這不是每一位做滷水的師傅都會做的功夫,卻是陳叔的堅持。滷水汁就是整間小店的膽,各家店做出來的滷味,分別就在於滷水汁的好壞。隔掉雜質,擺脫各種肉類留下的殘渣,才不枉費每日重新加入的香料及藥材,熬煮出清香的滷水汁。他謂:「唔隔走啲雜質,煮出嚟啲肉都嚡口啲,同埋會帶啲苦味。」用清香來形容滷水,似乎有點不貼切,但他們家的滷水,卻是有一股獨特清芳之味。畢竟每個店家的做法不一,這是他們的秘方,詳細不能說,反正就是比人家多放幾種藥材及香料,味道就截然不同了。
談到秘方,他忍不住講起自己的父親。他們一家籍貫潮州的澄海區,該區正是以滷水盛名。要追溯秘方的來源,他也無從說起,只知舊陣時,父親就是靠滷味將一家大小養活。
他長大後,決定獨自到香港闖天下,當時工業盛行,他就投身製衣業,直至有同鄉提議開滷水檔,才又挑起他的神經,「做開食就有感情嘅。」他淡淡然道。當年很隨意,就在西環區當小販,於一個桶仔內放兩至三隻滷水鵝,就這樣於街上擺賣。做了幾年後,見生意不俗,當時走鬼情況又嚴重,於是花光所有積蓄,與太太二人轉陣於葵芳開店。當時還未搬到現址,舊鋪只有百來呎,又沒有冷氣,也沒有多餘錢請員工,他們有兩個兒子,放學後就到店裏幫忙,一家子經營到現在。
故事講到一半,陳叔瞄了瞄時鐘,已經七點半。他急忙跑到冰箱前,把鵝呀鴨呀取出,放到水裏解凍並清洗,嘩啦啦的水聲並沒有掩蓋他的聲音:「以前我哋鄉下就用新鮮鴨鵝嘅,但嚟到香港就冇呢支歌仔唱啦。」一聲輕嘆後,他又回復笑意,對啊,問題還是要積極解決的。於是,他就改用冰鮮的原隻鴨鵝,不能用急凍的。兩者有區別:前者只雪藏了一陣子,肉質軟滑一點;後者則經長時間雪藏,肉質比較粗糙。將肉類都解凍後,先把掌翼部分切下,再把原隻鵝放到左手邊鍋內;鴨放到中間的鍋內;掌翼及其餘食材,如雞蛋﹑豆腐等則放到右手邊的鍋內;內臟另有小煲烹製。一定要分開三盆滷水汁,因為全鵝鴨跟掌翼及其他食材的時間不同,所以要分開烹調。做滷味的一大好處,就是省下醃製的功夫,雖然如此,如果想做得好吃,用心去做之餘,火候亦要控制得宜,過猛過久會令肉質粗硬,失去光澤。他習慣了調校小鬧鐘,提醒自己按時將食物撈起。
按下鬧鐘一剎,又湧來陣陣清香。陳叔準備好將故事的下一半娓娓道來,而這下半部,就關於他的大兒子。
嫩口
這一家人與滷水有一個情意結,不然,怎麼會全家都投身於老號。大小兒子到現時成家立室了,還是離不開小店,大兒子Kobe約三年前於灣仔開了一家分店,自己打骰;小兒子則繼續留守於舊店。提及大兒子,陳叔有話說。
Kobe自小已經於店內打滾,在廚房走來走去,偷吃吃到大,有破壞沒建設嗎?回想起來也非全然,起碼他經常嘗到爸爸的滷味,對此有一定觸覺。初頭陳叔教的東西,他通通不入耳,看着爸爸將食材放進鍋子,鬧鐘響了就撈起,覺得做滷水很普通簡單。結果讀書不成的Kobe,竟然不在店裏幫忙,而是去潮州酒樓打工,希望嘗試人家的口味及手藝,陳叔忍不住調侃:「外面啲師傅鬧你一次就記得,爸爸呢?鬧十次八次都唔入耳。」
怎料在外頭打滾了一陣子,手藝是學到了一點,但還是發現老爸做的滷味,無論味道或功夫都是最好,於是就決定回巢。父親當然歡迎,將畢生手藝都傳授予兒子。不學還好,怎料一認真學藝時,才發現功夫技術可不簡單,除了調汁,還要試味,時間及火候的控制,全都要精通。終於學有所成,Kobe認為總不能跟弟弟擠在一間小店內,一方面又想證明自己實力,於是把心一橫,於灣仔開店。
