都是粽子,每年要挑起的南北粽式之爭,我今年也看得有些膩,就不差我一個戰場了,來說說我們家母親的做法吧。
從嘉義嫁到臺北的母親,從前為了習慣吃北部粽的祖母和父親,都會包北部粽;再為了自己的習慣,包一些南部粽,所以我們三個小孩基本上不挑,有粽都吃。不過我和甩妹比較偏好南部粽口味,甩姐則比較習慣北部粽。
自從祖母過世後,母親更順應自己的喜好,反正家裡喜歡吃南部粽的人口比較多,於是每年的南部粽就越包越多串,北部粽則漸漸式微。
近幾年,母親索性做了一件在北部人看來真的極為挑釁的舉動:「反正只有你爸要吃北部粽,所以我就去買油飯把它塞到粽葉裡加料然後綁起來就好。」
沒錯,3D油飯實踐者。
我只能說,媽,幹得好。(大笑)
#反正南部粽才是王道啦
#然後南部粽就是要配甜辣醬啊
#端午節快樂
#甩甩說說
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端午節快到,今年不想讓老媽太辛苦,
就去買了肉粽回來,其實算一算,
直接買還比較省,老媽也不會那麼累。
不過這陣子都居家上班,就忍不住吃了起來,
光我自己就吃掉5顆,也是有夠會吃~
我們家都是北部粽派,
雖然也不會到不喜歡南部粽,
但如果要選,還是會買北部粽,
至於醬料的話,我們家是最一般的愛之味甜辣醬,
因爲從小都這樣吃了,就也覺得粘這個最對味,
最近有看到分享沾花生粉的,但我還沒試過就是,
大家有什麼推薦的醬料嗎?
沒有要戰南北粽,單純閒聊而已,
大家也可以分享自己愛吃的肉粽店家喔~
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