鬧鐘「嘟嘟」聲響,喚回了陳叔的思緒。他匆匆走到鍋前,把鴨鵝逐隻勾起,再掛到鋪面的玻璃櫥窗前。滷水汁緩緩從吊起的全鵝身上滴落,陳叔又漾起了笑意,似乎十分滿意這天滷的鵝鴨。他表示潮州的滷味要偏深棕色,這是傳統。為了這些細節,他跟Kobe會有爭拗,年輕一輩喜歡淺色一點,明亮一點的色水,尤其是港島區的客人,認為淺色代表新鮮,黑色的食物好像隔夜似的;他則堅持深色才是真正的滷味:「點解叫滷水呢?滷水一定要深色,唔深色就唔係滷水。」年輕人沒那麼執着,覺得色水事小,客人為重,淺色一點無所謂,陳叔卻不認同,人人口味不同,怎麼能一味迎合?最重要是堅持自己的口味。
然而,他還是不能說服兒子。就如切肉,他手執利刀,強調切刀需要技巧,直切抑或橫切,識食之人一吃就吃得出來,他示範肉類一定要橫切,吃起來才有嫩口的感覺。只是,他慨嘆現時年輕人不願學這些,自己喜歡怎樣就怎樣,認為這一套是五六十年代,已經過時。現時做生意,除了好吃之外,他們更執着戴手套﹑門面乾淨企理等問題。幸好兒子手藝還可以,對自己有要求,做出來的食物都差不遠。那麼,他也不能奢求太多,畢竟這一行不好做,兒子願意承傳衣缽,總算是還了他的一個心願。
他又想當年。九十年代開店時,雖然吃滷味的人不多,大多是潮州人,但附近就只有兩間滷水店,來貨又便宜,生意好做得多。後來,漸漸多了香港人吃滷味,導致很多滷水店出現,就連燒味店也會做些滷水肉出來賣,他的生意一路下跌,目前想賺大錢沒甚可能。還好,支撐着小店的正是一眾熟客街坊,堂食的多是附近工作的男人及老人,外賣的則以師奶為主,也有不少熟客訂鵝拜神,畢竟老字號嘛。反倒是兒子的分店要更落力,始終是寫字樓及學生哥,故只做外賣。捱辛苦不容易,每日由開鋪煮食到閂鋪清潔,做足十二小時,十分辛苦,而且沒有假期。陳叔坦言兒子也曾經因太累想放棄:「最後佢話佢有動力嘛,想威畀我睇,唔衰得,話要做得好過我!」聽到這句話他可樂透,老一輩嘛,不就是希望味道不變,承傳他們自覺正宗的滷水味嗎。
仰目一望,十一時半,陳叔拉起銀閘,陳老的香醇飄搖於外,遠揚與否,還得望清風之意。
潮洲滷
地址:灣仔石水渠街1-13 號其發大廈地下8號鋪
電話:3702 0068
營業時間:10:30am-7pm
詳情: http://bit.ly/2Np6EwT
潮洲滷
地址:葵芳智芳街地下A7號舖
電話:9274 1857
營業時間:11:30am-7:30pm
詳情: http://bit.ly/2FIyy6z
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

無論你長得多大多小 在 哈利波特漫畫- youtuber 外流- www.kopoipo.com.tw 的推薦與評價
youtuber 外流: 哈利波特漫畫, 」「你哥睡了沒?」「睡了…小雲的比你的緊得多… ... 「小姐,請你不要報警,你寬恕我一次吧,祇要你肯饒恕我,小姐,無論你叫我做什麼, ... ... <看更多>